手机浏览器扫描二维码访问
“松花蛋?我看着行!你们看这蛋通明透亮,隐约可见白色松枝纹路,宛如镶嵌在琥珀里的玉花,叫松花蛋实至名归。”
就在松花蛋这名字快被定下来的时候,一旁的大师傅开口了。
“等会,等会。”
“怎么了?大师傅你有别的想法?”
“你们快过来看。”
众人围上去,只见大师傅刚将一个刚剥了壳的皮蛋一分为二,切开的皮蛋是最好的溏心状态,最内层的蛋黄半融,处在流心和凝固的临界点上,细腻又绵软,看着就馋人。
“你们看啊,这蛋蛋白、蛋黄层次分明,蛋黄凝而不固,聚而不流,切面由内向外依次可见同心轮状金黄、豆绿、深灰、黑灰、茶红五层深浅不同的颜色,叫它五色松花蛋不是更好?”
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!
“好啊,这个好!”
“对对对,五色松花蛋,这名听着就好吃。”
就这样,五色松花蛋的名字顺利地定了下来。
紧接着,青描夏便与几位大厨开始探讨起这种美食的各种烹饪方法来。
“小东家,这五色松花蛋可是您研究出来的,想必您一定知道不少其他特别的吃法吧?能否给我们这些厨子指点一二?”其中一位厨师满怀期待地问道。
青描夏倒也爽快,毫不吝啬地分享道:“其实我也是自己胡乱尝试摸索出来的,但既然它本身就是用鸭蛋制作而成的嘛,那鸭蛋能有的吃法,这松花蛋应该大多也都适用才对。”
略微思考片刻后,青描夏继续说道:“依我之见,这凉拌松花蛋最为适合炎热的夏季食用。毕竟其烹制手法简便,口感独具特色,不仅清新爽口,而且还有解腻开胃之效,无论是搭配美酒还是米饭都是绝佳选择。当然啦,除了凉拌之外,我们也可以尝试将其放入粥中翻滚熬煮,或者搭配鲜美的上汤和蔬菜一同烹煮。”
听完这话,一个微胖的大叔开口说道:“我刚刚询问过小刘,他告诉我这松花蛋的制作周期将近半个月之久,而且所使用的原料必须得是新鲜的鸭蛋才行。正因如此,这种食物显得尤为珍贵。那么问题来了,我们是否能够选择一些其他食材与之搭配,然后将其凉拌食用?”
选择何种食材与松花蛋一同凉拌?对于这个问题,青描夏可谓是胸有成竹。
“也许我们可以尝试一下黄瓜或者豆腐这样的食材?”
“黄瓜?豆腐?”
听到青描夏提出的建议后,人群中发出阵阵议论声。
有些人仍在思考这种搭配方式是否可行,而另一些人则已经按捺不住内心的激动情绪了。
“好啊!那就试试看吧,无论是黄瓜还是豆腐,厨房里现在都有现成的材料可用。”
“没错没错,到底行不行,试过之后自然就知道答案了。”
这些大厨们向来都是雷厉风行的实干派人物。没过多久,三份精心制作的凉拌松花蛋便被端到了众人面前。
“大家先来品尝一下这份加入了豆腐的凉拌菜吧,一份我用的是南豆腐,另一份则选用了老豆腐,不知道口感和味道会有怎样的差异。”
“每种都尝一尝。”
随着话音落下,人们纷纷拿起筷子伸向眼前那一道凉拌菜。
松花蛋拌豆腐,就是在凉拌皮蛋的基础上,加了一块雪白的豆腐,俩者在一个盘子里,加上姜蒜末、白糖,淋上酱油、醋、香油、辣油等调味,轻轻一拌,就能成菜。
“我觉得用南豆腐好,嫩,配上松花蛋,入口丝丝顺滑,下酒开胃一绝。”
“我也是一样的想法,老豆腐口感不如南豆腐。”
很快,南豆腐拌松花蛋得到了一致好评,黄瓜拌的也不错,更加清香爽口。
吃着这开胃的凉菜,青描夏就特别想来一碗粥。
“大师傅,咱们用这松花蛋煮个粥试试呗?这不快到饭点了吗,我有点饿了。”
“煮粥?可以试试,你仔细说说。”
“咱们将松花蛋切成小块,再备上些精瘦的猪肉丁,待白米粥熬到咕嘟嘟冒起热泡,将备好的蛋和瘦肉加进去,煮到炸开的米粒一起香味扑鼻,出锅前再撒一把白绿相间的葱花,大概就成了。”
“行,我亲自去熬,你先去包厢等着。”
“好嘞。”
到了饭点,兄妹俩吃上了新鲜出炉的皮蛋瘦肉粥,这粥有肉香,有米香,有蛋香,吃得人唇齿留香。
喜欢妹妹别演了,咱家全员读你心声请大家收藏:()妹妹别演了,咱家全员读你心声
从小开始的青梅竹马 无敌从火影开始 歌曲致郁,关我治愈歌手什么事? 远星计划:统御边缘 黑篮:奇迹的世代以打败我为目标 穿越:痴傻小姐被迫变成女将星 何须浅红深碧色 影视多元宇宙 80年代:捡了姐姐不要男二 快穿:男主都对她一见钟情 混沌之剑 高端食材供应商 哈利波特:什么?你让我当教授? 身为男人的我女团出道,我火爆了 沦陷,叔不可忍,独宠软诱小哭包 卧底海贼,杀敌就能变强 打个游戏怎么就站在了世界之巅? 魔武动乾坤 顾总别哭了,夫人已经另寻新欢了 穿越七零,我被老公捧上天
重生兵王闯都市简介emspemsp关于重生兵王闯都市他曾经是最优秀特种兵,是搅动国际风云的王者,却最终家破人亡。携带好人系统重生,上天要他做尽天下好事,他要去拯救那个万人敬仰的家族,要去守护那个他和战友们曾经为之牺牲奉献的国家上一世的敌人都要全部消灭。一切重新来过,他要守护身边的一切!...
青梅竹马爹系无极品亲戚细水长流柳欢只是手撕了一个渣男,没成想醒来变成了一个被人丢掉的奶娃娃。更神奇的是她居然有奶娃娃前世的记忆。原主是捡来的童养媳,看过一次外面的世界后就对苏家各种不满意。偷走苏家钱财,害的苏家大哥惨死母亲眼瞎姐姐被迫嫁给傻子,最后被男主折磨致死,害人害己。为了不让悲剧重演,她从奶娃娃开始...
是由明末清初的计六奇根据当时流传的各种史料编写的编年体史书,记载了明万历至崇祯时期北方地区相关史实。全书共二十四卷,起自明万历二十三年(公元1595)年清太祖努尔哈赤兴起东北,止于明崇祯十七年(公元1644)年吴三桂引清兵入关。全书分年记事,于崇祯一朝最为详尽。而李自成攻入北京后的史事,几乎按日排比,每日记录。每年...
东宫来了个小侍读简介emspemsp东宫来了个小侍读是远方方的经典其他类型类作品,东宫来了个小侍读主要讲述了一朝穿越,靳布居然发现自己变成了高能状元还有了一个小萝莉娘子远方方最新鼎力大作,年度必看其他类型。PO18小说网(mpo18x...
修仙无重生无穿越非爽文(暂时不能确定有CP还是无CP,大纲有,写着写着又觉着各自独自美丽似乎也挺好)女主李辰熙我以为我是女主,其实我是大冤种,我姐才是作者的亲闺女。作者。。。。。。。女配王晨曦我以为我是作者亲闺女,其实她是要我给女主挡刀。作者。。。。。。。男主刘玦我以为我是男主,其实我啥也不是。作者...
我的宝可梦不大对劲简介emspemsp虽然学姐发过来的照片很诱人,但坐在学姐旁边瞪着两个血窟窿的大头娃娃是什么鬼?它怎么头顶着尖牙利齿的大嘴,还对着学姐留口水?学姐,你要被断头了啊喂!一觉睡醒,路诚发现精灵宝可梦入侵了自己的生活,可...