手机浏览器扫描二维码访问
第139章（第1页）
关鹤谣歉意一笑，“总共就做了一锅不到三十个，现下已都卖出去了。”
这道菜比她之前做过的七星蟹还费事。
七星蟹不过是将蟹肉和蛋白混合蒸，这一道虽然主要也是这两样食材，却要将蛋白先打发，小心地用小火蒸成蛋白垛。
做法繁复倒也值得，因为雪花蟹斗最后的成品比七星蟹好看。
红彤彤的蟹斗上盖着一朵白云，批薄的火腿片和碧绿的香芜摆成花，相映成趣。
关鹤谣是想着趁着时节赶紧吃蟹，今日才忽有了兴致做这么麻烦的一道菜。
单打发蛋白这一样，就是身处没有打蛋器的此世的噩梦，更别提蟹斗里填的蟹粉也是要先剥现炒的。
“蟹粉加了猪油炒，再用黄酒和鲜鸡汤勾芡……”
关鹤谣如此这般和食客讲了讲，对方啧啧称奇，连说不容易不容易，这么细致的菜很快售罄，店家无法再补也是情理之中。
想起蛋白松软的口感和蟹粉的鲜香，食客意犹未尽地把摆盘的火腿花吃了，和同伴确认后道，“那就再来一盘红烧甩水！”
“好嘞。”关鹤谣应着回了后院。
“甩水”是指鱼尾。
关鹤谣极爱南方这个生动可爱的叫法，仿佛这样叫着，就能在脑中勾画出一尾活蹦乱跳的鲜鱼。
关鹤谣选的都是上好的青鱼尾，因青鱼尾最丰腴肥美，正如常言道“青鱼尾巴鲢鱼头”。
这道菜做起来就简单多了。
鱼身留着腌咸鱼，关鹤谣只切下鱼尾。
她用利刃将鱼尾从中对剖形成两半，又在每半上直斩两刀。一条大鱼尾尾梢相连，尾鳍未损，但是已经如扇子一般平铺展开，每一片鱼尾就像一根扇骨。
那边油锅里猪油烧熟时，正好将鱼尾整整齐齐一遭推入锅中。
“滋啦”一声，锅中爆出一阵小小水雾，猪油的香和鱼的鲜同时飘出，关鹤谣深吸一口气，将鱼两面煎至金黄后便加酒、酱进行焖烧。
鱼尾摆在盘中煞是诱人，酱汁浓稠红润，均匀地包裹起鱼肉。
加上那优雅的扇形造型，倒不像菜了，反而像是流动的红玛瑙。
食客迫不及待地下筷。
鱼肉煎制的火候控制得正好，还保持着鲜嫩口感，酱汁更是甜中带咸，滋味浓厚，最是下饭。
食客喊：“再来两碗饭！”
不多时，掬月就盛了两碗进来。
趁着莲藕鲜美应季，关鹤谣今日做的是玉井饭——白藕切块，并着去了苦芯的新鲜莲子一同煮饭。白胖的米粒中藏着清脆的藕，软糯的莲子。
正是这般淳朴淡雅的自然味道，食之令人唇齿留香，如入清风荷塘。（1）
这桌食客本都吃饱了，结果就着这盘鱼又开始边吃边聊。
“诶，你听说了吗？魏家那个四娘子要嫁人了。”
“哪个魏家？”
“就是乐民坊那个，布帛大户魏家啊！”
关鹤谣耳朵一动，那不就是她便宜外祖家？
第133章芋头排骨、新事业“正好，这坛桂浆能……
从难而返 江月窈窕 这对cp我从小嗑到大 最强小农民 快穿之隐藏boss看过来 蜀山有只小狐狸 万柿如意 男主们为什么都用这种眼神看我[娱乐圈] 寂灭万乘 末法王座 盛世第一妾 爱神你快看看我 和离后被世子盯上了 炮灰重生记 先婚后爱：重生后我被前夫死对头宠上天 束手就擒 嫡女重生之腹黑医妃 极品修真强少 花月颂 [全职]偶像
重生之都市至尊
重生之都市至尊简介emspemsp关于重生之都市至尊仙界至尊强势重生，朕不管你是谁，在我这都得跪下...
吃货世子俏厨娘
吃货世子俏厨娘简介emspemsp关于吃货世子俏厨娘父母双亡，身边只有两个老仆相伴，钱财被抢，房屋被烧，他们该何去何从？爆发吧小宇宙，看她如何上山挖草，变废为宝，下河捞鱼，年年有余。别人养猫，她养豹，且看萌宠闹京都某吃货肥猫！放下那块肉，那是本世子的。某豹吼呜你瞎啊？老子是豹子！某豹晨起练嗓吼呜吼呜皇帝两眼冒光哎呀！好大一只猫！某世子顿觉找到知音，笑得份外得意。众豹鄙视之不愧是兄弟，眼神儿都不好使。...
我家娘子猛于虎
青砖绿瓦，陌上花开香染衣朱门紫殿，素手摘星霓作裳。如果您喜欢我家娘子猛于虎，别忘记分享给朋友...
如果你也呼唤我的名字
来阅文旗下网站阅读我的更多作品吧！如果您喜欢如果你也呼唤我的名字，别忘记分享给朋友...
超神：赛亚人吃软饭不是很正常吗
琪琳你这个赛亚人不工作，靠什么吃饭？秦洛吃软饭！琪琳秦洛我认识两个赛亚人前辈，一个娶了世界首富的女儿，一个娶了大地主的女儿，我也不能比他们差。秦洛回头看了看你们说是吧。众女...
想活命的我只好走柴刀流了
转世后，东悠一直在好好读书。人生的目标是法政大，毕业后自己在神奈川开一家律师事务所，除暴安良，建立和谐互助社会。用正义的姿态来养活自己，可以的话，想把资本主义打趴下。1表白初吻等行为能够进行当前少女存感22对象好感降低至0，则清除当前对象已获取存感3对象好感将至负时，将等额扣除存感4存在感将至0时，角色人物将死亡忽然出现的系统提示，如果不去当柴刀男，存感就会归零，死亡接踵而来。「我想如果是雾岛同学的话，不需要任何手段，只需要给我狂风鄹雨般的热吻就好，这是最有效率的办法」「作为青梅的北条惠里在我心中地位不凡，但是对我来说，今天的和香学姐来的更加重要」「如果交往的对象是东悠的话，那我也没有办法，毕竟不管是外形条件还是温柔都是神奈第一吧？说不定是全东瀛最好的男生了吧」「就算我有男朋友了，这么看来喜欢上东悠不也是很正常的事情吗？」××××东悠不断地告诫自己和少女有一定程度上的好感，但不想推进关系，无论是积极还是消极，都需要为双方留有余地，以后不管朝着哪个方向发展都有明显的回头路但自己真的不是渣男。如果您喜欢想活命的我只好走柴刀流了，别忘记分享给朋友...