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何雨柱事无巨细,又将他自己总结出来的,炒大锅菜的经验步骤,好好给俩师弟讲了一遍。四周,除了刘岚之外,所有学徒工杂工,都在认真听。
小送等人更是拿出笔和本子,认真的记录何雨柱说得每一句话,每一个步骤。
这在别的食堂里,那绝对是学不到的。
一直都流传着一句话,叫做教会徒弟饿死师傅。
没有哪个师傅,会把自己所有本事,都教授给徒弟的。
做师傅的最后往往总会留一手。
结果,留来留去,很多珍贵的技艺慢慢失传了。
但在何雨柱这里,则就完全不一样了。
他巴不得整个后厨,所有人都能学会炒大锅菜呢。
到时候,即便以后炒大锅菜的师傅有事儿请假,后面也会有人顶上来,一点儿都不耽误炒大锅菜,让工人们吃饭。
如果要是都学会了炒大锅菜,他甚至想好了一个竞争上岗制度。
以后谁炒出来的大锅菜好吃,就让谁上大灶。
炒的不好吃的,继续下来深造。
如此一来,在他管理的第一食堂后厨,就形成了一个良性竞争循环。
况且,还能为别的食堂,培养炒大锅菜的人才。
他一个小小决定,实在是一举夺得。
何雨柱这里刚教完两个师弟炒大锅菜的具体步骤,杨厂长的秘书宋秘书,忽然跑来后厨找何雨柱。
“何师傅,杨厂长说今天中午咱们厂里没有招待,让您出场一次,跟他去出一探公差。”
何雨柱点了点头,解下围裙,随手递给刘岚。
来到主任办公室,跟黄主任打了招呼,便跟宋秘书一起离开食堂。
食堂外面,杨厂长的专车正等着呢。
上车后,杨厂长笑着对何雨柱说道:“柱子,今天带你去娄董事家,娄董事从南方来了几位朋友,需要款待那几位朋友。”
“他那几位朋友都喜欢吃川菜。你是咱们厂里公认的,做川菜最好的炊事员。”
“今天中午,娄董事家这顿午餐,就交代给你了。”
何雨柱就知道杨厂长带他出公差,肯定又是给某位领导做菜。
只是何雨柱没想到,这次杨厂长带领着他去给做菜的人,居然是娄董事。
娄董事的女儿娄晓娥,上辈子是自己儿子他妈。
这辈子的这个年代,估计娄晓娥还在读高中,还没到到参加工作的年龄。
来到娄家别墅里,何雨柱见到了精神矍铄的娄董事。
“杨厂长,感谢你为我请来一位厨师啊。”
“这位就是何雨柱何师傅吧?”
“久仰大名啊!”
“今天,虽然是我娄某人第一次见到您何师傅,但我在轧钢厂里却不止一次吃过你做的菜。”
“不得不说,何师傅厨艺了得,做出来的京派川菜,不光咱们自己人喜欢吃,就连那群国外来的大鼻子也喜欢吃。”
“所以说,何师傅的厨艺实在太棒了,中外通杀,东西皆宜,真是太厉害了。”
娄董事握着何雨柱的手,笑容满面对着何雨柱就是一阵猛夸。
何雨柱第一次感觉到,自己这位上辈子的便宜老丈人,人还挺和蔼可亲的嘛。
“娄董事,您过奖了。”
“我这点儿厨艺,在京都厨师行里来说,微不足道。”
“大家都喜欢吃我做的菜,那是捧我的场,给我何雨柱面子。”
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