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第6章 娱乐圈全网黑6（第2页）

“等等老孙，你别把姓黄的想得太简单了，上午就这么整我们，难保下午会干出什么来。”陆直拉住了孙安，开始分析起来，“不如我们把小龙虾先保存起来，中午只吃黄鳝，这样就能保证晚上也有的吃。”

“我赞同，陆老师说得对，孙老师你再忍忍，晚上再展示厨艺，中午的黄鳝我来做怎么样？”顾乐安抚着孙安，开口揽下了制作午餐的任务。

“我也觉得有道理，要防着导演一手。孙老师，你不觉得夜晚和小龙虾更匹配吗？”沈月也在一旁建议。

孙安看了看还在活动的小龙虾：“那就等到晚上，那个姓黄的，必须要防他一下。”

这边商议完对策，就准备回去洗个澡，这一上午虽然挺开心的，但弄得身上到处是泥，必须洗一洗。

四人各自回到房间，简单冲洗一番后，便在厨房边上汇合。

顾乐开始着手准备午餐。黄鳝在筐里不停扭动，顾乐先戴上手套，稳稳地抓住一条黄鳝的头部，用力将其拉直，使其无法动弹。

然后，他用一把锋利的小刀，沿着黄鳝的颈部迅速划开一个小口，手法精准而迅速。

接着，他把黄鳝头部朝下，顺着切口处轻轻向下捋，黄鳝的内脏便顺着切口滑出。处理好内脏后，他把黄鳝放在清水中冲洗，仔细地去除残留在身上的血水和杂质。

处理完一条黄鳝，顾乐又如法炮制，将剩余的黄鳝依次宰杀干净，然后切成均匀的小段。

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“好快！好厉害！”*3，准备材料和烧锅的三人刚回来，就看到顾乐熟练地操作，摄像头也在拍摄这一切。

接着，顾乐往已经烧热的锅里倒入适量的油。油热后，放入切好的姜蒜片，煸炒出香味。“滋滋”的声音响起，香味瞬间弥漫在整个厨房。

顾乐把黄鳝段倒入锅中，快速翻炒。黄鳝段在高温的作用下逐渐变色，表皮变得金黄，发出“噼里啪啦”的声响。他拿起锅铲，不停地翻动着，确保每一段黄鳝都能受热均匀。只见他手腕灵活转动，锅铲在他手中仿佛有了生命一般，将黄鳝翻得上下飞舞。

“顾乐，需要帮忙吗？”沈月在一边问道。

“不用，你去歇着吧，很快就好。”顾乐头也不回地说道。

炒至黄鳝七八成熟时，顾乐倒入一些料酒去腥。料酒一入锅，立刻升起一阵白雾，带着浓郁的香气。再加入适量的生抽，生抽一接触锅底，瞬间激起一阵“嗞啦”声，色泽也迅速变得深沉。老抽则让黄鳝的颜色更加浓郁，盐和糖的加入让味道更加丰富，顺势加入一小碗清水，盖上锅盖，让黄鳝焖煮一会儿，以便更加入味。

趁着焖煮的时间，顾乐又开始处理从池塘里带回来的莲藕。莲藕已经削好皮了，削皮后的莲藕露出洁白的肉，如玉般温润。他把莲藕切成薄厚适宜的片。随后，他打开另一个炉灶，烧了一锅开水，把莲藕片放入水中焯烫一下。掐着时间差不多了，捞出沥干备用。

这时，黄鳝已经焖煮得差不多了。顾乐揭开锅盖，大火收汁，汤汁变得浓稠，包裹在黄鳝段上，散发出诱人的光泽。汤汁咕噜咕噜地冒泡，仿佛在宣告美味的登场。

他把黄鳝盛出锅，又往锅里倒了一点油，放入一些干辣椒段和花椒粒。辣椒段一入锅就迅速变红，花椒粒则在油中释放出独特的麻香。炒出香味后，接着把焯好的莲藕片倒入锅中，快速翻炒几下。锅铲与锅碰撞发出清脆的声音，莲藕片在锅中跳跃着。加入适量的盐和醋调味，一道清爽可口的酸辣藕片就做好了。

“开饭啦！”顾乐把菜端到餐桌上，招呼大家过来吃饭。

陆直、孙安和沈月早就闻着香味流口水了，看到端上来的色香味俱佳的黄鳝和藕片，不禁竖起了大拇指。

“小顾，快把我香死了！”陆直夸赞道。

“快尝尝吧！”顾乐笑着说。

四人围坐在餐桌旁，开始享用这顿简单却美味的午餐。

“嗯，这黄鳝鲜嫩多汁，味道太赞了！”孙安一边吃一边说。他夹起一段黄鳝，轻轻一咬，鲜嫩的鱼肉在口中散开，浓郁的汤汁也随之流淌出来。

“藕片也好吃，酸酸辣辣的，我能在多吃两碗饭”沈月夹起一片藕片，放入口中细细咀嚼，清脆的口感和酸辣的味道让人食欲大增。

大家边吃边聊，气氛十分融洽。

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