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“哥,你把这刀肉给富贵叔家送去,完了再顺便去趟地里拔两株萝卜和小葱回来。”顾文茵对送肉回来的罗远时说道:“晚上,我们吃兔子。”
上回罗烈出事,借的是罗富贵家的毛驴,顾文茵一直记在心里。
罗远时接过肉走了出去。
元氏和李木荷忙着收拾猪下水。
猪大肠,猪小肠,心、肝、肺的装了一大盆。
旁的都好说,猪大肠和猪小肠收拾起来却很是让人头疼。这两样东西,要收拾干净了,最好用的就是面粉和盐。
盐就不说了,因为在有记录的历史中,盐和铁都是被官府管制实施专卖的,越是不太平的年代越贵,她穿来的这个大周朝也不例外!至于面粉……顾文茵自从来到凤凰村就没打过照面。
元氏和李木荷拿了根筷子将大肠、小肠翻了个面,摘着附在上面的油脂和淋巴结,淋巴结扔了,油脂放在一个干净的海碗里,回头熬一熬可以用来炒菜。
“娘,我来弄吧。”顾文茵对元氏说道:“你把猪心收拾下,切几片定风草炖了,回头叔好吃。”
“没事,娘就快好了,你坐着吧。”元氏说道。
李木荷加快了手里的动作,想着她早点干完手里的活就能接过元氏手里的。
顾文茵看了眼案板上白花花的二十斤肉,这里没有冰箱,虽说天气冷下来了,可这样放着味道也会变,得拿盐腌起来才行。
这么一想,她起身看了眼装盐的陶罐,“娘,盐怕是不够了,明天得去趟镇子里买盐,好把这些肉腌起来。”
“嗯,娘也想到了,再顺便扯些布和棉花,给你和木荷,远时把棉衣做起来。”元氏说道。
“婶,我不用了。”李木荷连忙说道:“您给文茵和远时哥做就好了。”
“说傻话了不是?”元氏嗔了李木荷一眼,说道:“这家里,你和文茵,远时是一样的。”
李木荷抿了抿嘴,默默的低下了头。
元氏又回了头对顾文茵说道:“你去镇子上的时候,看看有没有收绣品的铺子,要是有的话,接点绣活回来,娘除了认得几个字,也就这女红稍稍拿得出手了。”
想着元氏白天在家里除了收拾屋子,做三餐饭外确实有大把空余的时间,人闲下来就会多想,还不如找点事做让她打发了时间。
顾文茵当即说道:“好,我记下了。”
“婶子,我这里弄好了,你去给叔炖猪心,你手里的活给我吧。”李木荷说道。
元氏没跟她客气,应了声“好”,起身擦了把手,收拾起那个拳头大的猪心来。顾文茵在边上看,指着一旁放着的猪肚,对元氏说道:“娘,这猪肚你拿热水烫了,改天炖了给叔吃。”
“都给你叔吃了,你们吃什么啊?”元氏打趣着问道。
“我们吃这个。”顾文茵指着李木荷手里的猪大肠,“娘,你回头拿热水抄一遍,再拿晒干的秦椒(辣椒)炒一炒,比什么都好吃!”
元氏笑着应道:“好,你想怎么吃,娘就怎么做。”
说着话的功夫,罗远时从地里走了回来。
顾文茵上前接过他手里的水嫩嫩的白萝卜和绿油油的小葱,正要去打水收拾,罗远时突然说道:“长生他娘和他奶又吵起来了。”
“又吵起来了?”顾文茵失声道:“她们家怎么吵架比吃饭还来得勤啊?”
元氏接了话说道:“哎,都说家和万事兴,这样一天到晚的吵,把一个家的运道都要吵没了。”
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