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点评完刘文彬的煎牛排,便轮到了沐辰的煎牛排品鉴环节。
解开盖子以后。
众人眉头一紧。
看着盘子里黑乎乎的一块。
“噗嗤!”
刘文彬看到顿时笑出了声,“沐辰,虽然我输了,但是也不妨碍我说教说教你了。”
“知道的是你这是煎牛排,不知道的还以为是一块煤炭呢。”
“你这简直是在浪费食材,是对美食的亵渎。”
“你简直不配为厨师。”
“因为你玷污了厨师这个神圣的职业。”
段爸也是附和道:“文彬虽然说的有些过了,但是你这真的能吃吗?”
露出了嫌弃的表情,还用叉子戳了戳。
没有动手的意思。
段泽和段妈也是皱着眉头,沐辰怎么把失败品拿上来了,也不知道重新做一块。
只有段毅盯着黢黑的煎牛排,目露思索之意。
恍然间,大叫一声:“不对!”
突如其来的大叫声,吓了众人一跳。
“哎哟!你干嘛?”
段毅没有理会众人的嫌弃眼神,而是把就牛排端到了自己面前。
用刀轻轻的在边缘切了一刀:“果然!果然!和我想的一模一样。”
“怎么了?你这孩子一惊一乍的。”
“什么和你想的一模一样?”
段爸问道。
“你们看。”
“虽然表面是糊的,里面确实鲜嫩无比。”
“你们不知道,沐辰是故意把外表弄糊了的,但是这种糊不是你们理解的那种糊,虽然看起来不太美观,但是吃起来和正常的煎牛排一样。”
“我之前就问过国厨老师,有没有什么最厉害的牛排烹饪手法,他说有一种外焦里嫩的做法,但是他也不会,一次也没有成功过。”
“这样做出来的牛排,不仅肉质鲜嫩无比,且能够完全保留牛肉的Q弹性和鲜味,只要人吃上一口,就想变成一头牛在草原上奔跑。”
“想必沐辰你就是用的这种方法吧。”
段毅抬起头来看向沐辰。
沐辰微笑着点了点头,“想不到你连这个都知道,厉害。”
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