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第90节(第2页)

柳暄红和贾根民在会上见过,交谈也不怯场:“乡下大雪封路,真是对不住贾老板的好意了,不过我让人托了礼,祝你们新婚快乐的。”

贾根民笑了,柳暄红送了什么礼他不知道,但是她肯送礼,今天也肯来,证明她理解了自己的心思,有些事儿也比较好谈。

贾根民嘴唇微动,正要继续和她闲谈下去,一旁等候的陆大厨等不及了,向贾根民说一声后,就一把拉住柳暄红往厨房去了。

贾根民:“……”

行吧,他是大厨,饭店大厨得捧着。

老板不能计较。

陆家叔叔倒没有被人找茬的烦闷,他兴致勃勃,更像是想借这次机会和柳暄红交流一番。

“我早就在陆杰那小子处听过柳老板的大名无数次,对柳老板敬佩已久,你竟然敢让陆杰在饭馆吃喝这么久,没把他赶出去,真是厉害。”

陆杰:“好小叔,你胡说些什么呢?”

陆家叔叔似笑非笑,“我怎么胡说了?我这不是夸柳老板,你的嘴刁钻的,连我的饭店也很少踏入,天天光顾柳记,离不得柳记的卤煮,这不证明柳老板的厨艺了得。”

陆杰汗颜,他年轻时候年轻气盛,不爱做菜,却偏爱吃,在自家几个饭馆里天天大谈特谈,挑剔他们的毛病,结果没吃几次,就被赶了出去,他家小叔叔真是记仇,这么大年纪了还和他翻旧账。

不过柳老板的手艺的确好,那卤味他天天吃着都有滋有味,半分不腻。

以前宋致远他们还在柳记卤味里吃午饭和晚饭,柳暄红亲自下厨,他也厚着脸皮蹭了不少饭,那滋味,真是绝了。

可惜柳记饭馆掌厨的不是柳老板,也不知柳老板,什么时候能开家菜馆!

陆杰哀怨地看了柳暄红一眼,不过她没看到。

陆家小叔是陆家正经传人,柳暄红也是她们柳家的传人,两个背负御膳世家名头和传承的人互相交流,简直一见如故,恨不得当场做菜比拼。

至于那道芙蓉鸡片,柳暄红品味后也自己做了一道。

芙蓉鸡片,名字很美好,其实是蛋白和鸡肉的碎末搅和,摊片微煎。

鸡肉要取鸡胸肉,肉泥要切斩的细腻无渣,裹上蛋白在温热的锅里细细地煎,摊的薄薄的,圆润有光泽。

微泛金黄后盛起,撒上豆芽顶部的翠绿点缀,滴上鸡油,这便好了。

小小的一碟子芙蓉鸡片只缀在碟心,精致明媚,香味扑鼻,夹起来形状完整,尝着软绵嫩滑,可谓芙蓉之意。

大家看着柳暄红做的,再看陆家小叔做的,虽然是同样的用料,可不论是卖相还是色香味,一个小巧玲珑好似宫内筵席,一个则采用大盘,活像乡下吃酒席,高下立判。

仅这一手,就把众人震住了。

贾根民惊讶地看着柳暄红,没想到她手艺这般好,才不外露。

“好好好!今日看了柳同志的芙蓉鸡片,才知道我是坐井观天,粗鲁庸俗了。”

陆大叔高兴得都不喊柳老板,直接喊同志,平辈相交了。

贾根民微微一愣,连忙把这道菜让人端出去,他在大堂角落处耐心地等待,没一会儿就看到那地委书记的小儿子惊喜地看着那道菜,吃起来的时候赞不绝口,说有旧时首都东兴楼的风采。

袁家的人都黑脸了,还得坐着赔笑。

贾根民暗笑,袁家这小子,毛没长齐就来挑衅他,也不看他们贾家是什么人!

虽然他贾根民不争气,可是贾家也不是好惹的,袁家酒楼还没起就想踩贾家饭店,他还贾根民绝不允许!

不过这次,倒是多亏了柳老板。人家不顾前嫌前来帮助,保住了贾家饭店的名声。

一想到他这一年和柳记暗地里较劲儿,临了儿还得厚着脸皮请人家出手,柳老板是心胸开阔,也是真有本事儿啊。

贾家饭店输了,他贾根民也认了。

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