86中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第47章（第2页）

陈苗苗笑着让开：“诸位里头请。”

众人一瞧，都怔住了。凌云食肆里头完全变了。一条一条的长椅凳都没有了，取而代之的是用竹屏风和竹帘分隔成的一间间小室。室里都放着一张小桌，旁边是竹制的椅子。而每间里头还挂着至少一幅画，或是在竹屏风上挂了些装饰。桌子上还铺着一块青色的布，四个角却没有按照桌子的方向，而是错开，桌边都垂下了一个角。除此外，每张桌上仍旧放着一只小瓶子，里头仍旧放着不一样的植物，只这个还未变。

“这是我的画！”“这是我的。”此起彼伏的声音响起。

掌柜的柜台也从里头挪到了门边。陈苗苗领着人一一进去落座，笑道：“画我们三日一换。如今我们晌午晚间卖的是私房菜，诸位只要把人数和忌口告诉我们，菜品由我们大厨自行搭配。”

还有这样的？一向喜欢尝新的赵时休连忙道：“那我能不能说我喜欢吃的？”

“当然可以。”陈苗苗端上了一壶茶，笑道，“若是后厨有你们爱吃的，会尽量帮你做的。”

旁边小室里的人探出头来：“那这样的话，钱如何收呢？”

陈苗苗笑着回答：“诸位可告诉我们人均价格，我们再以此来配菜。”她顿了顿：“也可以按照席面来。从一百文到二两银子的席面，我们都能做。”

一个学子立刻抚掌道：“那敢情好。往后休沐或者宴客，我们就不愁附近没有好的食肆了。今儿个我做东，掌柜，来个五百钱的席面。”

“诶诶诶，先来后到！”赵时休连忙开口，看自己这桌一共四个人，便道，“我也要做东，掌柜，来个两百钱的席面。我喜欢吃茄子，郑兄喜欢鱼，容与喜欢的掌柜姐姐你都知道，顾兄喜欢什么？”

一直沉默的顾明轩这才开口：“我什么都行。”直到她离开，他悄悄松了口气，又暗暗注视着她的背影

第93章宫保虾球

这还是第一回众人没有点菜就直接吃饭，十分新奇的同时，也有点儿隐隐的紧张。虽然陈苗苗问得很详细，什么不能吃不喜欢吃的食材都问了，连调料的喜好都问了，但是，他们没见到东西，总是觉得有点儿不得劲。

不过，这种隐隐的感觉，在看到陈苗苗领着石榴端着托盘出来时，就消失殆尽了，取而代之只有一个念头：这是我们的菜吗？

陈苗苗来到最先落座的赵时休他们桌前，笑道：“绿竹桌，开胃菜一道，诸位请慢用。”说完，一只碟子已经放到了他们桌上。

这是一只冰裂纹的宽沿白瓷碟，里头却堆满了红彤彤的辣椒。等等，辣椒？众人连忙叫住陈苗苗：“掌柜姐姐，这是什么啊？”

“这叫做冷吃兔。”陈苗苗笑道，“辣椒只是配菜，诸位吃兔丁即可。”

冷吃兔？那就应该是冷着吃了。赵时休他们立刻举起筷子，凑近仔细研究，终究是发现了不同。夹起一块兔肉，辣味席卷了口腔。所有人脑海里只有一个念头：幸好是冷着吃的，若是还滚烫，这会儿估计都被辣哭了吧。

旁边小室里的学子听见这边的动静，心里更是痒痒，都等待着陈苗苗出现在他们面前。

陈苗苗停在方才那位点半两银子席面的小室前，这是第二个点餐的。她双手捧着一只青花大碗，放在众人面前：“这是你们的开胃菜，新版江自流。”

江自流还有新版了！众人那叫一个坐不住啊！最开心的莫过于这间小室里的学子。当碗放下，他们就发现，这汤料不似之前的是红油，而是泛着青色，看上去像是汤一样。

“这个有些辣，若是不惯的，可用这温开水洗洗。”陈苗苗贴心地放下一碗白开水，这才离开。

什么？这个辣椒都没有，怎么可能辣？那请客的学子立刻拿起一串，正是兔肉。之前的江自流里面好像没有见过兔肉，也是新菜。他一口咬下，顿时，那股新鲜的辣意和麻意直冲天灵感。什么头疼脑胀的，鼻塞不通的，这会儿哪哪都通透了！

这可真不是一般的辣！可是，这比之前的那种江自流还要香，是那种新鲜的麻辣香，让人欲罢不能啊。众人也不再逞强，都涮了再吃。最后他们总结了一下经验，若是涮多了又会觉得有些淡，最好只是在里头囫囵滚一圈，辣度刚刚好。

一道又一道的菜端了上来。赵时休他们这边上了一道宫保虾球。虾去头去壳去虾线，只要虾肉。按照宫保鸡丁的做法做，不过里头不要花生米，而是用去皮切成块后过油的茄子做配，再加上葱段和炒熟的腰果，最后再勾芡出锅。虾肉弹牙，腰果香脆，茄子酥软，堪称是绝配。

半两银子那桌上了金汤海参，而且不是一份，而是一人一小盅。南瓜茸里面满满是高汤的鲜美滋味，然后是滋补的海参。要知道，临城离海还是很远，这海产本就不多，他们也很少吃海参。如今吃上，个个满意。就这一道菜，若是放到醉仙楼，一盅至少五十文起步。

每张桌子上的菜都不同。如果这个桌上的花菜是炒的腊肉，那个桌上的花菜就是和其他菜一道炒的什锦蔬菜。赵时休他们正在对着东坡肉大快朵颐，陈苗苗又放下了一道菜：“这是文思豆腐。”

文思豆腐？所有人都竖起了耳朵。谁不知道这道菜最是考验刀工，豆腐切成丝就很难了，居然还能做菜吗？方才还自恃身份的诸学子纷纷离席，都凑到这间小室外去看。

那位请客的学子心中得意，面上仍旧端得住。他率先盛了一碗，低头一瞧，红的绿的黄的白的，汤中各种颜色交织在一起，看着就让人觉得清爽。喝下一口，先尝到的是汤的鲜。这种汤是开水白菜的吊汤法做出来的高汤，全是鲜美滋味。

木耳丝、笋丝、香菇丝、菜丝、还有火腿丝，每种菜都有自己独特的滋味，却又调和得十分和谐。对了，还有柔软的豆腐丝，仿佛与水融为了一体，却处处都是它的影子。这道文思豆腐，简直绝了！

凌云食肆上菜的速度十分快，而且都是一桌一道菜这样轮。后厨里面热火朝天，陈苗苗和赵大厨是绝对的大厨，林婶和赵大厨的大徒弟也挑起了大梁，四口灶眼都用上了不说，旁边还放了好几个炉子，每个前头也都有人看着。饶是如此，这段时日在饭堂的锻炼，也让整个厨房有条不紊，忙而不乱。

赵时休他们上了一道蟹酿橙，半两银子的席面上了清蒸大螃蟹，还有桌上了螃蟹小饺。每样菜的份量都不多，吃到最后也是刚刚好。赵时休吃着最新上的桂花甜粥，感慨道：“掌柜姐姐，就冲你的手艺，我这回也要去考！”

……倒也不必如此捧场。毕竟考试的食物她这会儿还在头疼呢。陈苗苗笑着收了钱，转了个话题：“初十那日凌云食肆就有月饼卖了。若是你们有想要的，可提前来订。”

八零：改嫁隔壁糙汉后他宠我入骨  黑莲真千金她儿子穿来了  一手医一手杀王妃誓要临天下舒禾百里墨卿小依儿无弹窗  重生之抠脚大汉变男神  京门医娇  月亮先动心  从道果开始  舒禾百里墨卿小依儿一手医一手杀王妃誓要临天下  发个微信去天庭  飘在大唐  无限福利神豪  黑莲花凭演技修仙  抢婚嫁硬汉首富夫人还是我by君彤  一手医一手杀王妃誓要临天下舒禾百里墨卿小依儿全文免费完结版  翻开男德第一页  一手医一手杀王妃誓要临天下舒禾百里墨卿小依儿后续  嫁给反派太子后  一手医一手杀王妃誓要临天下by素衣小小  舒禾百里墨卿小依儿一手医一手杀王妃誓要临天下免费阅读  一手医一手杀王妃誓要临天下舒禾百里墨卿小依儿免费阅读全集目录