手机浏览器扫描二维码访问
“哥,咱们做什么吃啊?”小妹看着罗锋提着那袋子白面,有些担忧的问。罗家吃白面的次数可不多,罗家在长白山下,这里坡地多,向来以种植粟谷为主,就算轮作种点麦子,一般也都是交田租公粮。
偶尔有点剩余,也是做麦饭吃,磨成面粉可是很稀少。
“就做点不托吧。”
罗锋本来还想包点饺子做点包子的,可是一想没酵母,虽说没酵母用老面也可以,或者用酒糟也能发酵,但这乡下地方,这些一时半会却是一样也难找的。
干脆,就做顿简单的面片汤好了。
找来一个木盆,倒入大约一斤面粉,想想可能不够,家里一大家子人,这个时代的人可不比后来的人吃的少,副食少油水少导致这个时代的人饭量其实普遍偏大的。
罗锋干脆倒了大约半斗面粉。隋朝的一升大约只有后世的零点六升,隋五升因此实际上也就是三升,而一升面粉也就是五百来克,这半斗面粉也不算多。
加水和面,面粉揉成光亮的面团后,他再拿来擀面杖把面擀成面饼,越擀越薄,直到比纸厚点儿。
“哥,你面擀的真好,挖河的时候学的吗?”小妹好奇的问。
“嗯,哥在外面还学了好多本事呢。”
擀好的面饼切成长长的面片儿,大约一指一宽。
“小妹,家里的油呢?”
“家里没有油了。”小妹答道。
这让罗锋意外,没油平时怎么做菜吃呢。结果小妹说家里好久没吃油了。
“去隔壁借点吧。”罗锋无奈的叫来小六,“小六,你去隔壁借点油来。”
小妹说做不托不用油也行,不过罗锋还是决定借点油,有油才更好吃,何况现在手里有钱了,借点油回头就能还。
小六动作倒挺麻利,一会功夫就拿了一碗油回来,是猪油。
本来罗锋还想着是菜油或麻油之类的植物油,结果小六说隔壁家只有这个猪油,“隔壁王庄的王老财家才有羊油呢,麻油只有山上庙里大和尚们才有。”
“猪油也可以的。”
后世人讲究健康,于是认为植物油比动物油吃了更好,而在隋朝其实植物油比较少,虽然也有,但不普遍,时人吃的更多的还是动物油,特别是这个时代的烹饪方式普通以煮炖为主。
连贵族官员都是吃羊油为主的时代,百姓能吃上猪油都不错了。至于麻油,其实也只是一般做煎饼之类的食物时才放,其它时候植物油更多的是用做灯油。
借来了油,罗锋却又发现家里没有配菜。
最适合搭配面片汤的西红柿没有,西葫芦也没有,连菠菜都没。
按历史记载,此时好像已经有菠菜传入中国,但这属于新来的菜种,一般市面上见不到,也就少数的贵族官员的餐桌上才有,至于西红柿好像得到明末时才会从美洲传入中国。
小六再次出马,这次从另一位邻居家借来了一点菘菜。
菘菜也就是白菜,不过品相远不如后世时的白菜好。
他还从自家菜地里弄来了一点菜,就一把小葱,还有一把薤,这菜古诗词里常见,他看了两眼觉得很眼熟,这在后世应当是叫藠头,像葱又像蒜。
配菜勉强有了,不过调味料却又少的可怜。
小妹端出一个小陶罐,黑乎乎的却很神秘。
结果却是个小盐罐,挑出来一点,一颗颗很大颗粒的盐巴,并不白,黄中带黑,明显杂质很多。
重生之安然无忧 国运:孝死我了,别人求生你养娃 全能王牌千金美又撩 我真不想靠反串出名啊 四合院:开局举报棒梗偷鸡! 修道奇葩 神器大道 荒野美食:主播诈尸,周姐吓哭了 丹冬传 崩坏的四合院:惹我的后果很惨 我加载了未来选择游戏 传奇机长:回归 洪荒第一鸦 世界第一钢琴家 国运:扮演暗裔剑魔,队友北斗姐 三十二房客 我在漫威有块地 从巨星到奶爸 网游之我能超级融合 风云:我是步惊云
一觉醒来变成了女孩子,还是长腿细腰大胸的御姐!!本来只想一个人苟着到老,没想到竟然被校花看上那还能怎么办?谁能拒绝和美女贴贴?林雨看似御姐,实际甜美乖巧的软妹凌雪外人面前的高冷御姐,私下确是不折不扣的老婆宝女...
姐姐是徐惠,天才加学霸,还是桂花女神姐夫是李二,号称雄才大略千古一帝的那位穿越附身的徐齐霖本来是想安静地做一个纨绔,闷声发财,醉卧花丛。但为了老姐和亲人的快乐幸福,徐齐霖只好开启全能,赚钱发家,朝堂争胜,撬动历史改造大唐。如果您喜欢大唐第一全能纨绔,别忘记分享给朋友...
郁青瑶是一朵伪白莲花,真绿茶婊。她是一个妖女,一个戏精,一个坏女孩。重生到类似聊斋的可怕古代世界,走上修仙路。她的人生志向是成为所有男子眼中的白月光,内心深处最柔软的朱砂痣。李怀德是修道天才,人生志向是娶郁青瑶为妻,虽百死而无悔。然后他真的被郁青瑶杀了上百次。他的漫漫追妻路坎坷无比,简直是一寸相思一寸血。他能抱得美人归吗?如果您喜欢杀了那个男主,别忘记分享给朋友...
地球代理商简介emspemsp都市少年叶飞,因为中奖,没想到却落入神仙的陷阱,不得不去拯救天庭。用天庭众神提供的装备,重新实现了天庭的荣光。精彩收藏woo18vipWoo18Vip...
重生后大佬叫我小祖宗简介emspemsp关于重生后大佬叫我小祖宗又名重生暖婚帝少娇妻拽翻天。你是我的。死也不放手。睁眼,听到就是这句熟悉的话。前世她逃之夭夭,这一世,她紧抱大腿。冷情冷心,偏执暴戾大佬对上顺毛小娇妻。外人眼中,傅三爷代表着富可敌国,权势滔天,心思深沉,神!傅太太眼中,大型高冷藏獒。稍微顺顺毛,挺好用。这个世界,对于傅三爷而言,只有两种人。傅太太,和傅太太以外的人。...
时空穿梭之龙帝简介emspemsp时空穿梭之龙帝是不灭龙炎的经典女频科幻类作品,时空穿梭之龙帝主要讲述了兵王垂死,获逆天机缘,混沌之体融合祖龙血脉,成就无上圣龙体,不灭龙炎最新鼎力大作,年度必看女频科幻。禁忌书屋提供时空穿...