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到底什么数据
能够让企业在周边脱颖而出?
我也不再卖关子了,直接给张国强挑明了最关键数据。
我用数控软笔,指着软件分析的数据:周边外卖平台和堂食比例?。
还有导航地图上关键数据。
张国强也不是傻瓜,他一看就恍然大悟!
我看他也能看出一些门道了,就给他继续分析道:
“你看,茶饮属于轻消费,客户来这个周边商区,肯定不是为了坐在你的店里,悠闲消费。
他们有的是即来即走,有的一部分靠的是外卖寄送。
所以,你门头和店内装修就很重要。
要保证高的流通率,出品率,而不用在堂食上下太大功夫。
其次,价格区间,你看这个平均消费曲线,你看出点什么没有?”
赵国强凑活脑袋,对着我的电脑里软件显示的曲线,盯着看了十来秒钟。
“我明白了,就是我的产品单价区间,要和周边产品基本曲线互补。对吧?”
我笑着说道:“孺子可教也,哈哈。”
“当然咯,你也不能只盯着价格,你也可以在实地调研基础上,调查下竞品的口味种类。
再花点时间和功夫,做点针对性的客户调研。
最后,你只要能保证品质和价格发到一个最优平衡。
质优价廉,服务周到,周转率高。
我双手一摊:“不是我吹,如果国强你能做到我说这几点。
相信我,国强,你要不了半年,就可以在洛城开连锁店了。”
张国强一听,激动地过来抱着我的胳膊:
“向东,真要是如你所说,我邀请你当大股东,年终给你大分红”。
我也握着张国强的手说:“我的分红就先寄存你这了。
你先赚了钱,把弟妹风风光光取回张家是大事。”
张国强女友一听,也是笑得咯咯的。
“国强啊,你还不好好谢谢人家向东,这些年,人家帮衬咱们多少?”
张国强嘿嘿一笑:“那是,吃水不忘挖井人,放心吧,向东,你的恩情我永远记在心里。”
那我和弟妹去落实商铺去了。
说完,他们二人起身告别,我起身致意,让贾秘书代我送他们二人出了门。
一下午,还有客户其他预约单,忙完了以后,天色已经不早了。
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