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第4章（第1页）
这种标准的华式人情思维在这里体现得格外清晰。
果然，三轮摩托车突突突的刚靠近热闹的集市，那街坊姑娘就跳着挥手，父子俩七手八脚的把烤炉架给搬下去，刘淑芬忙着拉家常的说几句感谢的，人家姑娘不错，还帮忙摆桌椅，说反正都要下班了，刘淑芬就热情的邀请人家顺便吃个烤肉再回家去。
姑娘嘻嘻笑着跑了，这高热量高脂肪的烤肉，大多数城里姑娘还是有点怕。
巴大成没干过这样的店面生意，虽然就是个路沿上的露天大排档，还是闷着头帮儿子收拾好东西，就靠在路边抽烟，刘淑芬当老师的，不怕站台子上，想帮儿子吆喝，巴克都拉住了：“你们就坐一张桌子，装着是来吃东西的好不好？”
夫妻俩一想也对。
巴克没少伪装路边摊贩干杀人或者盯梢的勾当，那叫一个驾轻就熟，几下把炭火扇旺起来，就先放一个铁钎在烤炉上慢悠悠地转，自己另一只手就开始炒调配料，不多一会儿，香气就开始四散飘逸了。
等第一份儿烤肉弄出来，淋上酱汁以后，还特别在上面放了切出来的黄桃跟西红柿各一片，再垫上一支芫荽，搭配特别买的白色一次性盘子，顿时就有点西餐的那种色香味俱全摆盘感觉，立刻上升无数个档次，起码这盘食品似乎就应该配上雪白的餐桌布跟香槟酒和烛台了。
其实这是欧洲人在做饭做菜时候的基本习惯，做菜本身比较简单，吃个本味或者加点调料汁，喜欢花工夫搭配最后的摆像，特别是色彩，巴克没少服侍人，早就习惯顺手就做了，昨天因为后半程都是邻居做的，也就没这一茬。
两只盘子端到父母的塑料桌前，巴克还是左手叠着拿，右手背在身后装模作样跟个穿小马甲的侍者：“欢迎品尝……”
天可怜见，这是儿子第一次正儿八经给父母做饭，刘淑芬居然有点哽咽了，使劲伸手捂嘴，可翘起来的眉毛透出的喜悦，巴不得跳起来拉着儿子笑。
巴大成好点，早就扔了烟头巴巴的看着，伸手拿过桌上散放的方便筷，掰开以后居然把筷子在盘上晃悠好一阵才不好意思：“好看，好看，不好下手了！”
巴克挠挠脖子：“试试吧，应该还不错，不过我就会做这个。”
刘淑芬使劲点头，也拿筷子：“够了，够了，足够了！”
其实巴克也有点那什么呢，就觉得自己该多尽点孝道了，以前做得不好，从今以后多弥补点，那就行了，他从没后悔的习惯，包括这一次……
所以直起腰来，从兜里抽出香烟给父亲桌上放一颗，自己就回到烤炉前，随便在炭火上点燃，叼着烟卷就开始吆喝：“俄罗斯烤肉啊！开业酬宾，便宜得很！”如果说有人做点路边生意张不开嘴吆喝，巴克是一点心理压力都没有，干那些杀人勾当时这就是最好的掩护了，谁叫他这一张朴实诚恳的脸就像个做小买卖的呢？
手上还一边铲动配菜调料酱，一边滚动烤肉钎子，让香味散开去，心里琢磨明天买俩小风扇，一个给炭火鼓风，一个就把烤肉香气吹开。
但显然这些功夫都是以后了，随着太阳下山，出来找饭吃的学生和下班以后出来转悠的人越来越多，光是个俄罗斯烤肉这外国噱头，再经过看见俩老夫妇面前放着的漂亮肉食，最后价格是十五块钱一份！
六张桌子，一忽闪就坐满了！
巴大成立刻拖着老婆站起来，端着盘子让座位给别人，结果反而成了种示范，找不到座儿的就干脆也端着盘子蹲路边吃！
老实说这烤肉真好吃到哪里去不见得，而餐饮业有个很简单的原则，就是吃个新鲜，特别是带点异域风情的口味，完全迥异于常见烤肉串的味道跟方式，就凭这路边摊摆出个西餐厅式的装盘，就不止十五块钱了。
实际上这样一份就几片肉，成本满打满算六七块，对半的利润是饮食行业的基本门槛，可现在一份盒饭都得十来块钱不是？那当然让生意打一开始就红火！
第0007章不啰嗦
天气太热，站在烤炉边更热，所以巴克穿得很简单，就他爹的旧圆领老头衫，白色都有点泛黄了，下面一条路边摊十块钱的大裤衩，今天在脖子上挂了个劳保蓝布围裙，巴大成从车间顺的，脚上一双夹趾拖鞋，还是泡沫的那种廉价货，总之怎么简单怎么来，主要是为了说服巴大成穿那些新衣，巴克自己是真不在乎穿什么，给谁看啊？
但惟独比较打眼的是，他手上戴着一双一次性橡胶薄膜手套，脸上还戴了几毛钱一个的口罩。
年轻的姑娘是真不少，夏天里穿得也少，露胳膊露腿的晃人眼，这都晚饭后的点上，大多是跟男朋友或者女伴一起出来游荡散步，顺便逛逛夜市的，没人注意这黑不溜秋脏兮兮的烤肉师傅，更何况烤炉边烟雾缭绕，油气味大，稍微讲究点的姑娘都躲开一些，掩着口鼻厌恶，她们要的只是美味的小吃，可不是要这乱糟糟的制作过程。
所以刘淑芬美滋滋的在旁边看了一阵就犯嘀咕：“这……不太好找媳妇儿吧？哪个姑娘愿意找个路边烤肉的？”当爹妈的担心就会遵循这个次序，工作解决了就想儿媳妇，其实跟那饱暖思啥一个道理。
巴大成稍微大气点：“这才刚开始，你想那有的没的干嘛……志明这样忙下去，身体受得住么？”他其实是一直记得自己被压在翻覆车体下，儿子出现的那一刻，似乎有种豁然开朗的轻松，儿子长大了！那种舒心的感觉让一辈子的机修工很难形容。
的确是忙，巴克一个人又要烤，还得削，手上更是麻利的摆盘，只是收钱不太积极，一个鞋盒子，让人家把钱扔里面再端走盘子，要找钱的自己在盒子里拿，再加上那双其实夏天戴着很不舒服的手套，都表示他的手很干净不碰钱，欧洲人比较在乎这个，结果这边的食客略觉新鲜，至于其中有没有浑水摸鱼的，巴克也不是很在意。
但他没想到的就是国内的人真的太多，尝新鲜消费能力也不差，特别是学生，远不是他当学生时候囊中羞涩的模样，三五成群的男生，带着女孩的帅哥，掏钱那叫一个不含糊，还闹腾着要他卖啤酒。
也对，大口吃肉也得大口喝酒啊，巴克居然指指旁边的便利店：“那边有冰镇的，自己去买！”他实在是忙不过来。
人家做餐饮的基本都靠酒水赚钱，不是有那句著名的酒水不得外带么，他倒好，主动把利润扔出去，不赚这中间钱，也就两步路，食客当然乐得喝那市场价的啤酒而不是餐馆的啤酒了，结果那突然就流水般有人来买冰镇啤酒的便利店老板有点懵，最后捧了两罐冰啤酒过来给巴克：“兄弟谢谢啊……”
巴克不在乎：“明天多准备点，要不您直接送过来卖，我不收钱的。”
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