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狮子头啊。
在地球那边,每次做都是修罗场。
在家里,老妈喜欢清汤炖的,老爸喜欢红烧的,哥喜欢高汤炖的。
在租房这儿,姬玄喜欢清汤炖,韩祺喜欢红烧的,顾飞喜欢蟹粉的!
他这个主厨倒是最不挑嘴的。
彭奕北回过神来后,发现竟然没有人对他的三个小时等候有什么意见。
也没人提醒他,趁着这三小时继续做下一道菜。
该不是……
“那我趁着这段时间,再做个两个点心吧。”
果不其然,看到了度对面略有震惊的表情。
你们这儿的厨师真就这么专心致志?
“做个东坡饼。姜撞奶是甜的,再吃口咸的平衡一下。”
看到几个评委同时露出招牌式的鼓励笑容。
彭奕北很好奇,东坡两个字经过翻译后变成什么样了。
东坡饼,又名空心饼、千层饼。
做法有很多种,由来也有好几种说法。
有的说,是东坡大大被贬海南的时候,受一位做饼手艺极好却生意不好的老妇人请求,写一首诗来帮忙打广告。名人好诗加上美味好饼。自然是顾客盈门,生意兴隆。当地人为了纪念,称之为“东坡饼”
也有的说是,苏轼被贬黄州时候,在西山灵泉寺游玩,僧人送上一种饼。
这饼呈淡黄色,晶莹剔透,美如象牙,香甜酥脆,口感极佳。僧人称因为山中有好泉水,才有好饼。
理所当然的,大大又留下了墨宝,这回是一张画。
故事流传开来,那就是东坡饼了。
彭奕北觉得,并非其中一个传说有误,很有可能是东坡先生,在两个地方吃到了两种很好吃的饼。又是写诗又是画画,最后就都是东坡饼。
反正东坡饼的做法也挺多的。
不多说了,安排。
调料只需要:面粉,鸡蛋,盐,水,豆油,彭弈北根据个人喜好,还加了点牛乳。
简单到让人感动。
面粉、鸡蛋、水和成面团。
评委席突然一阵骚动。
安宁少年尖叫起来:“这是我爷爷的绝技,你怎么学会的!”
彭奕北:…………
用手和面是绝技?
邹牧显然也没想到这样的情况,刚站起来想解释,就笑着坐下了。
他家小朋友传递了一个理所应当的眼神。
“看一眼就学会了。”
他当年真的看一眼就学会了,这没有技术难度啊。
“你,你,你!”安宁显然不服气还想吵。然后又受到了来自爷爷的暴击。
“人家看一眼就学会,你学了多久?”
“爷爷!你竟然相信他!”
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