手机浏览器扫描二维码访问
第92章 年三十一第二更（第1页）
厨房里人很多，忙忙碌碌，江枫初看一遍起码有三个炒菜的师傅，再加上帮工，传话的，管事的，倒显得原本挺大的厨房有些拥挤。
“小王有切好的地瓜吗？”江慧琴拉住一个熟悉的帮厨，问道。
“有的，陈师傅刚切好，少奶奶我去给你拿。”小王停下手头的事情去给江慧琴拿切好的地瓜。
“慧琴，你有什么要我帮忙的吗？”李明一也有点跃跃欲试。
“你在旁边站着吧，小心被油溅到衣服上真弄脏了。”江慧琴给他指了个远离灶台的地方，“上次我做海参芙蓉蛋羹，就叫你给我打个蛋你还弄了一身，害得我被母亲一通好骂。”
李明一讪笑，乖乖地站到江慧琴指的地方去：“我那不是第一次嘛，有一才有二，我多学两次不就不会弄到身上去了吗？”
“算了吧，你那双手是拿笔写字的，明年还要考大学呢！能夹菜就不错了，还多学两次，那母亲非得禁止我进厨房不可！”江慧琴笑道，看小王把切好的地瓜拿来了，就不去看李明一去看地瓜了。
地瓜已经被陈师傅切成了两厘米宽的滚刀块，陈师傅是泰丰楼的老厨子，当初跟着江承德一起从东北到北平来的，是看在江慧琴的面子上才答应了李家来这做大厨的。
虽然现在朝廷已经亡了，但北平城的勋贵子弟遗老遗少依旧是遍地都是，李明一的爷爷当年不过是一个五品翰林，在北平城根本不够看。
“陈师傅，我拿你的地瓜先用了，你要用自己再切哈！”江慧欣扯着嗓子对隔着老远的正在烧菜的陈师傅说道。
“行。”陈师傅表示听到了。
锅内加油，凉油下地瓜块，让它们慢慢的炸，江慧琴不去搅动，就慢慢等着，等到地瓜的表皮已经全部金黄结痂的时候，眼疾手快的把它们捞出来，放着沥油。
接下来是拔丝地瓜的重头戏，炒糖拔丝。
炒糖拔丝也能算是鲁菜中的绝学之一，蜜汁，挂霜，琉璃，拔丝，炒糖色是火候递进关系的炒糖五部曲。
炒糖，江枫也会，任何一个连菜都不会做的人，如果照着视频教学也能像模像样的炒糖，但如果想要真正完成炒糖五部曲后再拔丝，就难了。
江慧琴把糖和水倒进锅里，大火煮沸。等水沸腾后，她就拿着锅铲一直沿顺时针方向搅动，全神贯注的盯着锅里，一丝都不敢懈怠。等锅里的水分逐渐蒸发，糖色开始渐渐变深，糖水也开始起泡，江慧琴让烧火的帮工把火烧小一点，手上的动作不停，依旧稳稳当当的按照原速搅动。
此时锅里的糖水已经勉强称得上是糖浆了，逐渐开始粘稠，等糖浆表面泛起了绵软的小泡，江慧琴又让帮工加柴大火，等锅里飘出来一丝焦香味，她急忙抓紧时间把盘里已经沥干油的地瓜倒进锅里，还不忘再让帮工把火烧小点。
快速翻炒锅里的地瓜，使每块地瓜的表面都沾上糖浆，翻勺，出锅。
被炸至金黄的地瓜上每块都紧紧包裹着一层薄薄的糖浆，地瓜与地瓜之间有细长的糖丝，牵丝不断。拔丝地瓜在盘子里泛着光，散发着甜香，金黄酥脆。
江慧琴得意地拍拍衣袖和上身，低头看了看，在李明一面前转个圈：“看，没弄到身上吧，新衣服没脏吧！小芹她就是喜欢杞人忧天，亏她的名还和我有一个字是同音呢，一点都不相信我。”
“对对对，等过完年我们一起说她。”李明一笑着附和，“你不总说拔丝地瓜要趁热吃才好吃吗？还不快点端到后厅去给奶奶尝尝。”
“你等等，我得先给陈师傅看看。”江慧琴小心地端着拔丝地瓜，凑到陈师傅跟前。
陈师傅正在给整鸡脱骨，看江慧琴来了，便知道她要问什么：“你拔丝的时间不对，温度也不够，和你哥比差远了。”
江慧琴顿时苦了脸。
“行了，比你上次强多了。你昨天不是还去了一趟泰丰楼吗？怎么你哥嫌你这个妹妹嫁出去了，不是江家人了，不愿意教你拔丝的绝技了？”陈师傅就四十来岁，看着江慧琴长大的，长的挺严肃，却很喜欢开玩笑。
“陈师傅你又胡说什么呢，我哥教了我这不是没学会吗？两口锅同时烧太难了，你看我这丝拉的也挺好的呀，你就不能夸夸我吗？我哥不夸我，你也不夸我！”江慧琴觉得自己今天的发挥其实还是挺好的。
“行行行，少奶奶，你烧的非常好，比你上次烧的好多了，老太太尝了肯定会喜欢快趁热端过去吧，等下凉了。”陈师傅忙着给鸡脱骨，敷衍道。
江慧琴把菜装进食盒里，冲李明一道：“明一，今年过年别给陈师傅发红包，大过年的都不夸我点好话。”
“行。”李明一笑道，看着江慧琴出了厨房，才转头对陈师傅说：“陈师傅您放心，我肯定得给您包一个最大的红包！”
“那你可别被慧琴丫头知道了，不然她肯定要生气。”陈师傅笑道。
“您不说，她怎么会知道呢！”李明一心情好，出去追江慧琴。
江枫想着这是李明一的记忆，他一开始出现在厨房的时候，江慧琴和小芹在门口纠缠了很久李明一才出现，以为这次记忆里面自由活动的范围很大，就想留在厨房看陈师傅是怎么脱骨的。
哪晓得李明一才刚出厨房没两步，那堵无形的墙就撞上江枫了。
江枫算是知道了，李明一装作一副刚刚过来找到江慧琴的模样，实际上早就躲在旁处处看了半天热闹。
贼，真鸡贼！
江枫揉揉他可怜的屁股，急忙小跑着跟上李明一的步伐。
一世两清欢 末日领主 春夜困渡 我成了徒弟们的金手指 豪娶逃嫁千金 我的弟弟是顶流（姐弟骨科，H，病娇） 宫女升职记 我能听见直男室友的心声 郎婿欺我 归家（骨科） [重生]名模 漫漫娇淫（H） 白莲花失忆后 逆天邪凰 爱是苍山覆雪 【快穿】出欲泥而不染（NPH） 千金归来（穿书） 去你的世界观（女尊NP） 废后嫡女 高维猎杀者
另谋高嫁：表姑娘休想退婚
宋悦意与谢璟令定下了婚约。准备嫁娶之前，被谢家老夫人接过去侍疾。她明知谢家人想利用她的身份和人脉有所作为，她亦装作不知，兢兢业业为他们办好每一件事，为谢璟令铺就青云路只因她认定了这桩婚事，便会一心一意。人家却对她冷若冰霜，离我远点！她以为他性情向来如此。最后才知，人家只是对她才冷若冰霜，他有爱若眼珠子的青梅竹马，阿盈，今生今世，我只承认你是我的妻子。这辈子，我绝不负你。他和他的阿盈还暗地育有一子，并且不知何时就已对她下毒，令她不能生育，随后让她因愧疚将他们的三岁小儿过继到名下，成为她的嫡子。在她死后，他不仅可以光明正大娶青梅，让父兄因她的缘故继续帮扶他，还让他们的儿子日后能在宋家登堂入室如此经历，只当噩梦一场，梦醒时却正处于险境，性命堪忧之际。以为她一个离家千里之外的弱女子，孤立无援之下，就能任人宰割了去？在未吸干她最后一滴血之前，他们左右都不愿退婚。那就莫怪她要以进为退，抛却端庄贤良，不走寻常路，让那些烂人无路可走。如果您喜欢另谋高嫁表姑娘休想退婚，别忘记分享给朋友...
从吞噬开始爆装备
白夜穿越吞噬星空世界，杀怪就能爆装备。令狐冲的酒葫芦，提升剑法资质修炼资质。T病毒原液，获得精神念力天赋。杀死的敌人实力越强，爆出的装备加成越恐怖。奈文摩尔的灵魂冕冠凯瑞甘的刀锋之刃涡动破坏神的进化核心当白夜成为超越无尽世界之上的存在时，回头看着自己走过的路我能有今天，全靠自己辛勤修炼！我，白夜，努力型天才！如果您喜欢从吞噬开始爆装备，别忘记分享给朋友...
我的绝色大小姐
我的绝色大小姐简介emspemsp我的绝色大小姐是王熙叶轻雪的经典都市言情类作品，我的绝色大小姐主要讲述了失明三年，被送到小家族当了一名上门女婿，重见光明那天，我看见王熙叶轻雪最新鼎力大作，年度必看都市言情。耽美文（danmei...
呆萌知青一不小心撩到腹黑狐狸精
VS顾婉穿书了，穿到一个缺衣少食的年代就算，竟然还是一个手不能提肩不能扛，还没钱结果饿死的知青身上？等等，没钱？没钱饿死的，那这是什么？在疫区做志愿者的顾菀穿书了，前世父母在疫区感染不幸离世后，义无反顾加入了志愿者的行列当中。只是最后却还是不幸感染，弥留之际还在想，那些存放捐赠物质仓库的钥匙还在自己家里呢，也不...
逗趣萌宝：神仙姐姐抱回家
刚被渣男劈腿闺蜜陷害，就遇全城第一美男，还附带龙凤萌宝？白语灵意外重生，飚演技，斗亲戚，驯精锐，重返娱乐圈巅峰，在外浪破天际，回家却噗通，某女跪在搓衣板上老公，山无棱，天地合，人家只爱你一个！呵。马屁无效。某女狗腿似的捏肩捶背宝贝，青梅竹马都是浮云，天长地久的只有你哼。顺毛失败。易景谦，你到底想要什么？男人将她狠狠拥在怀里，俊脸逼近，咬牙切齿，想要。荧幕上如高岭之花的神仙姐姐，在景谦大帝面前居然秒变小白兔，任他搓圆搓扁。只因，他爱她，至死不渝。邪魅不羁白小姐VS高贵美艳易先生，女强男更强，身心干净，狗粮满满！如果您喜欢逗趣萌宝神仙姐姐抱回家，别忘记分享给朋友...
女友骂我一无是处，反手娶白富美
外卖员陈凡被女友骗走房子和彩礼，傍上富二代，设计录下视频告他强奸，还把父亲气进医院，天价医药费让陈凡走投无路，关键时刻获得天珠传承！从此一步登天，富豪和大佬们纷纷跪舔，美女总裁主动倒贴！前女友后悔了，傻眼了，想要复合已经晚了！前女友陈凡，我错了，我们重新在一起吧！陈凡滚！富二代陈先生，能不能放我一条...