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第113节（第2页）

当然，他们这一支几辈人中就没一个能被选进卫家饭庄的。这才把主意打到赵锦绣身上，不但想利用赵锦绣帮他们开饭馆挣银子，还想让她传授手艺，培养一两个他们这一支的子侄出来，去参加年底的家族选拔比赛。

恨只恨之前没人知道这女人厨艺高超，为占了他们那一房的财产硬是把母女俩给断绝关系驱逐出族。赵氏也是个狠的，将休书、断绝关系书都拿去官府备了案，连侄女珍珠都改随母姓赵，同他们卫家毫无关系了。

直到锦绣小饭馆渐渐传出名声，许多常来柳平的外地客商成了回头客，一来柳平就直奔锦绣饭馆，甚至连知县家的夫人、少爷都成为锦绣饭馆的常客时，他们才懊悔莫及。

然而，赵锦绣软硬不吃，油盐不进，根本不上他们的套。即使赘婿死了、母女两个名声臭了，饭馆生意差了，知县换人靠山没了，她都不肯松口。可是他们没有太多时间了，三年一度的选拔赛就在年底，所以今日才把父亲、即珍珠的祖父都带来再次摊牌……

不想，正逼的紧时，来了这主仆三人捣乱，偏偏一看就是他们不敢惹的。

他们是想照往常挡在门口一样拿晦气、灾星说事，但看那俩凶狠丫鬟一脸不虞地瞪着他们，再想到人家是听了食客介绍特意找来的，甚至直接拿出银子等着买东西来现买现做，他们现在再说那些有用吗？真破坏了公子的兴致什么，他们看着如冬手上还在把玩的那一双筷子，不寒而栗，瞪了赵氏一眼，欲言又止，匆匆离开了……

赵锦绣也被吓了一跳，但没有惊慌失措，甚至连脸色几乎都没什么变化，一愣之后对落霜笑道：“姑娘说笑了，就两个小孔，我自己拿泥就抹上了，哪里需要留什么银子？公子您们稍坐，我这就去准备饭菜。珍珠，你拿金银花泡一壶水来，然后把那些青菜的芯儿都另外洗净了备出来，再把笋尖儿弄出一盘子，我去前面街市买些肉和鱼来。”还要买一点上好的白米，她们平常吃的米这位公子肯定咽不下去。

“哎，娘，我知道了，你去吧，”一个清脆的声音从后厨应了出来，赵锦绣拿了刚才落霜给的十两银子出去了，虽然没道理拿客人的银子买食材，但她真的是拿不出钱来买好一点的东西，只能应了那句话，人穷志短，但多还少补，她绝对不会多收人银子就是。

知若看了看这个大约十二三平米的铺面，摆了三套桌椅，虽然旧，但都很干净整齐，铺面左后侧是个小小的厨房，往里看过去可以看见一个清瘦的人影正在忙碌，背上还背着一个青蓝花色的包袱，应该是那个才一岁多的小孩了。

不一会儿，忙碌的人影端着一个托盘出来，里面是一个茶壶和三个杯子。

来人是一位穿着湛蓝上衣、蓝底小白花裙的年轻少妇：“公子，姑娘，你们先喝点金银花水，我们没有好茶，但这金银花水对身体挺好，我还加了点糖呢。劳烦你们耐心等等，我娘和我的手脚快，很快就能收拾出饭菜来。”虽然眼前这三位看着就是富贵人，但娘说过，进店都是客，不分富人穷人，都要招呼好。穷人不能歧视，富人也没必要卑躬屈膝。

知若点了点头，没有说话。赵珍珠也不奇怪，拿起托盘，鞠了个躬，进厨房忙碌去了。那样的富贵人，能给她回应已经是很好了。

落英拎起茶壶将三个杯倒满了，先拿起一杯喝了一口，才递了另外一杯给知若：“不错呢，主子尝尝。”金银花多是穷人家泡来当茶喝的，但她听紫苏说过，金银花是清热解毒的好东西，如果主子在外面有头昏头晕、口干作渴、发热上火的情况，可以泡来当药喝，药铺都有卖，冲泡也简单。

知若可没有什么穷人喝的东西喝了掉身份之类的概念，在现代时，夏日里也时不时泡了当茶喝，尤其满脸冒痘痘的年岁。

赵锦绣的动作确实很快，开饭馆的对到哪里买什么样的食材总是最熟悉，不一会儿就提着一篮子菜回来了，微微喘着气，额头还冒汗，可见一直在赶。

一进铺子，她只问了句：“公子喜欢清淡的还是味重的？有没有什么忌口？”，得到落英“都可以，没有忌口，好吃就行，”的答案后，点了点头，就赶紧进后厨张罗去了。

知若不是客气，前世的尹知若或许只喜欢清淡，但再前世的尹惠恩真是没有什么忌口，无论是清淡的粤菜，还是咸甜的闽菜、香辣的湘菜……各种口味、各种菜系，只要做的好她都喜欢。

不到两刻钟，菜就开始陆续上来了，香菇菜芯、酱笋条、糖醋里脊、鱼头豆腐汤、三色炒虾仁、红烧鲤鱼，主食是一大盘火腿蛋炒饭。

都是这年头酒楼里常见的菜式，也简单易操作，但知若三人一路行来也吃了不少大酒楼，赵锦绣做出来的味道还真是不比她们做的差，甚至，那酱笋条和火腿蛋炒饭可以说大大胜过那些酒楼。落霜吃得两眼发光：“好吃，主子，这手艺同白婶有得一比了。”

知若点头，难怪前世的香满楼能那么火爆，也难怪刚才那几个卫家人要如此刁难和逼迫赵锦绣。这么短的时间内连采购、打理准备食材、加烹饪，能做出这么美味的饭菜来，真是不容易！

端出最后一道红烧鲤鱼，看知若他们尝过后，赵锦绣才站在一旁略显忐忑地问了一句：“不知这些菜可还行？公子能吃得惯么？”时间太紧了，她又担心饿着客人，人家寻来，可不就是饿了准备用餐？所以，如此仓促，她只能挑简单、省时的菜式做了。

“很好，”知若点头道，“这么多菜我们也用不完，如果你们娘俩不嫌弃的话，留下炒饭、酱笋条、和这红烧鲤鱼，其它几盘先端那桌去，你们也坐下来吃吧，也是午饭时间了。”红烧鲤鱼才上来的，就算她们吃不了也不能马上让端走，否则赵锦绣还以为没做好、不好吃呢。

嫌弃？怎么可能？先别说她看的很清楚，这三人是世家大族习惯的做法，都是用单独的一双筷子布菜到自己面前的小碗里，然后才用自己的筷子、汤匙吃。只是，丫鬟主子坐在一起用饭还是比较罕见的，虽然那俩丫鬟都是先顾着她们那公子，轮流给公子布菜，然后才自己用。

就算一般客人稀里哗啦夹菜的吃法，若是客人走后菜还剩的比较多的，她们也是舍不得浪费，烩在一起重煮过后自己吃，或者送给左邻右舍，还是人情呢。

只是，让她们直接就这么同客人一起吃怎么行，也太……没规矩了。

在赵锦绣想着怎么同客人解释不会让他误会时，落霜已经快手快脚地端了那几盘菜到隔壁桌，一边还囔囔道：“快啊赵娘子，菜还热着呢，你们快吃吧，不过炒饭分量我们三人刚刚好，你们要自己盛白饭来了，呵呵。”

落英再给知若和自己各盛了半碗汤后，也把那鱼头豆腐汤端了过去：“是啊赵娘子，不用想那么多，让你们那么赶地买菜做菜，我们也不好意思呢。再说，你们做的这么好这么辛苦，浪费了也可惜不是？”

赵锦绣想了想，见这位公子是真心实意邀请她们一同用餐，再拒绝倒好像真的嫌弃什么似的，咬了咬牙，恭敬而丝毫不显谄媚卑微地给知若行了个礼，才对站在厨房门口一脸惊讶的赵珍珠道：“端两碗米饭出来吧，还有宝儿的蛋羹。”

珍珠应了，很快端了托盘出来，知若三人一眼看出，那米饭是陈米，同她们面前炒饭的米天差地别，炒饭用的肯定是新米，还是上好的珍珠米。

不过这也很正常，据说赵家赘婿那次意外不仅送了命，还赔了很多钱，将赵氏母女多年的积蓄都花光了，这两年生意不好，还要养孩子，尤其这几个月卫家的迫害，她们的日子越来越困顿，肯定不舍得吃好米。而现在铺子里的客人也主要是穷苦的苦力，卖的饭菜都便宜，米自然也不可能是好米。倒是那一小碗鸡蛋羹，显见赵锦绣母女再如何亏待她们自己也不肯亏待了小宝儿。

为人坚强又利落，也不是个容易被人哄骗的软耳根子，还有礼有节有分寸，对子孙疼爱有加。知若暗自赞叹，这赵锦绣是好样的，估计是本性好，加上以前在威武大将军府上耳濡目染接受了良好的影响，才有这周身赛过一般人家主妇的气度，也难怪在前几年能够得到知县夫人的另眼相待。

赵锦绣母女的吃相一点不难看，但吃的很快，珍珠一边自己吃，一边还喂了孩子，同她娘一样是爽利人。

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