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这菜名都跟八仙有关?金华斌沉思着。忽听边上了上海女客问道:“请问,必令你一柱擎天是什么意思。”
他尴尬地笑道:“这你得问你老公去。”
女客会意,羞红着脸转向他老公,夺过汤碗道:“这汤你不准喝。”
谈笑间,菜一个个地上桌了,每桌还放了一坛八仙酒,一坛五子登科酒。农村人喝酒喜欢划拳行酒令,不一会五魁首啊六六六啊喊声震天,报酒名与菜名的道情还在唱,可再也听不清楚了。
菜的味道很特别,多带有淡淡的药香味。主人告诉说:“这是八仙黄精宴,大部分都加了黄精、玉竹、石斛、竹荪等药食同源的材料制作。主打一个道家保健与养生。”
“这其中没有仙居八大碗,不是说,八大碗才是八仙菜吗?”一个上海客户吃过八大碗,不解地问道:“桌上一个也没有,为什么?”
柴今理摇了摇头道:“这得另找文化人问一问了,八大碗的做法没体现道家菜的特点,道家菜素菜又称斋食,所用原料有豆腐、面筋、竹笋、菌类等。荤食原料多用野味、山珍,调料惯用药料,以汁浓味厚见长,具有养生的特点。饮食有宜忌、食时有时辰,食后有活动。才是道家该有的健康和养生。”
客人肃然起敬道:“老人家您是那个学校毕业的?”
“穷人家读不起书,小时上过两年私垫。”
对话中,已到三点,股市收盘了,八位客人的兴趣又被拉到大盘上。最后盘点的结果,每人都抛在最高点,共赚了一百多万元。
“这里的八仙灵,酒后不能开车,我们住下,听一听老人家讲八仙故事,如何?”一客人向欧阳老板建议:“车上有帐篷,天气又好。”
大家兴然同意。晚饭后,其它客人都回去了,山里天气冷,明月当空,柴今理燃起一堆木柴,火光中吟道:“月上松枝头,主人酒微醺。今宵杜鹃下,陪客话八仙。”
吟毕开始讲故事道:“大家昨天都看到了狗王,就从狗故事开始吧。说的是后周显德二年,仙居官路乡一个卖豆腐的小贩,名叫陈跃财,喜贪小便宜,常在秤上做手脚,缺斤少两。一天,一位老者倒骑着毛驴,到他这里买豆腐,要两斤,他只给了一斤半,老者回来对他说道:“年轻人,刚才的豆腐斤两不对啊,你少给了我半斤。”
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陈跃财赌咒发誓道:“老人家,饭可以乱吃,话可不可乱说,我从商十年来,向来以诚信为本,童叟无欺。”
老者从背上抽出一杆秤,把豆腐往上一秤道:“你看是二斤还是一斤半?”
陈跃财转了转眼珠,回身对围观的人说道:“你这是拿鬼秤冤枉我,我当作大伙的面发誓,我陈某人给客人的豆腐绝对足斤足两,骗你是狗。”
老者不再言语,跨上毛驴走了,边走边打着渔鼓唱道:
《应誓》
言必行、行必果,
誓既出、必有应,
举头三尺有神明。
商家做人少诚信,
二斤豆腐少半斤,
发誓骗人是条狗。
随你愿给你狗身,
三年后还你人形。
周围的人见老人走了,没热闹可瞧,慢慢地散开。陈跃财卖完豆腐,摸了摸鼓鼓的钱包,心中暗喜,自言自语道,这帮傻瓜,我假报价格比别人低一成,偷秤二成,实际上多赚了你们一成钱,一个个地找我买豆腐,合该我发财。刚说完,只觉得浑身发痒,伸手抓去,豆腐担子当的一声掉到地下,自个一个翻身摔倒,睁眼一看,不可思议的事发生了,自个手上长满毛,两腿再也无法站立,刚想开口呼救,却发出汪汪汪的声音,自个变成一条狗了。”
说到这,柴今理打了个呵欠道:“今天先说到这,大家好好睡一觉,明早继续。”
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