手机浏览器扫描二维码访问
第75节（第1页）
看着黑糖沙琪玛的图片，林旭觉得挺别致的。
白糖做的沙琪玛看多了，偶尔见到这种颜色有点重的沙琪玛，让人多少有种想吃的念头。
特别是上面那些深褐色的糖浆。
看起来非常饱满非常多，还没吃就觉得应该会非常甜。
正好储物间里还有一包未拆封的黑糖，不如今天就做一次黑糖沙琪玛吧。
反正这会儿店里没人。
就算失败了也没人知道。
所谓的黑糖，其实就是甘蔗粗榨出来的糖浆做成的方块糖，这种糖没有经过提纯和结晶，是很多甜品的原材料。
黑糖沙琪玛虽然名字中带着黑糖，但光用黑糖还不行，在做的时候还得放一些白砂糖和麦芽糖。
因为黑糖的甜度和粘度都达不到要求，需要白糖和麦芽糖来进行补充。
二十分钟后。
林旭在平时擀面的工作台上撒上一些玉米淀粉，然后将饧发好的面团从面盆中拿出来，表面再撒一些干淀粉防止粘连。
接着用擀面杖把面团擀成两毫米左右的薄片。
对于整天做手擀面的林旭来说，这一步简直比喝凉水都简单，闭着眼就能做好。
面片擀好后。
用菜刀把面片切成十厘米左右的宽条。
接着将这些条叠放在一起，用刀切成三四毫米宽的面条。
切完后撒上干淀粉，将这些面条抖开，防止粘连。
“跟手擀面越来越像了啊。”
林旭嘟囔一声，随即把一口干净的炒锅架在了灶上。
店里其实有专门炸东西的油锅，里面这会儿还有半锅油呢，但那是炸鸡爪的油，不能用来炸甜食。
往锅里倒入一些花生油。
烧到六成热的时候，林旭把抖散的鸡蛋面条均匀的撒进油锅中。
这些面条刚进去就在热力的作用下迅速膨胀了两三倍。
炸到表面呈浅黄色的时候，林旭用漏勺捞出来，放在大号的漏勺中控油。
做沙琪玛的面不能炸太过，不然表面会在热油的作用下形成一层硬壳，这会导致沙琪玛的口感变差。
所以要在刚刚膨胀完毕还处于松软状态的时候捞出来。
这样吃起来才会松软无比，入口即化。
所有面条全都炸完后。
林旭把油锅端到一边，在灶上重新放了口干净的炒锅，开始熬糖。
锅里加水，放入白糖黑糖和麦芽糖，然后用勺子在锅里不停的搅拌，这不仅能加速糖的融化，同时也能防止糖浆粘底。
锅里的水烧开没多久。
白砂糖和麦芽糖已经彻底融化，但黑糖因为是厚方块，融化比较慢。
队长是前男友[电竞] 过云雨 柔弱医修与正道仙君要和离 神女小吃街经营指南（美食） 我以古稀觅长生 带着别墅穿八零 糖醋陷阱 和豪门大佬隐婚后 炽烈 野蛮生长（骨科nph） 半仙 重生之我要冲浪 社死得到的男朋友 男团F班的漂亮小练习生 我，熊猫，揣崽跑不掉了 无声告白 失控标记 替身受他有千层套路 漂亮小受在恋综总被人觊觎 直男只是我的保护色
重生归来：男神帅炸天
女扮男装絮行重生了，还成为众人心目中的男神。作为一个有颜有身材还脾气好的男神，粉丝们天天都要肖想几遍，真的恨不得嫁给他！然而，男神最终被鲜花摘走了。鲜花外头谈论起劲，我们俩谁在上，你怎么看？絮行抬眸，温和一笑我上。如果您喜欢重生归来男神帅炸天，别忘记分享给朋友...
超能心理医生
超能心理医生简介emspemsp签约了，比较兴奋！量子壁垒被打破，壁垒碎片化身空间初钥，落在港城中学夏一凡的身上，让他成为首批掌握量子心理学的人之一，从此开启了他跌宕起伏的开挂人生。同是心理医生，有人用量子密钥救人，也有人...
我能追踪万物
我能追踪万物简介emspemsp穿越仙侠世界，陈沉得到最强追踪系统，从此能追踪万物。陈沉系统，我缺钱了。两米之外，床底下藏着你爹的私房钱，五米之外，地下半米有一枚生锈的铜钱。前方草丛里有掉落的碎银子。陈沉系统，我缺点机缘。猪圈前那坨屎其实并不普通。今夜子时前往二十里外的黑锋崖跳崖。某处地方隐藏着仙人洞府。万载之后，已经成为仙帝的陈沉有些无聊。系统，你告诉我，这世间有多少女修暗恋本帝？...
发家致富从三岁半开始
扶弟魔苟琪一朝穿成古代小女娃，谁承想这小女娃的父亲也是个扶弟魔。祖母为了让三叔的儿子读书居然想让父亲将她这个小娃许配给傻子，这怎么可能！分家！必须分家！可分家过后日子艰难，不过没关系，她有一双自带解析功能的眼睛！只要所见之物，眼睛都能通过不同颜色的雾气来提醒苟琪，并且准确解析出物体的功效。不管是水果还是药材，是疾病还是伤痛，甚至的毒物，她的眼睛都能准确的解析并提出有效的解决方案。靠着这双眼睛，她卖药材，做吃食，甚至还能看病救人发家致富那可是指日可待了！如果您喜欢发家致富从三岁半开始，别忘记分享给朋友...
姑娘一身媚骨，疯批王爷招架不住
倾国倾城的花魁之女VS权倾天下的疯批王爷魏国公府的七小姐，生的花容月貌，倾国倾城。初入京城便引发轰动，惹得皇族世家的权贵公子们争相求娶。可惜，七小姐身份低贱，乃花魁娼妓所生，人人爱慕她，却只愿纳她为妾！唯有恭王府世子，不顾世俗眼光，在她声名扫地，受尽世人嘲辱时，依然不畏流言公然求娶。孰料，半年后，她早起梳妆，满心欢...
快穿：炮灰打脸攻略
快穿炮灰打脸攻略简介emspemsp关于快穿炮灰打脸攻略炮灰是什么？雪兰告诉你，炮灰是用来打别人脸的。凭什么炮灰就要为男女主的感情添砖加瓦，凭什么炮灰就要任人践踏？凭什么炮灰就要为男女主献上膝盖？凭什么炮灰就要成为垫脚石？炮灰...