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&esp;&esp;火塘烤鸡
&esp;&esp;说要跟池锦锦合作的超市老板来到了小木屋。
&esp;&esp;这次,他主要是来跟池锦锦签订合同的。
&esp;&esp;池锦锦邀请他留下吃午饭,地点就在巨野果园。
&esp;&esp;一同来的,还有村长和花大娘,几个村委会的人。
&esp;&esp;在村长几人陪着老板在果园走走的时候,池锦锦和花大娘在准备饭菜。
&esp;&esp;“锦锦,你打算做什么啊?”花大娘提着两大包肉菜走进厨房问到。
&esp;&esp;池锦锦一眼就看到了那只宰杀干净的老母鸡:“做个火塘烤鸡。”
&esp;&esp;在花大娘出去拿泥土的时候,池锦锦先把老母鸡用佐料腌制起来,然后下山去池塘摘了几片荷叶,雨后的荷叶被洗涤过,绿的喜人。
&esp;&esp;拿回来,开水一泡,荷叶的清香飘散了出来。
&esp;&esp;这时,花大娘也把一盆子泥土搬了回来,池锦锦往里面加进水,用铲子和络在一起,接着放进去一些黄酒,主要是祛除泥土的土腥气。
&esp;&esp;等到老母鸡研制好了,用荷叶包裹起来,开水浸泡过的荷叶很有韧劲,不易破损,包裹了一圈又一圈之后,用麻绳紧紧的捆起来,最后把和好的泥一层层涂抹在上面,最后手指蘸水,把坑坑洼洼的地方抹平整。
&esp;&esp;有花大娘的帮忙,火塘也已经烧了起来。
&esp;&esp;池锦锦把烧鸡放在里面,用热腾腾的草木灰盖住,花大娘用剩下的泥土,包裹了十几个沾了盐巴的鸡蛋,也放进了草木灰里。
&esp;&esp;这样煨出来的鸡蛋,比水煮的要好吃很多。
&esp;&esp;趁着这段时间,池锦锦又去抄了几个菜,还做了一个水果蛋糕。
&esp;&esp;快差不多的的时候,村长一行人回来了。
&esp;&esp;“锦锦啊,曾老板饿啦,能开饭了不啊!”
&esp;&esp;“可以啦!”
&esp;&esp;村长请曾老板坐下,然后帮忙去厨房里端菜。
&esp;&esp;他压低声音,朝着花大娘道:“姐,我那瓶七十二度的二锅头呢?”
&esp;&esp;“在我兜里呢!”
&esp;&esp;“一会别忘了拿上桌啊!”
&esp;&esp;“放心!”
&esp;&esp;曾老板看着满满一桌子的菜肴,只觉得口水都要留下来了。
&esp;&esp;糖醋排骨,红烧肉,老鸭汤,酱肘子,应季青菜,一个大大的刚打开荷叶的火塘烧鸡,鸡肉嫩滑美味,一口咬下去,舌头都要掉下来了!
&esp;&esp;“刚才叔叔伯伯们说小老板娘你的手艺不错,我还不相信呢,哎呀呀真是打脸!小老板娘,你是这个!”曾老板啃着一个鸡腿,朝池锦锦竖起大拇指。
&esp;&esp;池锦锦笑着给曾老板倒了一杯酒:“好吃你就多吃点,但你要稍稍留点肚子,还有一个水果蛋糕呢。“
&esp;&esp;“好好好!我一定得尝尝!”
&esp;&esp;曾老板平常在外面是不喝酒的,但今天的菜实在太好吃,必须得小喝几口,一会打电话让助理来接自己就行了。
&esp;&esp;但计划永远赶不上变化,曾老板被村长几个人接连灌酒,其实他也不想喝的,但村长几个人说话实在是太好听了。
&esp;&esp;几杯酒下肚,曾老板开始晕乎乎的,奇怪,以前就算喝几瓶子啤酒也没事,这次怎么只喝了几杯就变成这样了?
&esp;&esp;曾老板努力的睁大眼睛想看看那酒瓶子上写的多少度,就听到一声撕心裂肺的哭嚎突然响起,吓得他一哆嗦,酒都醒了一大半。
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