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唐启明说:“爹,是非常好吃,这卤猪头猪肚简直了!”
唐启凡说:“我第一次吃到这么好吃的菜。”
卤猪头猪肚好吃到不行,糖醋里脊好吃,小炒肉好吃,全都好吃,包括炒青菜。
唐振齐说:“启阳做菜很有天赋。”
唐振家也没想到自家老三做的菜这么好吃。
唐启阳客气说:“我做菜有时做得好,有时不行,没有准头。”
唐启明说:“已经很好。”
真正的厨师要做学徒练刀工和学配菜很多年,上灶学做菜又很多年,像他自学能做出这样的菜很了不起。
其他人点头,唐振宏端起碗喝口酒放下问唐启阳:“启阳,和我们说你做青饲料的事。”
“好”,唐启阳爽快应,把自己去收废品站买旧报纸买旧书回来翻看,在一本旧书上到做青饲料的方法,然后想到自家养两只猪,入冬就没有东西喂,就试着自己做和他们说。
他最后说:“打开的时候闻到有酸味,我担心猪吃了生病,犹豫不决,后来下决心要用,开始时就煮一点,一天加一点。”
唐振宏赞许:“你谨慎很对。”
两只猪养到年底已经不小,这时候不小心喂错东西,生病治不好,提前宰就非常可惜。
唐启明问他:“启阳,能看看你放饲料的地方吗?”
唐启阳爽快说:“可以,现在天黑不方便,启明哥明天中午再来。”
唐启凡看向唐启阳说:“我也看看。”
唐启阳和他说:“明天中午来就行。”
唐振齐接话:“这么说做青饲料很不错,也不花钱。”
唐启阳和他说:“齐伯,比较费刀,切碎玉米杆不容易。”
唐振齐点头:“也是,如果有大铡刀就很方便。”
“没有铁匠铺,现在那种不刀好订。”
“哎,老铁匠还在。”
“在各村找找看,也许以前有铡刀的人家现在用不着,想出手呢。”
“有可能。”
“……”。
男人们边吃喝边说话,女的这桌就很安静,徐兰和乔怡不说话。
平时话比较多的晓岱和晓雯因为有奶奶在,都不说话了。
两人边吃边好奇时不时瞄一瞄奶奶,晓风和晓语晓婕对这个奶奶没有什么感觉。
在她们记忆里这个奶奶塞东西给堂哥堂弟吃,一次也没有给过她们,堂弟自己摔倒,四婶骂她们赖她们推弟弟,奶奶亲眼看见堂弟自己摔倒的也不帮她们说一句话。
徐兰分她们这桌的菜猪头肉和猪肚比较少,拼成一盘,糯米血肠和糖醋里脊就满满的一大盘,汤里的瘦肉丸也很多,饭菜同样吃光。
乔怡觉得哪个菜都好吃,味道刚刚好,她叠起碗盘和徐兰说:“徐大姐,唐大哥的手艺比饭店里的师傅还要好。”
徐兰说:“饭店师傅做饭稳定,晓雯她爸有时做好吃,有时做一般般。”
晓雯说:“妈,你做的也好吃。”
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