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第五十六章 合伙开酒楼(第1页)

仿佛等了一个世纪,李奇终于一摇一摆地拿着报纸走过来。

看他累得哈哧哈哧的,大家也没好意思责怪他,刘魁后悔不迭,就不该让胖子去干跑腿的活,这种活交给何志最合适。

大家迫不及待地把报纸摊开,在中缝查找酒楼转让广告。

餐馆转让的信息倒是不少,零零总总有二十多条。

这些信息,大多都是小餐馆转让,面积只有几十平米,实在太小了,不在他们考虑范围之内,而面积在一百五十平米到三百平米的基本没有。

就在大家一筹莫展的时候,却发现欧兰聚精会神地盯着报纸不放。

欧兰的神情有些复杂,她发现了一条有价值的参考信息,有一家营业中的酒楼转让,这个酒楼前几年比较有名,营业面积有500平米,鼎盛时期是不输于秀色可餐的存在。

这两年,不知因为什么原因,酒楼的生意直线下降,到现在已经经营困难,很难继续维持下去。

“锦绣江南?”刘魁凑过去,吃惊地望着欧兰:“锦绣江南居然要转让?你不是想打锦绣江南的主意吧?”

“锦绣江南是老牌强店,我只是替它感到惋惜,哪敢随便打主意!”

简强听到他们的话,拿过报纸看了一眼,锦绣江南的转让广告是这么写的:

“餐饮名店锦绣江南因经营不善,现对外转让,有意者请到店内详谈!”

信息简短,引人思考的问题却很多。

这家酒店1985年面世,创始人李澜江曾在人民大会堂给国家领导人做过饭,厨艺绝对是一流。

李澜江退休回到江城以后,和朋友一起创办了锦绣江南,由他亲自掌勺,很快就赢得了人们的赞誉,锦绣江南也获得了极好的口碑。

随着李澜江年渐老迈,身体不允许他长时间工作,于是他把经营权交给他的徒弟,也就是合伙人的儿子。

这家伙是个白眼狼,利用职权中饱私囊,酒店营收一天天减少,最后甚至入不敷出。李澜江不忍心看着自己的心血付诸东流,只能重新收回锦绣江南的经营权,并买断了合伙人的股份。

这时,他才发现酒店就剩下一张空壳,厨师厨艺差,服务员态度也不好,生意一落千丈。

这种情况下,想让锦绣江南重现昔日的荣光,已经不大可能了,李澜江年近古稀,根本就没有足够的精力应付一大堆杂事,转让酒楼成了老人唯一的选择,除此之外,他还能怎么办?

简强记得,锦绣江南在2000年的时候倒闭了,报纸上登载了这家餐饮名店倒闭的消息,江城电视台专门做了一期锦绣江南的专题片。

“简强,你怎么啦!”

欧兰的声音打断了简强的思绪,简强回过头望了她一眼,问道:“如果把锦绣江南交给你打理,有把握把营业额提上去吗?”

“啊?”欧兰听着一愣,感觉简强在戏弄自己:“别开这种玩笑好吗?”

“你觉得我是在开玩笑吗?那好,我重新问你一次,如果把锦绣江南交给你经营,有把握让它重现昔日的荣光吗?”

“简强,你琢磨什么呢?”刘魁提醒他说:“锦绣江南转让费最少十万起步,咱们只有三万块钱,别做白日梦了好吗?”

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