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助理挨了一顿骂,有人解围,赶紧出声,“炝炒白菜。”
甄酥揭开压实的锅盖,里面闷了许久的白菜,已经变成了一团黑糊。
两百多度的高温火燎之后,神仙也难救了。
“等着。”
她撂下一句话,也不管节目组同不同意,拧开龙头,放水洗手。
甄酥心中泛起的寒意,在她熟悉的哗哗水声中逐渐平静。
无论这是梦,还是重活一次,她也必须对得起手中的食材和厨具。
整洁简单的厨房,随手一把菜刀都是她惯用的牌子。
灶前贴满了“真美味”标签的调味罐、酱醋瓶,在旁人看来不过是金主爸爸的植入广告。
在甄酥眼里,则是不靠谱老爹,知道她下厨挑剔,特地为她准备的一点点心意。
罢了,罢了。
就当她是从味真四院的后厨,临时调配到综艺节目组打工吧。
都是给自家做菜,再简单的炒白菜,她也得好好用心。
重新洗菜、切菜,甄酥做得干净利落。
锋利刀刃切开备好的白菜,在清脆的声响,划出片片规整的菜叶。
她刀功了得,备菜过程果断迅速。
二十多年掌厨经验,在味真餐饮的四院八系都排的上号。
可惜,甄酥停下来看了看备下的干辣椒,椒尖枯黄,显然发潮回软,用这种配料炒出来的白菜,不可能满足她的挑剔。
炝炒白菜作为川菜,以辣椒入味,讲究辣脆甘香,考验火候和配料。
这可是自家新产品线“真美味”冠名的综艺,甄酥怎么也不能烧出一盘不合格的炝炒白菜,丢掉味真四院的脸。
倒不如……
她勾起笑意,右手勺,左手醋,直接在烟熏火燎之中,换了个方案。
本想就此暂停的录制,随着甄酥有条不紊的忙碌,持续运转起来。
录入镜头的,是身材窈窕的身影,站在火势熊熊的灶前,姿势悠闲的下厨景象。
甄酥长发轻挽,灵动的眼眸尽是专注。
方才火舌舔舐的恐怖铁锅,在她手中安分服帖,她单手一提,甚至显得轻飘飘的,颠得锅中新鲜的白菜顺滑遛沿。
清水沸煮,高温大火,油溅下菜。
曾经引发一出闹剧的大火,围着锅沿一跳,顺势烧进了甄酥手中勺前猛烈燃烧,又吓得嘉宾们忍不住后退半步。
可甄酥没有一丝迟疑,更没有惊慌。
她单手颠勺,流畅的翻炒白菜,把控着疯狂火焰的火候。
一套动作,行云流水,赏心悦目。
配着她一贯淡然神态,处变不惊的气度,录制在镜头里,完全能够作为“美人庖厨”的宣传范本,足够引得观众下意识停留。
连镜头后面的摄像师都忍不住喟叹一句:
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