86中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第85章 营销四大法宝出击（第1页）

1号店，开业第一个小时，是在上午十点钟到十一点，除去托的消费，实际只卖出9单；

每一单，当然不只一杯饮料，还会夹带其它食品，或是双人份量。

看到这个营业额，宋雪露满脸愁容。

她计算过，1号店日营业额达到7500元，毛利约有5700元，才算平本钱，按照每单平均消费45元计算，每天大概就是167个订单。

到了十二点，也许是出来逛街的人多了，小时订单达到35单，宋雪露心情稍微好了一些。

每天营业时间从早上十点到晚上十点，一共十二个小时营业时间，小时均订单要达到16订单才平本。

12点到1点，小时订单45单。

但过了一点钟后，订单量下降，从下午一点到下午四点，小时均订单只有21单。

宋雪露站在吧台，看着营业业绩波动，患得患失。

过了四点后，订单量上涨。

特别是下午五点到八点，晚上逛街的年轻人剧增，奶茶店小时订单量超过60单，过了晚上九点钟后，订单量剧降。

当天新营业，还是派发传单的情况下，打了八折优惠价，当天订单量只有374单，打折优惠后，营业额13465元，实际毛利约有8400元，再扣去人工成本和租金，税前利润约2700元。

2号店，当天订单量只有405单，打折优惠后，营业额14460元，实际毛利约有9000元，再扣去人工成本和租金，税前利润约3200元。

若再扣去活动支出，实际是亏本的。

但不管怎么样说，新式奶茶，开业是成功的，达到预期目标。

上午开业，沐阳在各店观察了半个小时才离开，到晚上快打烊时，他才到1号店。

相比奶茶店，他更焦急阅读系统升级，抠时间刷经验。

“阳阳，生意不怎么好，哎！”

宋雪露看到沐阳，就像找到了精神支柱。

沐阳看到帐目后，也没多少担忧，比他想象的好。

“奶茶店新开业，开始生意都不怎么样好，甚至要做好亏一两个月，甚至半年的心理准备，慢慢积累顾客，形成良好的口碑，等回头客多了，生意自然好起来。

没事，我们还有很多新玩意营销套路没放出来。

先等几天吧，先看看发传单和这请人排队的效果，从第一天来看，两家店的业绩已经达到我的目标了，也没亏本，出乎我的意料，很不错。”

沐阳安慰说道，但他也没说，如果口碑不好，那就没有回头客，生意会越来越差。

哪怕再好的营销套路也没用，也只能火一段时间。

装修十几天，然后奶茶师调试各类配方一个月，很多配方是沐阳花钱买来的，甚至让奶茶师出差，到同学帮他调查的火爆奶茶店偷学配方。

定好配方后，全部要记录各类原材料数据和制作工艺，然后教会店员制作，但原材料数据不能向店员公开。

调试奶茶配方和软欧包的师傅工资比较高，店员工资就很低，甚至很多兼职学生做小时工，每小时工资只有10元。

第二天，活动继续，生意稍微好了一点。

两家店的总营业额达到29500元。

有些路人进店看到价格后，感觉太贵了败退；

但大部分年轻人，还能接受，等喝上之后，感觉味道很棒，甜食也美味，感觉没来错地方，钱花得值。

第三天，两家店的总营业额破三万元，达到32100元，已经有了不少回头客。

店内也有品尝之后的调查单，汇总数百份调查单，顾客对环境非常满意，对奶茶味道表示比较满意，软欧包满意度差一些，不满意的，还是价格。

宋雪露根据调查单进行总结，特别是软欧包，需要赶紧改进，奶茶不好的品种也要改进，甚至取消，重点推出热点品种。

第四天，打折活动结束，进行其它类型的营销活动。

两家门店的日销订单量少了一些，但营业额却没有下降，总营业额达到33100元。

也许是重点推出热点品种，营销有效果了。

秦妄林念沈初夏  凌久泽苏熙  顾攸雅丹珠达瓦  桑吉木飞冯蕙芷  踏神界逆九州废物七小姐权倾天下苏七姜落言温如初后续  大康王朝铁匠  踏神界逆九州废物七小姐权倾天下苏七姜落言温如初全本免费阅读  诸天：我可以催眠自己  爱在夜幕下散尽结局+番外  我要从电脑里出去！  北美枪侠警探  冯蕙芷桑吉木飞  从解析太阳开始  重铸巨龙荣光  巫师：从骑士呼吸法开始肝经验  仙人只想躺着  踏神界逆九州废物七小姐权倾天下by苏音  丹珠达瓦顾攸雅  踏神界逆九州废物七小姐权倾天下苏七姜落言温如初免费阅读全文最新  苏七姜落言温如初踏神界逆九州废物七小姐权倾天下最新全文免费阅读无弹窗