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游记:新沂窑湾绿豆烧酒坊
“揽泉赏榭庭千客,品碾若神醉八仙,横批是,人间仙境”
、、、、、、走出前堂,可谓是后院。这里雕梁画栋,香花鸟语。精致的凉亭,八角座椅、皆为一溜儿的古色古香。凉亭中央有口清澈的水井,就是所谓的窑湾第一泉。凉亭的对面是是一色的石楠红叶,尖尖的红色叶心,即欲燃烧一般。
中间是盆道。盆道的东两侧是高大繁茂的碧树,不知名的,隐天蔽日。盆道向西拓开,两边又是各色小花,花色辉映,香气迷人。仔细再看,有壮汉探头探脑,钻出花丛。原来,他们正挑担饮酒,说说笑笑,有的把酒缸抗在肩上,有的挺起肚子把酒缸抱在怀里,迎上前去,端的竟是一群雕塑,酣畅淋漓,模样栩栩如生。近收眼底,在凉亭的正西方向有一座色彩斑斓的微型小石桥,俯首桥下,是一条清亮的溪水,有成群结队的红鱼在水中悠哉戏耍。四目浏览,才发现此节正逢盛夏,鲜竹、垂柳、败嫣的紫薇正被磊磊的木香果映衬着。
走下石桥,轻移小步,向北的一次小转弯,见有两扇紫漆大门,这就是酒坊的西门了。上方大书“华堂酒坊”四字。也是窑湾绿豆烧酒坊的内宅。
一进门,就是一股扑鼻的酒香。红木阶梯,沿梯而上,推开二层大门,更嗅酒的异香。一眼就看到正东墙的顶端是:“白酒作坊”四个字。两侧又是两行小字:“纱笼沂水月斜桥,波香酿缭卧醉。再转眼四壁,是排列的大画,皆为古人紧张而又活跃的制酒全程图。中间的场地上就是制酒的各种器械和忙碌的人们。
从对料到拌料浸泡,熏、蒸、烧,其中挑担运水,跑腿听令再到酒色的成熟。而后是等酒、转酒、搬运落缸而后装坛、、、、、、
窑湾的绿豆烧酒之所以美哉名扬,只因它是成功的食补。其中的中药就是很好的一列如:青果、枸杞子、砂仁、金银花、肉桂、百合、白芷、甘草等。
古人管理严格,精选配料,使用称、量、乳、碾、盘和加在酒里的各种中药会因各种不同的人喝了而有不同的奇效。从而达到强身健体,以治百病。
出来东门,不尽斜视了一下天空,浏览酒坊的外观,青砖碧瓦,苗龙画风,古典于现代文明的诙谐之美油然而生!
“精馏巧兑熏香三县,细品漫尝魂醉九霄。横批是:酒圣瑞驾”
是啊,回来的路上不停的品味,顿觉满嘴生香,不觉中情浓意浓——那就是窑湾绿豆烧酒的味儿了!
2018年,11月、15日。
游记:新沂窑湾绿豆烧酒坊
“揽泉赏榭庭千客,品碾若神醉八仙,横批是,人间仙境”
、、、、、、走出前堂,可谓是后院。这里雕梁画栋,香花鸟语。精致的凉亭,八角座椅、皆为一溜儿的古色古香。凉亭中央有口清澈的水井,就是所谓的窑湾第一泉。凉亭的对面是是一色的石楠红叶,尖尖的红色叶心,即欲燃烧一般。
中间是盆道。盆道的东两侧是高大繁茂的碧树,不知名的,隐天蔽日。盆道向西拓开,两边又是各色小花,花色辉映,香气迷人。仔细再看,有壮汉探头探脑,钻出花丛。原来,他们正挑担饮酒,说说笑笑,有的把酒缸抗在肩上,有的挺起肚子把酒缸抱在怀里,迎上前去,端的竟是一群雕塑,酣畅淋漓,模样栩栩如生。近收眼底,在凉亭的正西方向有一座色彩斑斓的微型小石桥,俯首桥下,是一条清亮的溪水,有成群结队的红鱼在水中悠哉戏耍。四目浏览,才发现此节正逢盛夏,鲜竹、垂柳、败嫣的紫薇正被磊磊的木香果映衬着。
走下石桥,轻移小步,向北的一次小转弯,见有两扇紫漆大门,这就是酒坊的西门了。上方大书“华堂酒坊”四字。也是窑湾绿豆烧酒坊的内宅。
一进门,就是一股扑鼻的酒香。红木阶梯,沿梯而上,推开二层大门,更嗅酒的异香。一眼就看到正东墙的顶端是:“白酒作坊”四个字。两侧又是两行小字:“纱笼沂水月斜桥,波香酿缭卧醉。再转眼四壁,是排列的大画,皆为古人紧张而又活跃的制酒全程图。中间的场地上就是制酒的各种器械和忙碌的人们。
从对料到拌料浸泡,熏、蒸、烧,其中挑担运水,跑腿听令再到酒色的成熟。而后是等酒、转酒、搬运落缸而后装坛、、、、、、
窑湾的绿豆烧酒之所以美哉名扬,只因它是成功的食补。其中的中药就是很好的一列如:青果、枸杞子、砂仁、金银花、肉桂、百合、白芷、甘草等。
古人管理严格,精选配料,使用称、量、乳、碾、盘和加在酒里的各种中药会因各种不同的人喝了而有不同的奇效。从而达到强身健体,以治百病。
出来东门,不尽斜视了一下天空,浏览酒坊的外观,青砖碧瓦,苗龙画风,古典于现代文明的诙谐之美油然而生!
“精馏巧兑熏香三县,细品漫尝魂醉九霄。横批是:酒圣瑞驾”
是啊,回来的路上不停的品味,顿觉满嘴生香,不觉中情浓意浓——那就是窑湾绿豆烧酒的味儿了!
2018年,11月、15日。
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