86中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第251节(第1页)

“雪梨不能煮太久,有味儿出来就行了。这玩意儿虽然听起来很讲究,但只要摸清食材的配伍技巧,分分钟就能做一锅糖水出来。”

林旭点点头,随即问道:

“要是放糖的话,在哪个步骤比较合适?”

“煮雪梨的时候放两块冰片糖,味儿会很不错。”

谢保民说完往碗里盛了点汤,先吹了吹,不怎么烫的时候才喝下去,点头说道:

“嗯,不错,虽然甜味有点淡,但青甘蔗的清鲜味还是很浓郁的,你尝尝师弟,看对你有没有什么启发。”

林旭点点头,给自己盛了一点。

不太烫的时候喝下去,汤汁微甜,带着一股甘蔗特有的清鲜味儿,中间还夹杂着雪梨那清爽的感觉。

喝下去感觉整个人都变得清爽了。

好喝!

谢保民给自己盛了一大碗,端着在厨房巡逻起来。

林旭刚准备再喝点,之前宰杀鲤鱼那位帮厨端着一个小盆走了过来:

“林师傅,这是你要的鱼鳞,刚刚总厨教你熬糖水,我也没敢过来打搅,都在这儿了,用不用我帮你洗一下?”

“不用不用,我自己洗就行了,麻烦你了啊。”

“说这话就见外了林师傅,你可是我们二号楼的大功臣呢。”

林旭代表二号楼拿到了这次烹饪比赛的冠军,让二号楼上上下下都扬眉吐气了一把,后厨这些人简直把他当成了大英雄。

帮厨走后。

林旭来到水池边,把盆里的鱼鳞认真清洗了两遍。

担心有腥味。

他又抓了一些面粉进去,像是洗肥肠那样把鱼鳞也抓洗了一遍。

再次淘洗干净后。

把鱼鳞控干水分,再淋入一些去腥用的料酒和葱姜水,撒一些食盐,放在一边开始腌制。

他没吃过宋大海说的麻辣鱼鳞,甚至连见都没见过。

所以只能根据做其他菜品的经验一步步摸索着制作。

腌了十来分钟后。

往鱼鳞中撒一些干淀粉,拌匀,让淀粉均匀的挂在鱼鳞表面。

忙完这些。

他架上油锅,把油烧到五成热,开始炸制。

抓一把裹满淀粉的鱼鳞散落的丢进锅里。

接着用勺子搅动几下,让鱼鳞散开。

炸到表面金黄蜷曲的时候,盛出来,开始炸下一锅。

这会儿捞出来的鱼鳞也晾得差不多了,他捏起一片尝了尝。

嗯,居然非常酥。

柔弱医修与正道仙君要和离  野蛮生长(骨科nph)  半仙  炽烈  漂亮小受在恋综总被人觊觎  社死得到的男朋友  和豪门大佬隐婚后  我,熊猫,揣崽跑不掉了  重生之我要冲浪  过云雨  男团F班的漂亮小练习生  失控标记  直男只是我的保护色  队长是前男友[电竞]  替身受他有千层套路  带着别墅穿八零  我以古稀觅长生  神女小吃街经营指南(美食)  无声告白  糖醋陷阱  

热门小说推荐
我真要逆天啦

我真要逆天啦

你煮了两个鸡蛋,厨艺1。你吃了口早餐,咬合力有所提升。你骑了次单车,驾驶能力1你看了眼美女,心情很愉悦,肾功能得到了加强,鉴赏能力1。你看到大妈在跳广场舞,忍不住想要随风摇摆,舞技1。你看了眼报纸,阅读能力加强,知识阅历1。你打了个喷嚏,疾病抵抗能力有所提升。你吃了包感冒药,毒素抵抗能力提升,医药精通1。你看见护士如果您喜欢我真要逆天啦,别忘记分享给朋友...

快穿之女神技能点满

快穿之女神技能点满

快穿之女神技能点满简介emspemsp某万人迷大佬慕伊洛一朝被系统绑定,记忆零散,能力却强悍。慕伊洛虽然不知道是怎么回事,但能学到技能,体验不同人生,很不错。可是,变成女主,路人甲,甚至不存在的人是怎么回事o?而且后面还有个性...

我家娘子猛于虎

我家娘子猛于虎

青砖绿瓦,陌上花开香染衣朱门紫殿,素手摘星霓作裳。如果您喜欢我家娘子猛于虎,别忘记分享给朋友...

启禀皇上,公公有喜了

启禀皇上,公公有喜了

1v1双洁(尖叫)金手指非正剧追妻火葬场姜柚宁睁眼醒来穿越了,最绝的还是个假太监,真特么刺激!幸运的是她有金手指,却是个吞金兽。悲催的是她得罪了皇帝,要被杖毙,只能祈祷八字够硬,扛过这一局。来人绝美帝王大怒。摇人是吧?有种单挑。姜柚宁撸起袖子挑衅。各路鬼怪齐上阵,她靠着金手指买枪买炮买买...

让你下地挣工分,你带全村开工厂

让你下地挣工分,你带全村开工厂

江晚月游泳淹死,穿到七零成了寡妇。家徒四壁,吃不饱穿不暖,三个崽子嗷嗷待哺。好在她拥有一个聚宝盆。一个鸡蛋,一夜变成二十个!一个红薯,转眼增加一箩筐!除了钱不能增加,所有物资都爆满!江晚月吃饱喝足后,开始计划着办厂子,读大学,日子风生水起。好景不长,死了的老公带着一个女人活着回来了,还想夺走孩子抚养权。长子我爹死...

重生影后狠角色

重生影后狠角色

重生影后狠角色简介emspemsp重生影后狠角色是简沁的经典其他类型类作品,重生影后狠角色主要讲述了她是葬身火海的戴雨薇,重生为豪门千金沐歌,在帮助沐歌功成名就简沁最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供重生影后狠角色...

每日热搜小说推荐