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第64节（第3页）

现在还不急着做菜，关键的番茄酱得先准备好。

叶遥时不时翻动一下锅里的番茄酱，做好装入瓷碗中备用，她自己先尝了尝，酸甜味很淡，可是番茄的香味都浓缩进了这碗酱里。

满意地放下筷子，一转头见几人看呆了，偷笑着拿出一个小勺子，舀了一勺番茄酱递给叶宁。

“你尝尝？”

叶宁难得地犹豫了，接过来用舌尖小心翼翼地轻舔一下，预想中又酸又咸的味道没有，而是一股……咸味。

他眉头微微皱起，又顾忌叶遥的感受，赶忙笑起来，只心中疑惑是不是盐放过了？怎么只剩咸味了？

六皇子这时问起：“怎么样？”

叶宁看了看叶遥，夸张的笑道：“还不错！酸酸甜甜可好吃了！”

至少不是又酸又咸的奇怪味道，而且仔细尝尝，好像是有那么点酸甜味的。

闻起来虽然不是清香扑鼻，但番茄的味道特别浓，还是很不错的吧？

叶宁眨巴着眼问：“这第一道菜是做好了吗？”

“当然没有。”叶遥笑了，没拆穿他：“这是番茄酱，只是调味用的。”

说着，她拿过处理好的巴沙鱼，切厚片加调料搅拌，放在旁边腌制备用。

趁着腌制的功夫，用鸡蛋液和淀粉调了个糊糊，拿过处理好的虾仁，挨个在糊糊里裹上一圈。

用虾头煎出虾油，虾油本就带有虾的鲜美，浓浓的虾味会让这道菜的更加诱人。

香味在空气中迅速弥散，无孔不入地四处乱窜，将番茄酱的味道给盖了过去。

叶遥丝毫不为所动，将裹着糊糊的玉白虾仁倒入虾油中快速翻炸，等虾仁炸到两年微黄就立刻捞出。

此时的虾仁外层裹着的是酥香外皮，表面微焦里面却是鲜嫩多汁弹牙紧实。

虾仁的鲜香勾得几人蠢蠢欲动，就连六皇子都又放下心来，就算八皇妹有奇思妙想，但这做菜的手艺还是堪称一绝。

叶宁迫不及待：“好了吗，可以吃了吗？”

“不行，还要加番茄酱。”

叶宁面色一僵，还要加……番茄酱？

心里疯狂摇头，不不不就这样炸熟就很香了，不要再加那个咸中带点点酸甜的酱啊！

在他瞪圆的双目注视下，叶遥舀一大勺番茄酱，倒入炸虾仁剩下的虾油中，番茄酱重在番茄的香，少了酸甜味，于是叶遥又加白糖和白醋再次调味。

刚加进去，一股子几乎和番茄一样的酸甜气息迸发而出，唯一懂些厨艺的云露早就惊呆了，这调味的功夫她都做不到。

但对叶遥来说，不过是家常便饭，闭着眼睛都知道加什么量，锅中茄汁慢慢浓稠，再将微炸的虾仁倒入其中。

叶遥揉揉手腕，将锅铲递给云露道：“小火收汁，让每一粒虾仁都挂满酱汁就可以出锅了。”

这个锅铲对她来说还是笨重了些。

云峥第一个上山扶着她到旁边坐下：“累了吗？累了那就不做了。”

叶遥摇摇头：“还好，后面云露一个人就行了。”

她像仓鼠一样偷笑一声，双眼笑的弯起。轻声道：“我就偷偷的，偷懒一下下！”

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