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何雨柱打开灶屋的门,洗涮过坐在灶上的铁锅,从筐中拿起一颗白菜,拽掉枯黄的叶子,用清水洗过后放到菜墩上。又找出些粉丝放进陶盆里,加入温水浸泡。
先是准备葱姜蒜等等这些小料,然后切菜,切好的白菜放进一个大盆里。
看看做菜的材料准备妥当,何雨柱又拿起一个盆回到屋里,从面袋中舀出几瓢玉米面,他打算把今晚,明早以及明天中午的干粮都做出来。
和面,醒面,生火,做菜,等锅边贴了一溜儿小饼子之后,盖好锅盖,才拿过一個小板凳坐在灶前,撤下些柴火,等着菜好饭熟的时刻到来。
院里响起妹妹何雨水的喊声,她放学了,跟后院的许小玲一起回来了。
何雨柱起身出了灶屋,向妹妹何雨水喊了一声,赶紧进屋去写作业,过一会晚饭就做好了。何雨水应承一声,就跑进屋里。
四三年生人的何雨水如今已八岁了。
去年九月,也就是五零年九月,妹妹何雨水跟后院许家的小女儿许小玲都到了上学的年纪,被动员去胡同小学读一年级。
何大清在娄记铁工厂食堂做工,何雨柱跟师父学菜,白日里也谈不上照顾何雨水,有个上学的机会,还有同院的可以一起上学,当然得去了。
何大清找到后院的许贵荣,许大茂跟许小玲的父亲,两人聊了一会,就定下何雨水跟许小玲一起去上学,许贵荣还许诺叫读初中的儿子许大茂照看着两人。
许家来四合院要晚一些,中院的房子都没了,垂花门左右的茶室跟会客室并不适合居家,只好买下后院的两间后座房。
何大清是个厨子,许贵荣是个放电影的,各有各的路数,总能弄到些额外的吃喝跟进项。虽说他俩明面上的收入比做钳工的易中海和刘海中低一些,也算得上是四合院里的上户。
大军进城前买下房子搬进四合院的人家多是有点家底的,中院东厢房的易中海,后院靠东两间后座房的刘海中,以及何家跟许家都是如此。
那个年月,在三朝古都买下自家住的房子,可想而知是相当的不容易的。
四合院的原主人因时局的原因把院里的房子拆散,快速而贱价卖掉,拿着钱领着妻小早早地就跑去锦官城。
正是因为这个缘故,南锣鼓巷九十九号大院从此变成大杂院,何大清跟易中海他们买下这里房子的人家成了大杂院的首批住户。
差不多过完新年元日,有人听说房主跑了,一些房子被人买了,有大胆的就搬进来找间没人的房子住下来。
贾家来的最早,占了一间西厢房,而另一间西厢房被赶车的张家占走了。
大军进城后,对城里的房子做了统计,对无房主或房主不知去向的房子代管出租给贫困户,更多无房缺房的人家借着这次机会搬进四合院。
没过多久,院里的房子就都住满了人家,连垂花门两侧的茶室跟会客室这种前后通透的房子都没剩下,一时间四合院里鸡鸣娃哭的好不热闹。
人多了,事也多了,好在中院跟后院住的人家较少,相比前院安静许多。
玉米饼的香气顺着锅边散溢出来,何雨柱闻了闻,再过几分钟就要熟了,他开始慢慢地撤火,从灶里一点点拨出柴火,灭掉上面的火苗,用炉钩子把这些烧剩下的炭柴推进铁皮打制的撮子里,留着下次点火用。
灶膛里只剩些余火,何雨柱低头往里看了看,没有把灶膛里的火灭掉。一会儿吃完饭,还得烧水,灌进暖水瓶后的剩余热水还要洗脸洗脚。
何雨柱用铲子把饼子一个个揭出来,放进一个竹篮内,然后把白菜炖粉条盛入一个大盆里,一手端着菜盆,一手拎着装饼子的竹篮就往正房走去。
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