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两人正结伴去摘野果。
她们看到林悦和白川在掰竹笋,也好奇地围了过来。
“你们在掰这些笋吗?很苦的不能吃。”
白青青连忙跟林悦说道,她小时候好奇咬过这些笋子。
结果苦死她了,外面还有一层厚厚的壳。
林悦笑着点头:“当然可以!等会儿我请你们吃竹笋炒腊肉和竹笋炖肉。”
“那我们帮你掰。”
白红红小声说道,她已经放弃白川。
而且白红红对林悦也非常佩服,林悦会很多东西,也很厉害。
在原始社会,强者为尊。
三个雌性一起动手掰竹笋,白川则在一旁帮忙整理。
很快,她们就掰了一大堆竹笋。
林悦觉得这么多笋也够了。
“白川、青青、红红,笋子掰够了,我们回去吧。”
几人帮忙整理好竹笋,林悦收进空间,便一同返回洞穴。
阳光透过树梢,洒在她们欢乐的身影上,空气中弥漫着新鲜竹笋的清香。
回到洞穴,林悦首先示范了如何剥掉竹笋的笋壳。
她小心翼翼地剥开外层坚硬的笋壳,露出里面鲜嫩的部分,然后递给白青青和白红红让她们尝试。
两人学得很快,很快就掌握了技巧。
白川一看就懂,而且速度非常快。
接着,林悦将剥好的竹笋放入清水中漂洗,去除多余的泥土和涩味。
漂洗过后,林悦并没有急于开始烹饪,而是将处理好的竹笋放入龟壳锅锅中,加入足够的水,准备开始煮。
她向一旁好奇观看的白青青和白红红解释道:“竹笋虽然美味,但如果不先煮一遍的话,里面的一些成分会让它带有苦味。煮一遍可以有效地去除这种苦味,让竹笋更加甘甜可口。”
随着火候的渐渐上升,锅里的水开始沸腾起来,竹笋在沸水中翻滚着。
林悦细心地观察着竹笋的变化,不时地调整着火候,确保竹笋能够均匀受热。
煮了一段时间后,林悦用一根木筷子轻轻戳了戳竹笋,木筷子还是她让白川做的。
感觉竹笋已经变得柔软而富有弹性。
林悦满意地点点头,知道竹笋的苦味已经被有效地去除了。
将煮好的竹笋捞出沥干水分,林悦又开始忙碌地准备后续的烹饪工作。
她拿出一部分竹笋切成片,与腊肉一同翻炒,竹笋的清香与腊肉的醇厚完美融合,香气四溢。
另一部分竹笋则与鲜肉一起炖煮,汤汁醇厚,竹笋鲜嫩可口。
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