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下折耳根,下马头兰,下灰灰菜,下香菜,下红薯尖等等这些他们都能接受,也觉得挺好吃的。
可下荨麻是认真的?
看着那满满一锅荨麻,众人的筷子迟迟不敢伸到锅里,苏子苓把荨麻丢下锅,还用筷子给它翻了个面。
让荨麻完全浸泡到菌汤里,她夹了一筷子折耳根,一抬头就发现大家都在看着她。
“都吃啊,别客气,菜还多着呢,若是吃不饱咱们一会儿还可以再下点面疙瘩之类的。”
她吃得喷香,折耳根煮火锅果然好吃,特别是跟菌菇火锅就更搭了。
“小青,要不,咱们再下点菌子吧?”苏老爷子也不敢下手了。
这荨麻,平时碰一下,给人豁得全是疙瘩,痒得不行,这谁敢吃啊?
再说了,这荨麻浑身都是刺,你确定吃了不扎嘴?不豁嘴?
再有一点,就算真的能吃,这玩意儿能好吃?
苏子苓抬头看了他们一眼,“可以啊,把锅里的菜捞完了再下菌子吧,这菌子熟的慢。”
苏老爷子:“……”
得了,还是绕不过吃荨麻这关。
苏子苓说完她就夹了一筷子荨麻放碗里,沾了沾蘸水,轻轻吹了一下,就直接塞嘴里了。
她再次去夹的时候,就发现大家都没在吃了,“怎……怎么了?”
苏母:“这荨麻,能吃?”
苏子苓眨了眨眼,点头,“能啊!”
苏阿奶:“不豁嘴?”
苏子苓摇摇头,“不豁。”
苏父:“好吃吗?”
苏子苓:“还行。”
这下苏子苓可算是知道他们为什么不动筷子了,“这荨麻挺好吃的,大家都试试嘛,不豁嘴的。”
看她吃的欢,大家面面相觑,最后还是没忍住,夹了一根,试了试。
口感有点像南瓜尖,味道清雅可口,带着淡淡的甜味。
多煮一煮,叶子耙了以后就是另一种风味。
“嗯?”三叔公眉梢挑起,眼里盛满了惊讶,“还真的挺好吃的。”
苏老爷子也点了点头,“确实不错,没想到这荨麻浑身都是刺,味道竟然这么好。”
四叔婆也挺喜欢的,“小青,这荨麻味道确实不错,它还有其他的吃法吗?应该可以煮汤吧?”
“可以的,”苏子苓把菜都捞出来在盆里,刚刚煮的芋头她用筷子戳了戳,已经耙了,也就一起捞出来了。
“可以煮汤,清炒,或者焯水凉拌,也可以像今天这样直接涮着吃,”她其实想说的是,裹上面粉鸡蛋液,用油炸出来的会更好吃。
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