手机浏览器扫描二维码访问
两样小吃都装在古典雕像样式的餐具里,看上去颇有艺术气息。
“闻上去很香。”蔡老师夹起一根一指禅,咬了一口后,露出满意的神色。
“是用菌菇和豆制品做的,但吃不出一点豆腥味,反而有种奇妙的香气,口感似肉非肉。”
蔡老师是美食家,他都这么点评,这道菜一定差不了。
丁灵也尝了一口,一入口,就被惊艳到了。她没想到这素香肠的滋味,竟然比肉香肠还好。
肠衣好像是用豆制品做的,用油煎过后香香脆脆,少了些普通肠衣的韧性,但好像变得更好吃了。
另一道金刚萨同样也是香煎过的,仿的是鱼肉,应该是几种蔬菜和豆制品融合,外表酥脆,里层鲜嫩多汁,味道也很不错。
这里的菜名起的似乎都很有禅意,比如接下来上的热菜,第一道便叫做“无明火豆腐”。
实际就是用锡纸包着焖熟的豆腐。
菜名一语双关,既指的是这道菜在烹饪过程中没有用到明火,又指佛教当中的嗔怒和愚痴。
服务员在边上轻声介绍,“这道菜是放在无明火的炉子里焖熟的,需要经过整整六小时焖制。”
说着用小刀轻轻在锡纸上方划了个十字。
菌汤的鲜香瞬间散发出来。
色泽金黄的豆腐,就飘在浓稠的菌汤芡汁上面。
舀了一勺,蔡老师夸道,“鲜!”
豆腐的口感外脆里韧,哪怕经过长时间焖制,也没有变得稀碎,丁灵尝了两块,“这是韧豆腐吧,先煎后焖?”
蔡老师点头,“你猜的不错。”
两人接着交流起这道菜可能用到的做法。
蔡老师又尝了几块菌菇,享受般地眯着眼说,“用的是正宗的云南野生菌,有鸡枞和干巴菌,味鲜,肉嫩,回味无穷。”
丁灵夹起一块黑乎乎的菌菇,应该就是蔡老师说的干巴菌,味道很是鲜美。
蔡老师又接着为她分析菌菇的做法,“应该是先蒸过了,菜里用的完全是蒸出来的汤,没再额外加水,这才能够味道如此香浓。”
白老师在边上听了直摇头,轻声说,“他这人啊,没事就爱琢磨这些,可算是找到能和他聊到一块儿去的了。”
“不过这家店真挺不错,环境好,菜品好,还带有禅意。回头我也推荐给我那几位食素的朋友。”
白老师这会儿已经知道这家餐厅是宋熙和推荐的,朝他笑着说,“小宋推荐的好。”
服务员陆续又上来几道热菜,其中有一道的名字很有意思,叫“酸甜苦辣白带鱼”。
自然不是真的带鱼,而是做成带鱼样式的素食,最外层还裹了海苔,乍一看上去真跟带鱼似的。
这菜味如其名,真的包含酸甜苦辣四种味道,每一种味融合的很好,哪怕是最难被人接受的苦味,在这之间也并不显得突兀。
蔡老师吃得连连点头,“这家店的大师傅调味有一手,我这人别看平时什么都吃,可偏有一样不大爱吃,就是苦。这道菜我却觉得很好吃,苦和酸甜辣三味融合在一起,越吃越让人觉得有滋味。”
由这道“酸甜苦辣白带鱼”,蔡老师还引申出其他感慨:“其实呐,人生也就和这菜一样,朝夕起伏,四味俱全。偶尔受一点坎坷挫折没有关系,苦过之后,总会有甜在后面等着。”
“受教了。”丁灵虚心道。
白老师往蔡老师碗里夹了一块“鱼”,嗔怪道:“好好吃饭呢,别老想着给孩子们说教,吃还堵不上你的嘴呀。”
蔡老师讪讪一笑,谨遵夫人指令,埋头苦吃起来。
白老师则看着丁灵关心道,“我听你们系的老师说,你上学期病休了一段时间,现在身体恢复的怎么样了?”
江医生他怀了死对头的崽 白洛霍行之 不死大迷宫 前夫他疯了(重生) 师妹靠唢呐横行修真界 穿书七零之反派们的悍妇亲娘 养大的皇帝是病娇(重生) 蓄谋深情[娱乐圈] 青梅微醺[娱乐圈] 六零大院养娃记 锦衣卫指挥使的小厨娘 攻略御史大夫 农家极品的幸福生活 病美人放弃挣扎[重生] 折月亮 嫁给乔医生 成为三岁反派崽崽的亲妈 万古至尊 我的师兄太强了吕少卿萧漪列表 白洛霍行之
太古神墓简介emspemsp关于太古神墓一座截天地造化的神碑,一块聚天地元气的灵石,当朱清从沉睡中苏醒从坟墓中爬出就注定这一世要脚踏诸天,拳破寰宇,战天下至强。追更danmeiwenclubwoo18vip...
2018阅文体育征文大赛王者之战参赛作品如果您喜欢我就是能进球,别忘记分享给朋友...
双洁,凭借医术搞事业女主X疯批美人抢江山男主顾珞穿越成了安平伯府养在庄子上长了15年的二小姐。二小姐人美心好就是眼睛瞎,从庄子上来了京都,就被郁王府的小王爷迷得七荤八素。就在顾珞穿越当天,二小姐打算把小王爷生米煮成熟饭一年前。不算宽敞的马车里,顾珞指了郁宴旁边的位置,我坐这里?郁宴靠着车壁,难以置信的道看着顾珞不然呢?你还想坐我腿上?顾珞!可去你大爷的吧!一年后。宽敞的马车里,顾珞指了郁宴旁边的位置,我坐这里!郁宴呜呜呜呜,是我的腿没有马车舒服吗!如果您喜欢小王爷他必不可能动心,别忘记分享给朋友...
都市至尊小神医简介emspemsp都市至尊小神医是华佗在世的经典都市言情类作品,都市至尊小神医主要讲述了三年前,林庆含恨入狱,偶然获得了远古传承神农典,归来时已精通华佗在世最新鼎力大作,年度必看都市言情。海棠屋(haitangshuwucom)提供都市至尊小神医最新章节全文免费阅读!。...
无尽超维入侵简介emspemsp关于无尽超维入侵神秘人域外归来,开启的晶壁隧道,导致异域空间与地球空间产生重合,无数异域生物通过重合点涌入地球。不同维度空间的本源能量产生冲突,本土生物受到侵染产生异变,外来物种入侵严重影响地...
穷的只剩钱简介emspemsp关于穷的只剩钱原本以为自己是孤儿的墨远,突然多了一个超有钱的老爸,然而墨远感觉自己还是很穷。唔穷的只剩钱了。唉!穷,是一种病。得治追更seyuwencomwoo18vip...