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次日一早,苏晨依旧是天还没亮就已经起床忙碌。
煮豆浆,炸油条,顺带煮满满的一大锅红烧肉。
袅袅青烟伴随着浓郁的肉香从承夏轩的厨房之中飘散而出,让清早的空气也带了些许令人垂涎的芬芳。
苏晨忙完一切之后,也不过才六点出头,天色也才蒙蒙发亮。
从后厨走到厅堂之中,他却是没急着开门,而是找了一张椅子坐了下来。
开始思考自己下一道该推出什么样的料理比较合适。
如今是开店第三天的时间,距离名店之争结束,还有二十七天。
虽然红烧肉和红烧豆腐在昨天一经推出之后就受到了广大好评,但是对于苏晨来说。
——这还不够!
猪肉,稻米,黄豆,鸡蛋,面粉。
这是他所挑选的五种食材,而这五种食材之中也能组合出不少的料理了。
而自从酱油被他搞出来之后,他能做的料理又变得多了不少。
但是一套组合下来始终围绕着猪肉为核心,难免也会让客人觉得单调。
再者就是就算那些客人不觉得单调,苏晨也会觉得有些乏味。
他现在的手头是有一道食材获取凭证的,所以目前还是得先斟酌一下那道获取的食材用什么才最合适。
牛肉怎样?
性味甘温,口感比之猪肉也略微柔软多汁一些,不会因为油脂而腻人,而且还有一种独有的奶香之味,而且在各大菜系之中也是最为常见的。
葱爆牛肉为鲁菜,水煮牛肉为川菜,剔骨熬汤也是顶级美味,顺带还可以做一手兰州拉面。
但是这么一想,其实鸡肉也不错啊!
鲁菜出手香酥鸡,脆而不干,酥而不渣,肉烂却滑嫩可口,香气十足。
浙菜荷叶包鸡,皮软肉烂,骨髓留香。
更别提川菜中的辣子鸡,闽菜中的三杯鸡,湘菜中的口味鸡这些个料足味美的做法了。
说道料足味美,鱼肉也是一样的,本身就鲜甜,只需处理好腥味之后不管怎么做都是佳美食。
想到这里,苏晨不禁有些郁闷了。
有时候老祖宗留下来的东西太多就是这样的,简直就是逼着选择困难症去死嘛!
这么思来想去,是这样也好,那样也好,反正就是拿不下个主意来。
而就在苏晨正犯难的时候,一位不是那么愿意守规矩的客人门了。
承夏轩的大门未开,可是厅中却是一道金芒无端浮现而出。
苏晨仅仅只是懵逼了一瞬间,然后便看到了金光消散之后,一道亭亭玉立的倩影就出现了在他的身前。
“一份红烧肉,一份红烧豆腐,还有你那个被吹的很厉害的豆浆油条也给我一份。”
雅典娜出现在厅堂之后,看都没看苏晨一眼。
清冷的嗓音刚才还在点着菜,转眼却就已经找到了一个角落的位置坐下了。
直到坐下之后那灰色美眸看到苏晨还在原地呆愣愣的站着,这才开口催促一句。
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