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嗦粉要堂食,平时早上想挤出这宝贵的十分钟简直难于登天,现在有了美食激励,阎荔至少要留出十分钟空闲时间?,万一赶来后发现今天有中意的早餐不方便打包,正好可以吃完再去上班!
今天果?然没有白白早起,阎荔拿起筷子,面前一碗清润的米粉窝在碗里,羊骨熬出来的原汤色泽乳白,米粉在汤里烫熟,雪白弹滑的吸饱了汤汁,码上紧实?的肉片,上面撒上蒜苗、葱花和香菜,光看着就赏心悦目。
米粉端上来是不加辣的,辣椒油就放在桌面一侧,随意自取。
山海食堂的辣椒油特别香,阎荔几?乎吃什么都要加一点。
干辣椒在热油中炸到表面微焦,激发出浓浓的香味,下一秒立刻在高温中捣碎,泡进红彤彤的辣椒油里,看着小小一罐,里面其实?封住了难以言喻的香辣和滚烫。
阎荔舀上一勺浇在羊肉米粉上,米粉立刻染上了诱人的色泽,汤汁里也?浮上了金红,这种红润也?渗进羊肉的纤维里,红的红、白的白、青的青,阎荔再也?按捺不住,嘶溜溜一嗦,米粉带着一股弹牙的韧性,挂着满满的汁水进到嘴里。
一口接一口,爽滑的米粉尾端扬起一道俏皮的弧度,溅起细小的汤水。再吃一口切的薄薄的羊肉片,紧实?的羊肉,略带韧性的筋膜,简直不要太舒服。
阎荔的辣椒油加的多,那些在口腔里爆发的热辣好像顺着毛孔发散出去,不自觉就吃到额头出汗,浑身舒爽。
精神了,肚子也?饱了,上班去喽!
好像自从山海食堂出现在她?的生活里,阎荔整个人都没有那么丧了,早餐吃的开?心,工作上遇到麻烦事也?不会那么容易暴躁,晚上睡觉的时候想着明天不止有繁冗的工
作,还有期待的早餐,入睡前都没有那么焦虑了。
果?然美好的一天要从早上开?始。
阎荔邻桌的何教?授夫妻也?是一样的羊肉米粉,他们?俩来的更早,先端起碗喝了好几?口汤,热腾腾的香味浸润了五脏六腑,吴东华细嚼慢咽地吞下一口米粉,和妻子商量:“这汤真不错,不知道能不能打包零卖。”
何澜点头:“你吃着不错?那就问问老板,要是能打包,我们?就回家把?你上次进医院时买的那个保温桶拿来。”
今天早上起来,吴东华老毛病又?犯了,胃不太舒服,何澜过来本想打包两份清粥带回去,看到羊肉米粉,知道应玲珑做菜但凡有汤,都不是用调料随便兑出来的,基本都是熬煮很?久的骨汤,想着喝一口热乎汤兴许对吴东华有好处,特意把?他叫了过来。
“热乎乎的,喝着舒服。”吴东华道,“再吃一口脆萝卜,也?有胃口了。”
“咸菜还是少吃。”何澜絮絮地念叨着,把?最后一口米粉吃掉,捧起碗连汤都喝光了。“应老板家的东西干净,用的都是好食材,我看比我们?自己?下厨还放心,多在这吃饭,说不定能把?你的胃病给养好了。”
吴东华笑笑:“就算养不好,吃了这么多好东西,嘴巴也?不亏。”
一早的食客只?有张老头注意到了店里的变化,他一脸憔悴地问应玲珑:“我感觉店里怎么变大了?”
应玲珑:“趁着这几?天休息的机会找人来把?店里装修了一下,后面原本有两个房间?,现在把?墙打了,能多放十几?套桌椅。”
其实?是赚到了钱,不仅还了欠李回和李亭的装修款,还把?他们?叫过来重新扩大了营业区域。
山海食堂的客人越来越多,原来四十几?平的空间?就显得?紧巴巴的,尤其是晚上来吃烧烤的人多,烧烤翻台率低,有时店里坐不下,还要搬了桌椅到门外去坐。
幸好客人好说话,也?不介意吹着夏天的晚风吃烧烤。
加上这次增加的面积,已经用上了原来店面的一半空间?,足足有八十多平,应玲珑用了半墙和花篱做隔断,增加了用餐的私密性的同时,也?让客人不会觉得?店里一览无余,特别空旷。
张老头点点头:“是好事,宽敞多了,也?不用担心过来晚了没位置。”
他今天来得?晚,早餐时段都快结束了,没什么客人,重明一边收拾着桌子一边有一搭没一搭的和他聊天。
重明对人类极有耐心,不管人家说的他能不能听懂,倾听的态度是十分诚恳的,再加上长得?帅,大家都爱和他说话。
聊起今天怎么来得?这么晚,张老头立刻激动起来,滔滔不绝道:“还不是让老马给闹的!”
“这个马老头好多年前就耳背,最近越来越严重了,他还死?要面子,不让别人提他耳朵有毛病这事。谁成想这几?天他的耳背突然好了,我小声嘀咕他也?听得?真真切切!”
张老头一肚子苦水往外冒:“这下叫他捉住了把?柄,说我偷偷说他坏话,欺负他听不见,太不厚道,让我陪着他先去医院。”
“看了西医看中医,一天看了好几?个医生,人家都说这是好事,引起耳聋的病因本来就多种多样,上了岁数的听力衰退更是没法治,像老马这种自己?好了的就偷着乐吧!”
“这个倔老头觉得?奇怪,非要弄明白。我嘴皮子都磨破了,好不容易劝的他不管了,这人又?兴奋起来。要把?这些年错过的活动补回来,拉着我又?是学?广场舞,又?是听豫剧演出,还去老年艺术团应聘,一场场赶得?我是晕头转向!”
店里的一人两鸟都屏住了呼吸,这可是事关以后还能不能喝到雕棠酒的大事。千万不能让人类察觉出不对劲来。
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