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“鬼知道,好像一夜之间就跟变了天一样。”
留学生的话王凡倒是听得懂,心里一股与有荣焉的感觉油然而生,手底下就变得更加麻利。
平底盆里淋上两勺搅拌好的面汤,放进蒸锅里面蒸。
薄薄的一层面浆上了蒸笼也就1分钟,就在锅里面形成了一层薄薄的面皮,面皮底下还鼓起来老大一个气泡。
取出平底锅直接往冷水里一放,“呲啦”一声就瞬间完成了降温。
捏住面皮的一角,一边抖动一边轻柔的将面皮揭下,顺手放到盘子里,用吸水纸将平底盆擦干净,再刷一层油再倒两勺面浆。
就这样重复操作,王凡面前的凉皮就越堆越高。
每出锅一张凉皮他就会刷一层薄薄的油,这样凉皮倒是也不会粘在一起。
都做成这样了,那群留学生自然就知道他要做什么,那种惊喜感怎么也抑郁不住。
今天除了有零食,竟然还有街边小吃凉皮吃,这种日子梦里面也没有敢想过啊!
吕显超一脸惊叹:“我还是第一次知道凉皮竟然是这么做出来的。幸亏我早上出门都没吃饭,今天可是要吃爽了。”
秦璐也忍不住舔了舔嘴唇咽了咽口水:“我有理由怀疑今天过后咱们都会难受好一阵子。”
吕显超一脸诧异:“怎么可能?!王哥可是在咱们眼皮子底下做的,东西都是干净又卫生,怎么可能会难受?”
秦璐翻了个白眼:“我是那意思吗?我是说以王哥的厨艺,咱们今天吃了那么多好吃的,以后恐怕很长一段时间都要吃不好饭了。”
“嘶……你这么一说也对呀,毕竟由敛入奢易,由奢入敛难哇,那要不这样,一会儿你的凉皮我替你吃,这样你后面的痛苦应该会少不少。”
“滚,你那算盘打的都崩我脸上来了!”
爱德华往跟前一凑:“你们刚刚的话我听到了,但是我没有听懂,滚是什么意思?打算盘又是什么意思?我的老师没有教过我。”
吕显超轻咳一声小声说道:“滚就是表示惊叹,翻译过来就是哇你好帅。你要去了华夏的话不妨对别人多说一些。”
爱德华眼前一亮:“滚,滚,你滚,哈哈又学会了一个很有意思的词汇呢。”
王凡面前的凉皮已经摞起来有篮球那么厚,估摸着差不多了,直接拿着菜刀开始切,全都切成了大拇指那么粗的长条。
放到盆子里抓散后,又拿出黄瓜三下五除二的切成了丝。
精湛的刀工又把歪果仁们吓了一跳。
“diable!我现在非常好奇,这个人到底是一名厨师还是一个杀手,菜刀在他的手上就像是一把武器一样。”
“ohlàlà!我如果跟他一样切菜,我的手上肯定会千疮百孔的,甚至肯定有几根手指也会离家出走。”
“他现在要做的这个是什么?也是面条吗?这个面条看起来晶晶亮亮的,我觉得一定会非常好吃。”
“说真的,我觉得这两天吃的东西要比米其林餐厅的还要好吃,但是价格却差了几十倍,这真是太神奇了。”
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