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转天,一切照常。
大家继续来酒坊上工。
除了正房的喜字没有揭,其他的都揭了。
新婚第二天,所以张青山跟程林穿的都比较喜庆。
酿醋、酿酒,两者同时进行。
主要出货的果醋,所以媳妇儿们多,自然也就打趣刚刚为人妻的程林。
小媳妇儿被打趣的面红耳赤,出来拿东西的时候,多磨蹭了一会儿。
张青山也是初尝甜头,看到媳妇儿出来,赶紧也过去问:
“咋地了?”
程林娇嗔的瞪了他一眼,什么都没说的回去了。
丁琬去后院方便,等他们都回屋后,这才出来。
看起来开春盖酒坊,这果醋跟酒,得分开啊!
腊月二十一这天晚上,七十五斤纯正高粱酒终于“出锅”了。
张青山、程豹都喝过上次的,纷纷表示喝一次的虽然还是辛辣,但味道醇厚,口里留香。
丁琬没有尝,不过闻着酒味就知道,这一次没问题了。
装出十斤,其他的封装好,看着丁现,道:
“这些一会儿跟我拿去老宅,过年我爹得宴请县里大人物,正好拿出来给他们喝。”
张青山等人听到这话,全都赞同的颔首。
丁翠兰作为账房,看着丁琬,问:
“东家,咱们这价格怎么定呢?”
杂货铺的烧刀子一斤是八个铜板,他们这么费心的酒,如果也卖八个铜板,那就亏了。
丁琬对于价格,早就想好了。
她给父亲那边送,喝的都是有钱人。
到时候价格,自然就不用担心。
没等她回答呢,程林在一旁就说:
“小姑想的真多。这酒只怕咱们不是卖个杂货铺,是卖给更高的人家,所以价格别担心,肯定不会亏了。”
丁琬笑着颔首,算是同意了程林的话。
丁翠兰面露难色,看着封装的酒桶,道:
“话是这么说,可下一次咱们怎么酿,还真不好说。”
张青山、程豹等人没吱声,算作默认了。
说得简单点,酿酒就跟做爆竹一样。
虽然掌握了技巧,可还是存在出哑炮的风险。
前世到第六个年头,酿酒的工匠才完全上手,那个时候算彻底成功。
今生缩减了时间,应该能快一些吧。
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