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刚开学,学校没什?么作业,盛夏和盛意每天从学校出来,都野得很。
方橙他们带她们回家放了书包,立刻便又到路瑞超家里去,早点去,想?去帮帮忙。
盛长沣和路瑞超是一起回来的,方橙以为今晚只是普普通通吃个饭,没想?到盛长沣和路瑞超却?是有话要说。
“长雁说,要托我们给?他找找买家,把餐厅卖了。”
第1章135
刚过完年的春城,还有些凉意,饭菜做完,放在桌子上没一会儿很容易就凉了。
虽然说比不上瑞城那种天寒地冻,但在春城,现在也?是冬天。
罗晶晶和方橙没有做一大?桌菜,两家人坐在一起?,吃的是火锅。
通常的火锅比较重口,三个孩子还小,吃这些有刺激性的食物不好,今晚吃的是椰子鸡火锅。
罗晶晶和方橙一起?去市场买食材,现在的年代,在北方这个季节要吃应季水果,是一件很奢侈的事情。
但在g省,这边临近热带,又?是沿海地区,即便?是在冬天,也?能?有很多新鲜水果吃。
从海岛运过来的椰子,也?是一年四季常有的。
现在春城已经有了第?一家椰子鸡店,叫做“肥佬椰子鸡”。
虽说椰子鸡自己?是海岛的菜,但是发扬光大?,却是在春城。
选的椰子是越老越好,她们?买了六个椰子,让店主?帮忙开?了壳才带回家。
按道理来说,海岛菜,用的应该是海岛的文昌鸡,但是现在的冷链运输还不像后代,成本太高,能?把文昌鸡这样便?捷地带到这边。
但这边的人也?不会固执地钻在这种地方,毕竟g省是全国最爱吃鸡的省份,寻找能?替代的种类并不难。
这边的摊档上,挂着各个地方来的鸡肉,方橙选的都是清远鸡,同样味道鲜美,而且平易近人。
回到路瑞超家里,天色已经暗下来。
两人配合着,把椰子开?了,把椰子水倒进锅里。
接着,再用铁勺把里面的椰子肉挖出来,切成小块,放在碗里备用。
买回来的清远鸡已经剁成块。稍微清洗一下,摆在盆里就能?准备今晚下火锅。
椰子汁和椰子肉放到锅里,加上一点姜片,红枣和枸杞,用大?火煮到沸腾。
起?初的汤底,他们?只加了鸡脖子和鸡脚,还有部分鸡肉,让汤底有个味道,其他的鸡肉,准备待会上桌了,再边吃边煮。
椰子鸡,最有灵魂的地方,除了椰子和鸡,还有和别的火锅不一样的蘸料。
两勺的生抽,一勺姜末,还有一勺辣椒碎,再挤一点柠檬汁,搅拌均匀,这股又?酸又?咸香的味道,用来沾鸡肉吃,清甜又?有香气,特别原汁原味。
小孩子吃火锅,很快就吃饱了。
他们?买了整整两只鸡,就怕人太多了不够吃。
刚刚回来的时候,还在熟食店买了些炸春卷。
吃完主?食,三个孩子一人拿着一根春卷去客厅玩,剩下大?人还在客厅咕噜噜煮着铁锅吃。
孩子不在了,盛长沣和路瑞超便?跟他们?说起?吕长雁的决定。
方橙心里一惊,“怎么了?发生什么事了?怎么突然要把店给卖掉了?”
他们?买的这种清远鸡营养好,养得肥美肥美的,皮下有的地方脂肪特别厚,但是方橙不喜欢这种太肥的肉,便?撕着皮,只吃了肉,剩下的放到旁边盛长沣的碗里。
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