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第94章承包早餐时间段94（第2页）

“嗯，之前在环城路那里开了一家早餐店，卖包子，稀饭这些，一开始就挣个房租，后来慢慢生意好了，一个月能挣五六千。

但好日子也没过几年，后来那里修地铁，工程队的人，把那里拦起来了。

生意基本上就不行了，到今年倒闭的倒闭，旁边那些空了的店，起蜘蛛网了都没有转租出去，我们也做不下去了，所以就退租了。

家里还有两个小孩在上学，两个老人是农村的，他其它兄弟姊妹又不管，这么大年纪也没有工作能力。

总要找点事情做不是，今天看你这里不要房租，反正本钱也不大，可以试着做，就来问问，你看承包给我们行不行？”

闻言，陈轩略微沉吟，道：“会做生意就行，你们从明天开始，可以先过来试着做，做一个星期左右，如果做的可以就签合同长期做。

还有你们两个过来做早餐的时候，要换上比较新潮的黑色t恤，不会买的话我帮你们买，只要告诉我你们穿的码数就行了。

使用的食材也要经过我的检验，要用好一点的。”

陈轩一听他们做过早餐店，而且还挣到钱了，顿时就觉得很靠谱，但是看他们这样穿着有点节俭的样子，担心他们会在食材上偷工减料，用一些不好的食材之类会败坏口碑。

而且他们如果在早上做早餐的时候就穿这一身的话，跟店里的风格不符，会让整个第九快餐有点青春、活力的品牌形象沾染上一种中老年暮气沉沉的感觉，不太好，所以陈轩希望他们能换上比较新颖，青春靓丽的t恤。

虽然他们严格意义上来讲，并不隶属于第九快餐这个品牌旗下，但是他们毕竟是借用陈轩的门店做生意，顾客要是在他们这里吃了亏，会把账算在第9快餐品牌上。

因此为了以防万一，陈轩便是如此说道。

“啊！那肯定的！我们自己省吃俭用可以，但是卖给人的东西肯定要好，要不然把人得罪了，他们就不来了。

还有那个t恤，要多少钱？还是你帮我们买吧，我怕我们买来的你不满意！”见陈轩这样说，二人下意识的低头看了看自己的穿着，顿时有些不高兴，因此女的说话声音都有点大，男的也脸色铁青。

陈轩倒没有觉得说这些话有什么不妥，他刚刚说的一些话，细品之下确实有点得罪人，可他是做生意的，做生意又不是为了开心，而是为了赚钱，他当然是要把心中的隐忧全部说出来，免得到时候出了岔子。

有些早餐店，他们的食材确实不太好，陈轩前期考察的时候就买过附近的一些早餐，发现大部分品类吃起来都没问题，但有一些可能是从工厂批发来的粥，那些粥是用塑料杯像装果冻一样密封，插个吸管就能喝的那种，但里面的水可能用的是被污染或者没有净化完全的自来水，吃了之后会拉肚子、打喷嚏，这一点非常败坏品牌形象。

“4件衣服，150块钱吧，最起码也要有一件备用的，你们用微信把你们穿的码数发过来，直接告诉我的话，我怕我到时候忘了。”

闻言，只见二人当中，女的略微口算之后，就掏出手机，一番鼓弄之下，转了150块钱过来给陈轩，口中道：“衣服可以买大一点，只要穿得进去就行，不合身也不怕，就怕买小了穿不进去。”

点击收款之后，陈轩道：“裤子你们自带吧，只要是纯黑色的裤子就行。还有问题要问吗？”

“那还有个问题就是，明天我们就过来做的话来不及，你看后天行吗？还有你不是要检查一下那些早点的质量吗？”

“后天来也行，那你们要做哪几个品类？”

闻言坐在对面的中年妇女，一边点着拳头一边说道：“包子，粥，小笼包，馄饨，煎饼和手抓饼，油条和豆腐脑，豆浆，茶叶蛋这些，反正到时候不好卖的可以撤下来，只留好卖的。”

“可以。”陈轩暗暗点头，这些品类食材都比较好把控，比如像购买手抓饼的原料，豆浆粉这些，只要别贪图便宜，一般都不会买到次品。

然后就是水了，有些地方因为自来水管老化，渗入了很多有毒有害物质的原因，水是不能直接用的，一定要安净水器，否则吃了之后容易拉肚子，有些地方的水是可以直接用的，因为可能管道比较新的原因。

但是无论自来水是否可以直接饮用，餐饮行业按照一般管理规定，都必须要加装净水器，因为净水器可以过滤水中的一些重金属，细菌，杂质之类，防止食客吃了拉肚子。

而有些早餐摊，用来摆摊的食物都是从家里做好拿出来卖的，而他们家里的水一般直接用自来水，这也是一些人吃路边摊容易拉肚子的原因，其实他们食材没问题，就是水有问题。

特别是有些城市的自来水，水源地可能上游的垃圾排水道下水道全都通到河里，再流到水库，经过净化处理出来的时候，理论上是可以饮用了，但流经一些老旧小区因为管道老化渗水渗漏等等原因，会有一些毒素和重金属物质从管道的破损之处渗进去污染水源。

而且就算管道没有破损，只是老化也会有毒素渗进去，在国外有一个科学家，就做过这样一个实验，他把一块铅和一块黄金放在一起，然后放在实验台上，三年之后就发现这块黄金和这块铅居然互相渗透进去几毫米，互相合在了一起了。这说明原子是不断的在运动的，会互相渗透，而土壤里的那些重金属离子，本身就对管道有一定的腐蚀性，渗透作用更明显，更容易渗透到管道里面。

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