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“怎么办!怎么办!刘师傅!”李成涛看向刘洪昌,急得直搓手:“来了这些人,我们做还是不做?”
其实之前跟刘洪昌商量好的,刘师傅家里条件特殊,中午之前他得赶回家给家里人做饭。
“接,干嘛不接!”刘洪昌道:“咱们必须把这些客人都留下,不然二食堂要是跟我们学,也这样打快餐,他就把我们的客源抢走了!”
“我们必须把所有来打饭的人都留下,让他们往后只认我们红火火的招牌!”
李成涛连忙道:“六子,赶紧装几份饭给刘师傅家里人送去,顺道跟刘师傅家里人打个招呼!”
“哎哎哎,我这就去。”毛小六装了几个盒饭就往刘洪昌家里去。
“六子,等一下!”
毛小六刚要走,李成涛又叫住他。
“怎么了,涛哥?”
“去通知几个流动打饭点的人,让他们紧急撤回,总部需要支援!”
“明白,涛哥!”
这边李成涛又跟帮厨的大婶们打招呼,今天加班,每人给一块钱加班费!
一块钱,这可是个大数目,要知道一个三轮车拉五十份盒饭出去卖,全部卖完也就赚五块钱呢。
各方面都安排完了,李成涛又紧急和刘洪昌商量菜单。
“红烧肥肠炖的时间太长,清洗也麻烦,荤菜暂时改成青椒肉丝、爆炒腰花这类出菜快的。”
“土豆切丝太慢了,就不用这道菜了,因为荤菜都没有油水了,素菜换成鱼香茄子和手撕白菜。”
刘洪昌到底是办过流水席的,迅速给出了合理的解决方案。
“没问题刘师傅,全部听您安排。”李成涛匆忙骑上自行车,“我这就去菜场让他们把菜送过来!”
在刘师傅匆忙准备饭菜的时候,各个流动打饭点的兄弟们也都接到了紧急撤回的命令。
可是单位里的那些职工们不愿意啊。
“同志、同志,我这刚把饭盒拿来,你怎么就走了!”
“对不起,大姐,我这车上的饭菜都卖完了,要不明天吧!”
“哎,同志,我是听说您们这有打饭点,特意从饭馆那边跑过来的,怎么我刚一过来你就走了呢?”
“对不起对不起,全都卖完了,您还是去饭馆门口排队吧!”
唰唰唰,十辆三轮车同时从四九城的各个方向火速回撤!
一路上不断有人骑自行车从后面追上,“同志,你这个是跟那边的红火火饭馆一家子的吗?”
“是的同志。”
“能不能打点饭?”
“卖完了,您要买的话,去饭馆门口排队吧!”
唰唰唰,十辆三轮车紧急回到基地,补充完毕之后即刻开到前线。
红火火饭馆门口,一字排开八辆三轮车当做打饭点,另外两辆三轮车充当运输车,不断地来回补充。
有一句话是这样说的,你永远不要低估人民群众的力量。
因为,你永远不知道中国的土地上一下子会突然冒出来多少人!
饭馆门口排成十一条队伍。(十辆车上原本有十套打饭的餐具,加上饭馆里本来就有一套,所以排成了十一队)
也正是因为这样,才大大缓解了供应困难的状况。
王振洲拿着大喇叭,不断地在摊点门口来回吆喝:“打饭请认准红火火,红火火快餐,吃了红火火!”
因为必须要给所有的顾客强化记忆,以免二食堂和茶罢楼也模仿他们的经营模式,把客人抢走了!
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