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村长选来做作坊的地方,原来是一间龙王庙,后来也不知为何,渐渐的荒废了。这庙正好在溪边不远处,若是用水什么的,也都方便,干脆,就修缮了一番,改成了作坊。
郑来田一行人进去,发现院子里面已经站满了人。郑晚儿早就提出了要求,因着是入口的东西,务必要干净,这活儿又繁琐,因此家家派过来的,都是妇人。
见他们进来,村长朝他们点了点头,然后站在前头,大声冲底下的人道:“今天叫大家过来,想必也都知道是什么事了。来田家琢磨出了一个吃食,让城里的大掌柜看上了。咱们办的这个作坊,也是来田提出来的,想着让大家伙儿都一块儿赚些钱……”
这些妇人早就听说了,现在村长又强调了一遍,俱都笑眯眯的赞道:“来田兄弟一家都是厚道人,这个好儿咱们肯定记得。”
郑来田见一群妇人都看着自家这边,他头一次经历这样众人瞩目的场面,颇有些不自在。
村长咳嗽了一声,等众人安静下来,这才又接着道:“有些话,我得再啰嗦一遍。人家大掌柜的跟来田家买这粉条,还立下了一条规矩。这粉条不可再卖给别人!大家也要知晓,来田家的把做粉条的法子教会你们了,也万不可告诉别的村子的,否则人家学会了,也做了去卖,这就破了人家大掌柜的规矩。”
“你们也别说若是破了规矩,人家要找也是找来田家。只需想一想,这粉条值钱,是因为没人会做,只有咱们村儿里卖。若是别的村儿也有人学会了,做了去卖,这就不值钱了。人家给你们寻一条财路,可别自己破了。想赚钱,嘴巴就得闭紧了,别的村儿的人,哪怕是你们的亲娘兄弟,也不能告诉。”
村长接着道:“这作坊得来的钱,都是咱们村儿大家伙儿分,要是这生意不能做了,大家一起没钱赚。这是咱们村儿的大事儿,若是有那拎不清多嘴的,咱们村儿可就容不下你!”
这个年头,除了种地,要找个生钱的活计可是不容易得很。就算有,也是男人家出去干苦力。可是现在这活儿,女人家就能干,自己能赚一份钱,那在家里说话不是更硬气了么!而且家里还有小娃儿要养,哪样不要钱?
而且,虽然村儿里家家户户都种着地瓜,不过也是因为米面金贵,自家是舍不得多吃的,每年只留下一些,剩下的都卖了换钱。这地瓜虽然卖不出去,但是却可以饱腹。如今办了这个作坊,地瓜也可以卖出去了。
这不得不说是一笔很可观的收入了。
所以大家听了村长这话,你一句我一嘴的,都是保证绝对不会说出去。
村长见状,满意的点点头,这才下来对郑来田一家道:“我都给安排好了,这做粉条的事,我可就不懂了。”
杨氏也没经历过这样的场面,紧张的绞着手里的帕子,下意识的看向一旁的女儿。
郑晚儿上前一步,伸出手抓住杨氏的手,安抚的捏了捏,抬头笑道:“村长爷爷,我跟我娘来教大家做吧。”
村长早就听郑来田说是他家闺女琢磨出来的,闻言自然是放心的,笑着点点头。
郑晚儿扫了一眼,自家买的东西早就搬过来了,院子里还搭了很多过滤的架子,一旁地上堆满了地瓜。她想了想,转头对郑杨低声说了句什么。
郑杨闻言,点了点头,转身出去了。
她这才上前,对众人笑道:“这粉条的做法,说来也简单。我先给各位示范一遍,也就会做了。”
说着就上前,跟杨氏一块儿先装了一盆的地瓜打水洗干净,然后拿了把刀,把地瓜上面坏了的地方都剃掉,一边解说道:“……这坏了的地方得剃干净了,不然做出来的粉条有怪味儿,不好吃。”
众妇人把她俩围在中间,都认真的看着。
等弄好一盆,郑杨进来了,手里拿着一袋子东西交给妹妹,郑晚儿才又接着道:“这洗好的水,放在盆里沉淀一夜,第二日再用那架子过滤一遍,洗出来的粉团儿晾干,出来的就是这样的粉。”她把郑杨拿来的布袋子打开向众人展示了一下,里面是自己早先做好的地瓜淀粉。
见众人都点点头,示意记下了。她这才走到一旁搭好的灶台边。圆满娘得了她的示意,早就起火烧了一锅水。
郑晚儿重新拿了个木盆,把带来的淀粉倒进去,又拿了个瓢舀了一瓢水倒进去,待淀粉和好了,锅里的水也煮开了,她拿了个漏勺,里面装了和好的地瓜粉架在上面,细长的粉条进了锅里,定好了型,再用筷子捞出来。
郑晚儿把做好的粉条向众人展示了一下,道:“等粉条煮定型,再把这粉条放在架子上晾干后收起来,就算是做好了。”
这做法简单,这里的人又都是做惯了厨房里活计的,纷纷点头示意知道了。
郑晚儿就走到一旁,让她们都试着做了一遍,自己在一旁看着,若是有不对的,再出声指导一下。
等一盆粉条都做好,这里的妇人也都纷纷上了一遍手,见没什么问题了,郑晚儿才笑着道:“也不难,就是费工夫。人家要了一千斤干粉条,大家这个月得受累了。”
人群中就有那直性子的妇人叫道:“什么累不累的,有钱挣就不嫌累。晚儿,还得多亏了你家,咱们才有些进项。”
“是啊是啊。”
“这做法简单,可是却没人想的出来,还是晚儿丫头聪明。”
大家纷纷附和。
郑晚儿抿嘴笑着不说话,悄悄躲在杨氏后头,一副害羞了的模样。
都是一个村儿相熟的,除去刚刚那点子不自在,杨氏这会儿也随意起来,笑道:“快别夸她了,这会儿就开始干活儿吧。”
众人热热闹闹的干起了活儿,因着是头一天,虽然刚才教了一遍,但是怕有忘了的,就决定让杨氏留在这边先看着,致远娘左右在家没有事儿,这里还热闹,也留在这里帮着干活儿。
这里的事儿安排好了,郑家其他人就先回了家。
歇了一会儿,郑来田就对郑晚儿道:“我跟你哥还是去收地瓜,你娘那边儿也有事儿,你就带着小五在家吧。”
郑晚儿想了想,自己留在家里做饭,等他们干完活儿回来马上就有的吃,就同意了。
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