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水量没过全部鸡块,等化开所有的调料,大火烧开后转小火慢慢熬煮。
在熬煮过程中,王淑萍守在灶台边时不时翻动鸡肉,避免糊锅底。
盖上锅盖,用中小火焖15分钟后倒入土豆块再炖上几分钟。
汤汁浓稠,鸡肉软烂入味,土豆糊化,里面的淀粉与汤汁融为一体后,即可出锅享用。
散养的土鸡肉质鲜美有嚼劲。
土豆绵软,咬上一口,舌尖能清楚感受到土豆起沙后细腻醇厚的口感。
特别是融化进汤汁里的天然淀粉有画龙点睛之妙,让作为配菜的土豆多少略显得喧宾夺主。
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两者完美结合,将味道发挥得淋漓尽致,令人百吃不厌。
林向东很会吃,把馒头掰成小块放进碗里,然后浇上满满的汤汁,再加入几块炖的特别烂的土豆。
用筷子把土豆夹碎,充分搅拌后端给王淑萍。
“相信我,这一口,你绝对会记一辈子。”
对于吃的方面,王淑萍是无条件相信他的。
大宝有样学样,又干掉一大个白面馒头。
倒是二宝,似乎对一大盆喷香的炒鸡没什么胃口,一副无精打采的样子。
“你怎么不吃呀?”王淑萍问。
二宝抬头看着没入地平线的太阳说:“天快黑了,咱啥时候回家呀?”
俩孩子光顾着玩,压根不知道今天不回家了。
“明天。”
“啊?那,那我的小兔子不就饿死了...”
二宝的眼泪说来就来。
一句话还没说完,黄豆大的泪滴就从眼睛里往外滚。
“一天不吃没事的,别哭了啊。”
王淑萍说完,抹掉了二宝脸上的泪。
她突然发觉小儿子脸上有些热,仔细看过去,脸颊两旁略有些发红。
就在她要抬手试试额头温度时,林向东一把将二宝抱了过去。
“就是,出来前你把兔笼子塞的跟草垛子一样,不撑死就算好的,还饿死,饿不死。”
林向东从碗里夹起一块肉塞进二宝嘴里:“看你哥哥多能吃,你就吃这么少,怪不得个子长不起来。”
二宝嚼了几口便将头歪倒在林向东胸前。
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