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苏笑笑还是很忧心:“我总觉得是不是我太早喂他喝羊肉汤的缘故,他现在看到什么都想吃。”
韩城顺便喂了小肉包一口:“没事的,孩子能吃能睡能拉就没问题,你先去吃饭,我一会再去吃。”
小肉包吃一口妹妹的蛋黄米糊糊,含住小勺子都不舍得放开,高兴得眼睛都眯了起来。
苏笑笑捏捏他的脸:“怕了你了,你个小馋猫快松口。”
小豆包夹了一块粉肠过来,问苏笑笑:“麻麻,弟弟可以尝一下这个吗?”
苏笑笑摸摸小豆包的脑袋:“弟弟还小不能吃,小豆包自己吃。”
小豆包说:“软软的,滑滑的,弟弟也不能吃吗?”
苏笑笑说:“在弟弟长牙齿之前都不可以喂他吃这些东西,我们吃的所有东西他们都不能吃,不然会噎着,记住了吗?”
小肉包已经伸手去抓,小豆包赶紧把粉肠放进自己的嘴巴咬咬咬:“小肉包还不能吃,这个哥哥帮你吃啦,等你长大了再吃吧~~~”
小肉包以为哥哥逗他呢,气得扭来扭去拍围栏。
最后是小汤圆和小肉包一起把一碗蛋黄米糊糊吃光,小汤圆胃口小,大半都进了小肉包的肚子,小肉包这才心满意足不再呱呱叫。
咸酸开胃的酸菜配上炖得软软糯糯的粉肠,全家人又吃了大满足的一顿。
午休过后继续开工,全家人又忙碌了一整个下午,韩城回来后全家人简单吃完面继续洗厨房,直到晚上八九点才把屋里屋外洗搞干干净净。
两个小崽崽早已经吃饱饱呼呼大睡。
大崽崽们都已经累得躺在凉席上连澡都不想洗了。
可躺在自己辛辛苦苦搞得干干净净连空气都清新几分的屋子里,他们又无比有成就感。
饭团提议说:“爸爸妈妈,洗邋遢好辛苦啊,我们以后能不能两年再洗一次?”
苏笑笑说:“我们就是因为去年回姥姥家过年,没有彻底洗一次所以才那么脏,以后每年洗一次就不会那么脏啦。”
大宝小宝十分同意:“我们在家里也是每年都要把所有东西搬到河边去洗,但是去年太冷,河水又结冰,随便搞了下,今年估计奶奶也会很辛苦。”
苏笑笑说:“你们快跟爸爸去洗澡吧,明天我给大家做好吃的,咱们开油锅,炸年货!”
崽崽们呜呼一声满血复活跟着爸爸去洗澡。
年二十九,开油锅炸年货。
糖环其实就是用糯米粉加糖搓成长条,做成各种各样的形状放到油锅里炸,苏家村最喜欢是捏成一朵花的形状,炸出来特别漂亮。
糯米粉准备得不多,苏笑笑让崽崽们发挥自己的想象,一人可以做两个,做成任意自己喜欢的形状,炸好以后可以自己吃,也可以拿来送给好朋友吃。
孩子们做糖环,苏笑笑就做油角仔。
油角仔的做法相对复杂一点,但是相比糖环,苏笑笑自己更喜欢吃这个。
面粉中打入鸡蛋,尽量不要放水,再加入细砂糖奶粉和一点点泡打粉搓成表面光滑的面团,用一块干净的布包着静置半个小时醒面。
面醒好了以后用擀面杖擀成薄面片,拿一个最小的碗当模具印成和饺子皮差不多样子的小面皮备用。
馅料就是花生炒香碾成花生蓉混合一比一的细砂糖就成了。
包法和包饺子其实是一个原理,馅料包进去对折捏合捏出漂亮的花纹,等到油锅七成热的时候下油锅中火慢炸,直到表面坚硬变成和鸡蛋黄差不多的金黄色浮起来捞出放凉就可以吃了。
剩下的边角料苏笑笑也没有浪费,下锅一炸就是好吃的蛋散了。
小小一个油角仔酥脆香甜,咬一口齿颊留香能让人欲罢不能,三两口就能吃完一个,别说小孩子,就是大人吃了都还想再吃。
蛋散虽然没有包馅料,但是也很好吃的。
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