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第159节（第1页）
周炳鹤一辈子不缺钱，人到暮年更视钱财为粪土，晓之以利压根没用，气哄哄叫冷阳闭嘴滚蛋。
洪爽静静旁观，见丈夫的伶牙俐齿失效了，劝其别再使用商务谈判措辞，替他诚实求告：“周老先生，冷阳是被迫的。华夫集团给福满堂定了业绩目标，完不成就会追究董事长责任。他们想吞并福满堂，等霸占了福满堂所持的中国市场就废掉这个品牌，实质就是进行经济侵略，很可能会借这件事搞破坏，执行他们的恶意收购计划。现在只有将喜万家并入福满堂，才能拉动福满堂的整体业绩，完成华夫提出的目标。求您再帮我们一次吧。”
周炳鹤喜欢她的说话方式，火气降了些，奚落冷阳：“衰仔，求人还假装做善事，狡猾虚伪的德行也跟姜开源一样。”
洪爽最护丈夫的短，不忿道：“您别给他难堪了，他提出的建议能让两家双赢，并没有占谁便宜。周老先生，有句话我早想问您，您名号酱油王，做出的酱油也确实堪称天下第一，可几十年来都设置苛刻的屏障，不让它广泛流传，这究竟是为什么呢？”
周炳鹤不知其意，依旧奉行狂傲做派：“我的酱油那么珍贵，不是随便什么人都配吃的。”
洪爽耿直道：“您很看重您的酿造技艺，别说秘方，连酱油都不轻易给人尝，就不怕等您百年后技艺失传？世上再没有正宗的周记特酿？”
周炳鹤大怒：“衰女，你这是在咒我死吗？”
洪爽推开小声劝阻她的丈夫，起身走到老头儿跟前。
“周老先生，我们的餐厅开业后您也时常光顾，我做的菜和当年冷阳外公做的味道有区别吗？”
周炳鹤去正宗福满堂吃饭，常夸她手艺出色，一些传统菜几乎复制了冷长生的厨艺。
他不能自食其言，嗔斥：“你有话直说，别拐弯抹角！”
洪爽说：“冷师父在教我老豆和二叔厨艺时毫无保留传授了自己的秘诀，才让我间接学到了他的手艺。每件技艺的传承都依赖于学习者的勤奋刻苦和授业人的无私奉献，假如冷师父处处防备，不肯全心教徒，今天的人们就品尝不到福满堂的美食了，那该多可惜呀。您和冷师父都是宗师级的匠人，也希望自己辛苦酿造的酱油能够流传后世吧？现在执着于门户之分，反对喜万家登上更好的发展平台，其实还是在延续您当年的闭锁，对人对己都没好处。”
周嘉元和冷阳见她丝毫没给周炳鹤留颜面，急忙分头劝说，殊不知这一老一少脾气近似，以毒攻毒倒比迂回婉转来得有效。
老瞎子受激不过，冲口刁难：“衰女，刚学了点三脚猫功夫就敢用厨王的口气说话，敢不敢拍胸脯说天下间的菜你都会做？”
洪爽回答有分寸：“不敢说全会，但您只要说出大概，我想我都能做到让菜品合您的口味。”
“那好，当年我曾在冷长生家吃过一道油炸鳝鱼丝，味道非常鲜美，后来我吃遍全国大餐馆，就是在福满堂也再没尝到过那么好吃的鳝丝。你要是能一模一样做出这道菜，我就同意让冷阳收购喜万家。”
洪爽请他具体描述菜品的外观和味道，并问烹饪者是谁。
“那道菜貌似用鳝鱼过油炸酥，再加调料烹制成麻辣味，吃起来香酥开胃，肉的质感还特别爽滑脆嫩。冷长生说他最喜欢吃鳝鱼，而徒弟里面就数范瑞明最会做鳝鱼菜，每次都让他做给自己吃。”
听到生父的名字，洪爽暗暗心颤，按下杂念，说今晚就试做这道油炸鳝鱼丝。
这道普通的家常菜式她做起来驾轻就熟，成品的色香味也得到试菜者一致好评，可周炳鹤只吃一口就扔下筷子摇头抨击：“不对，不是这个味道。”
冷阳怀疑老头儿存心耍赖皮，替妻子不平：“周老先生，我和阿元哥都尝过了，这盘鳝鱼丝味道绝对顶呱呱，您要是嫌不好，还请具体说说差在哪里。”
周炳鹤冷笑：“你打量我故意为难她？哼，老瞎子脾气差，但从不说假话。别看这道菜简单，就是范瑞明也只做成过那么一次，后来我再让他做给我吃，就回不到原来的味道了。”
一流厨师水平稳定，即便偶尔常超发挥，也不会有那么大的差异。洪爽疑心另有缘故，细问：“周老先生，您还记得那次您去冷家吃饭的具体时间吗？那期间冷家发没发生过特殊情况？”
周炳鹤想了想说：“那是1990的端午节，冷长生刚刚出院回家，我是去探望他的。”
“冷师父生了什么病？”
“好像是肾炎。”
洪爽请求他宽限一日，回家向父亲和二叔打听，他们都没听过油炸鳝丝的秘密做法，再打电话请教魏大群，也说不知。
这么看来，那道油炸鳝鱼丝乃范瑞明独创，可他为什么只做一次，后来就都不做了呢？
洪爽冥思苦想，半夜忽然开悟，激动地摇醒冷阳。
“我想到那道鳝鱼丝是怎么做的了！”
“怎么做的？”
“那时外公得了肾炎，按医嘱肾病患者是不能吃鳝鱼的，范瑞明孝敬师父，如果劝不住外公，一定会想办法用其他食材代替鳝鱼，我想到一种和周炳鹤描述的最像。”
“什么？”
“香菇！”
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