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左右没什么事情,林依想着择日不如撞日,与其给那几个商铺准备,不如自己直接过去看看。
张嬷嬷也不拦着,林依想做什么自然是自由的,出门的话只要和大太太说一声就行了,于是让翠锦过去报了个信。
大太太一听说是要去铺子里好好看看,也没拦着,林依能出门走走,也是个好事。于是让二儿子林轩跟着,别出了岔子。
林轩比林依满打满算大上两岁,现而今也是鸿鹄书院竹班的学生,按照先生的计划,他再过两年就可以去下场考试,搏一搏功名了。
至于大哥林睿,来年春闱就会去考试,不过是第一次下场考试,能否得到一个好名次还未可知。
不过有林智渊在,他是否能拿到一个不错的名词到不怎么重要了。
林依一路上就在和林轩聊这些事情,虽然是家长里短都应该知道的小事,林依却几乎一点都不清楚。虽然上午和林佳聊了半天,却都是女孩子家的话,好不容易说起林轩书院里面的事情,却因为林佳不关心一直没问出口。
好在林轩本来就是一个爱说话的人,林依基本上问什么他答什么,倒是把大齐的官员制度和林依说了个透彻。
当朝宰相和林依前世所了解的历史完全不同,虽然林智渊权利大,其实也是有右相在的,只是因为人微言轻,圣上也不怎么重视,手里没有实权,所以并不出名。
而大齐也确实没有女官的先例,不仅是大齐,前朝几代也都没有类似的先例。宫中的女官基本上都是上了岁数的嬷嬷,主司各位娘娘的事物,至于宫里面的一些拥有实权的职务,不是由太监来担当,就是由御林军来担当,完全没有女人什么事儿。
萧宁川还真是够离经叛道的,居然忽悠自己,害的自己还觉得有这么而一条后路。
果然是个大骗子。
林依嘟着嘴,同在马车里的林轩小声问道:“你不会是打着女官的主意吧,不是我说,你虽然学问大,看的书也多,总归和学堂上的我们是不一样的。”
“我当然知道,做我的二小姐就挺好的,何必非要抛头露面的。”林依心不在焉的答着,萧宁川提出的建议她是真的认真思考过,然而现在,她更加坚定了拒绝的念头,只好把那块玉佩藏起来,永远也不用了。
马车骤然一停,张嬷嬷从外面探进,“酱铺到了,小姐请下车。”
林依被林轩扶着下了车,一下来就看到酱铺的招牌,和园酱铺,这名字倒是起的有些清新。林依想到前世的那些民宿的名字,大多也都是这种田园风光似的名字。
不知道是不是来的时候不对,林依见店里面一个客人也没有,只看到老板和伙计恭恭敬敬的立在一旁。
“这里不是说话的地方,我们进去说吧。”林依淡然的说着,酱铺里面都是一股子酱料的味道,如果是单单一瓶子放在厨房里,也不会有这么大的味儿,只说在酱铺店里面,这味道就有些大了。
小姐们都是爱干净的,肯定不喜欢这个铺子,酱铺管事担心的摇了摇头,随后掀开了耳房的帘子,一行人就进到了里面。
酱铺行里面几乎就是个小库房,店面外面摆放着酱油和大酱之类的东西,里面则是一缸一缸的酱缸,林轩不自觉的捂住了鼻子,这些发酵制品如果堆积起来,味道确实是一言难尽。
林依倒是表现的波澜不惊,和和气气的问道:“我看外面都是一些常用的酱料,咱们铺子里没有什么特色酱料吗?”
“小姐……”酱铺老板一脸的为难,“咱们本来就是小本生意,研究酱料更不是一朝一夕就能成功的。目前经营的几种都是咱们店铺里最拿得出手的。您要是说别的特色酱料,咱可比不了天香园。”
天香园是京城里远近驰名的大牌子了,这店铺除了酱料之外,还会出售一些卤味,至今已经在京城开了三家分号,确实不是林依这个小店面能比的。
出了耳房,里面还有个小院子,再往里是管事和伙计临时住的地方,两侧则是更多的酱缸。
酱油、老抽、大酱、醋、这些都是林依知道的东西,也有一些不知道的酱料,一一的问了。
看来这酱料铺子虽然小,但是货品齐全,连林依能想到的海鲜酱油和耗油之类的东西都有,更不要说鱼露和虾酱之类的。
想要从自己的记忆里寻找新品种,看来不容易了。
“咱们现在经营的酱料总共有三十四种,常用的就是这些了。”店铺管事拿出带有酱油痕迹的账目,林依知道,往日里自己手里拿到的账目应该都是重新誊抄过的。
要不然以这面目全非的账目来说,林依看着也会心烦不已吧。
不过林依还是认认真真的将这些看完了,虽然只有短短的两个季度,林依却掌握了里面的一些问题。
“咱们酱铺种类算是齐全了,只是有些小门类,比如甜面酱什么的,似乎卖的不太好。”
管事的急忙回复,“周围来进货的基本上都是附近的邻里邻居,像这种不太常用的酱料,都是急用的时候才会来咱们店铺里面来买,否则都是要去天香园的。”
“嗯,但是咱们就要备货,这种酱料的保质期又不长,免不了就要承担更多的损失。”林依阖眼,虾酱蟹酱也是这样,不做的话会损失一部分客户,做的话又免不了浪费,价格又高,赔的也就多。
还是要从特色上着手啊,林依让张嬷嬷将这些不好卖的酱料一样打了一份,店铺老板没时间研究,自己有的是时间啊。
这种事情本来就应该自己这个做老板的来张罗,实在不行可以买几个方子,毕竟这酱料店铺已经是自己最赚的一个店铺了。
原以为林依会责备,结果林依非但没有,还夸奖管事的勤劳肯干,一出手就赏了掌柜的五十两银子,伙计也各拿了十两,一时间喜笑颜开。
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