手机浏览器扫描二维码访问
第278节（第1页）
接着在油温的作用下，表面收干水分，丝状蛋就这么定型了。
“我靠！没想到扬州炒饭这么复杂啊。”
“学废了学废了。”
“我还是老老实实吃蛋炒饭吧，这不是我的厨艺水平能奢望的。”
“不知道林记开业了上不上扬州炒饭，要上的话高低得去尝尝味儿，看到底有多好吃。”
“准备好钱就行了，林老板是不会让顾客失望的。”
“对，做生意这方面，林老板真是没得说。”
直播间的粉丝们原本想跟着林旭学一下扬州炒饭呢，这样逢年过节还能在家炫一波厨艺。
前面的步骤还行。
但看到炸蛋丝这一步之后，他们立马就不想炫技了。
这难度，还是花钱去林记吃比较合适啊。
随着碗中蛋液的减少，锅里的蛋丝越来越多，看起来像是一团金黄色的毛线掉进了锅里。
终于。
当蛋液全部倒完之后。
林旭继续搅动，随即大漏勺放在一边的油鼓上，将锅里的油和蛋丝一股脑的倒出来。
蛋丝被过滤到漏勺中之后，他用勺子还压了几下，把蛋丝中蕴藏的油脂压出来，这样的蛋丝吃起来更加干爽美味。
蛋丝做好后。
这才进行到了炒饭的步骤中。
嗯，前面那么多全都是准备工作。
把锅放在灶上。
里面倒入一点点植物油和一点点猪油。
油的量不用太多。
稍稍有点就行。
这样做出来的炒饭才不油腻。
一份完美的扬州炒饭，口感要干爽绵密才行，假如吃完后盘子里沉淀一层油脂，那绝对是不合格的。
油热后，林旭将火腿海参瑶柱花菇鲜笋鸡腿鸭胗等食材倒进去，翻炒出香味后倒入剩米饭，开始翻炒。
剩米容易结团，所以在炒的时候需要用勺子在米饭上进行拍打。
用拍打的方式把米粒打散，会让米粒变得更劲道弹牙，吃起来更加美味。
等米饭完全炒散后，放入一把葱花，然后将蛋丝倒进去，继续翻炒，把蛋丝炒散，并和米饭搅拌均匀。
做到这一步的时候，开始调味。
往锅里放一小勺食盐，并顺着锅边烹入一些生抽，给炒饭增加一丝酱香味。
调味后再放入一把葱花，放入青豆。
继续翻炒，让食盐和生抽的味道完全渗入到米饭。
无声告白 队长是前男友[电竞] 我，熊猫，揣崽跑不掉了 重生之我要冲浪 野蛮生长（骨科nph） 带着别墅穿八零 社死得到的男朋友 漂亮小受在恋综总被人觊觎 男团F班的漂亮小练习生 柔弱医修与正道仙君要和离 我以古稀觅长生 神女小吃街经营指南（美食） 和豪门大佬隐婚后 替身受他有千层套路 炽烈 过云雨 半仙 糖醋陷阱 失控标记 直男只是我的保护色
我真要逆天啦
你煮了两个鸡蛋，厨艺1。你吃了口早餐，咬合力有所提升。你骑了次单车，驾驶能力1你看了眼美女，心情很愉悦，肾功能得到了加强，鉴赏能力1。你看到大妈在跳广场舞，忍不住想要随风摇摆，舞技1。你看了眼报纸，阅读能力加强，知识阅历1。你打了个喷嚏，疾病抵抗能力有所提升。你吃了包感冒药，毒素抵抗能力提升，医药精通1。你看见护士如果您喜欢我真要逆天啦，别忘记分享给朋友...
快穿之女神技能点满
快穿之女神技能点满简介emspemsp某万人迷大佬慕伊洛一朝被系统绑定，记忆零散，能力却强悍。慕伊洛虽然不知道是怎么回事，但能学到技能，体验不同人生，很不错。可是，变成女主，路人甲，甚至不存在的人是怎么回事o？而且后面还有个性...
我家娘子猛于虎
青砖绿瓦，陌上花开香染衣朱门紫殿，素手摘星霓作裳。如果您喜欢我家娘子猛于虎，别忘记分享给朋友...
启禀皇上，公公有喜了
1v1双洁（尖叫）金手指非正剧追妻火葬场姜柚宁睁眼醒来穿越了，最绝的还是个假太监，真特么刺激！幸运的是她有金手指，却是个吞金兽。悲催的是她得罪了皇帝，要被杖毙，只能祈祷八字够硬，扛过这一局。来人绝美帝王大怒。摇人是吧？有种单挑。姜柚宁撸起袖子挑衅。各路鬼怪齐上阵，她靠着金手指买枪买炮买买...
让你下地挣工分，你带全村开工厂
江晚月游泳淹死，穿到七零成了寡妇。家徒四壁，吃不饱穿不暖，三个崽子嗷嗷待哺。好在她拥有一个聚宝盆。一个鸡蛋，一夜变成二十个！一个红薯，转眼增加一箩筐！除了钱不能增加，所有物资都爆满！江晚月吃饱喝足后，开始计划着办厂子，读大学，日子风生水起。好景不长，死了的老公带着一个女人活着回来了，还想夺走孩子抚养权。长子我爹死...
重生影后狠角色
重生影后狠角色简介emspemsp重生影后狠角色是简沁的经典其他类型类作品，重生影后狠角色主要讲述了她是葬身火海的戴雨薇，重生为豪门千金沐歌，在帮助沐歌功成名就简沁最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁忌书屋提供重生影后狠角色...