手机浏览器扫描二维码访问
朱嬷嬷青羽顾武他们已经把鸡鸭兔杀出洗干净了一批,第一批各十五只,今天估计得忙到很晚,顾念秋准备用两个灶一起炒冷吃兔。
顾念秋系上围裙,走到灶台边上的矮桌前检查调料,又检查了腌了有一柱香时间的兔肉,还有鸡鸭爪、翅膀、鸭架子、鸡架子,随后满意的点了点头。一切准备就绪了。
“青黛,生火,开始!”顾念秋擦了擦手高兴的对青黛说道。
“唉!好嘞!家主!”青黛笑嘻嘻的迅速坐到灶台后,熟练的拿起柴火放入灶洞,又拿了些干茅草放入去引火,从衣兜里找出火折子吹了一下,火焰立马出现,青黛用手遮住火苗防风,将火送进灶洞。
这个灶台是有两个灶洞的,比一般的人家灶洞多了一个,这宅子原主家还是很讲究的,设计成了两个灶洞,一个做饭一个炒菜特别方便。
顾念秋用两根红发带把衣袖全部系起来,刚好挂到脖子后,这样衣袖也不会碰到油渍。
顾念秋拿了一坛早就准备好的色拉油倒入两口锅中,现在青黛把火势烧的旺,油刚倒进去,就冒了青烟。
顾念秋迅速把准备好的姜葱蒜放入锅里爆出香味,然后捞出。
把兔丁全部倒入锅中,来回翻炒。“朱嬷嬷,你来帮我炒另外一口锅!”
两只锅顾念秋真心忙不过来,让朱嬷嬷炒着,顾念秋在一定的时间放入调料就行。
“好的,家主,老奴来了。”朱嬷嬷在灶屋门口听到了主子喊她,立刻站起来了跑进了屋。又找了一把锅铲洗了洗站在顾念秋另一侧炒着兔肉。
顾念秋熟练的拿起料酒倒入两口锅中,每口锅中又放入花椒、八角、桂皮、草果、香果、陈皮、小茴香、山奈,两大勺辣椒粉、盐、白糖、鸡精。又继续翻炒。
朱嬷嬷看傻了,怎么会有这么多种调料,她活了这么大把年纪,也没有见过,有些调料长的样子都很奇怪。
自家的大娘子可不是一般人,这种神仙操作,让人叹服。
顾念秋还在继续翻炒,又交代了青黛把火调成中火。
“朱嬷嬷,翻炒是个这道菜的基本功,就是不停的翻炒,不能让肉糊了,然后香味爆出来就行。我看这两锅炒的差不多可以出锅了。”说着,顾念秋又拿起白芝麻在每个锅中撒了一些。
“青黛小火,要出锅了。”
“好的家主。”青黛把火苗弄小了点。
顾念秋和朱嬷嬷用准备好的木托盘把冷吃兔一盘盘装了出来。木托盘上还垫了洗干净晾干的芦苇叶,叶子都剪的很整齐。
两大锅,足足装了十盘。
几个孩子闻着香味在门口看着,看那样子哈喇子都流出来了。
顾念秋看到笑着摇了摇头,拿了一只瓷盘装了一盘递给茉儿。“去,你们去亭子里吃,就这么多知道吗?这些吃食都是为了明天铺子里开张用的,我们可是要赚银子的。”
“哇,娘,我知道了,我们不多吃。”茉儿接过盘子带着另外三个孩子跑去了亭子里。
顾念秋又和朱嬷嬷开始,洗锅,倒油,煸炒,下佐料,重复的几个工序,忙到午时。总算把五十只冷吃兔全部搞定。
接下来就是卤鸡爪,鸡翅,鸡胗,鸡架子这个要比冷吃兔省力气,油锅烧热,葱姜蒜爆香,放入鸡爪,鸡翅,鸡胗,鸡架子翻炒,然后倒入料酒翻炒,老抽生抽,盐,鸡精,白糖,香叶、八角、桂皮、干辣椒,小茴香,花椒,黄豆酱,又放入大海碗一碗半水,盖锅盖焖烧。
幽幽情丝三千泪 狼人杀:天秀女巫,夜斩三狼 满门恋爱脑,团宠师妹被迫修罗场 长生:我在大明混吃等死的那些年 让子孙给我烧钱,她说她在末世! 如懿传:情有独忠 召唤古今能臣,朕为千古一帝 无缘高考,边境杀成人族战神! 综影视:小人物不走剧情 神级修炼系统 无天帝尊 火影:开局通灵宇智波斑 开局夺取仙界气运 神豪榜一大姐只想养老不玩男播 穿越了,我的手机还能购物 我们充实又美好的一生 SSSSS级阎王令 不怕雷劈的石头仙 落花城之星剑奇缘 听懂动物说话后,我全网直播吃瓜
前夫袭爱老婆离婚无效简介emspemsp关于前夫袭爱老婆离婚无效如果你遇见自己逃走出去几年不见的老婆扑倒在你的西装裤下,你会怎么做?秦子衍说,把她洗干净带到我房里去。如果你遇见曾经伤害过你,但几年不见仍对你旧情难忘的前夫,你会怎么...
谢初玥穿越了!开局,嚣张跋扈娇纵蛮横的小公主谢初玥被雷劈了。文武百官瞧瞧,老天都看不过去了,降雷把某个祸害给劈了。谢初玥薅了一把自己被雷劈了的头发皇帝不生气,自家宝贝闺女,从小就不着调,不能生气。太子国可以灭,皇妹不可以死。文武百官灭国?这可不行,得想想对策!谢初玥谢初玥当事人四脸懵逼文武百官上朝...
女特种兵,穿越到古代一个小可怜的身上,也是个福运之人,遇到一家子极品,个个算计,心怀鬼胎,全都算计她一家人,看小小农女疯狂起来,怎样翻手为云,覆手为雨,和这一大家斗。和村里人的斗,种田经商,最后走上人生巅峰。...
不准早恋!不准和男生做朋友!不准坐公交车回家!不准不准!全都不准!面对他的霸道和猖狂,她怒林青生,你是管家公吗?管那么宽!他笑,妖治的瞳孔里满是调侃对,我是你的管家公。十年,她见证他从妖孽邪肆的少年蜕变成杀伐决断的豪门少爷。他有了婚约,有了使命。她想远离,他却将她压倒在床,笑容邪恶你想逃?问过我吗?某絮你已经有未婚妻了,你不该这样对我!某生欺身而下我喜欢的人,是你,一直都是!唔!狡黠的眸子闪了闪,她就这么被他吃干抹净了?想得美!如果您喜欢头号青梅,腹黑竹马深深宠,别忘记分享给朋友...
可爱淡定懵懵魅魔受×帝国智械人形兵器最强指挥官攻夏眠身为一个魅魔,却一点都没有别的魅魔那样厉害会勾引人。他对族人见到他面红耳赤的反应不解。他是一只只会睡觉的笨蛋小魅魔。为了睡的更好,他还自己学会了助眠。一次醒来,他意外穿书。穿成了真少爷,但是却品行不端善妒陷害嘴脸丑恶。是个倒霉的万人嫌。他被排斥出家门,没有房...
魔由怨憎所生,凡有灵智者皆可堕魔,故万物永昌,则魔族不灭。且一旦堕魔,便以血肉魂魄为食,欲壑难平,为恶世间。幸得一众有能之士挺身而出,自开天辟地伊始便与魔族殊死抗争,守护苍生免于涂炭。月亏则盈,水满则溢。每当双方对峙渐入焦灼,便会有魔王和麒麟双双降世,各率领己众巅峰对决,不死不休。而此番降世的麒麟竟是个白玉真身萌妹...