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就算也许之后会很忙,但工资也会远远高于培训期嘛!
李华踌躇满志,准备大干一番事业。
虽说他现在只是火锅店里的一名小小服务员,可经理不是说了嘛,以后还会在A国开很多家分店。
好好努力,说不定之后就能挣个店长当当呢?
诶,话说回来,这两个月他好像一次都没见过店长哎,所有事宜都是通过经理传达给大家的。
真不知道店长是哪号人物,这么能沉的住气。
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地段好的商圈租金可不便宜。
竟然舍得用两个月时间来做开业准备。
经理反反复复各种抓细节培训,作为服务员,他可是连着背了好几天的员工守则。
如何让客人宾至如归他现在烂熟于心。
还有每种食材的最佳烹煮时间……
听室友说,他那几年梦里都是在说:鲜毛肚烫煮15秒风味最佳,鲜切牛肉需要下锅三分钟……
据说厨师和后厨帮工们更惨,光是各种底料的配方就够让人头疼的了。
一块麻辣牛油锅底要用足足几十种香料!
更别提店里的底料可不止这一种。
经理也很严苛,味道有一点不对就打回去让几个厨师和学徒们重做。
他们学了一个多月,不知熬了多少次的高汤,炒了多少底料才合格。
嘶,真恐怖。
想到这里,李华倒吸了口冷气。
自己真不是个做厨师的料,那还是争取以后混个管理人员当当吧。
不过话说,这样做出来的底料也是真好吃啊。
菌菇鲜美的很,就着牛肉粒他能喝上好几碗。
番茄汤酸酸甜甜的,泡在大米饭上,再加一点火锅里煮出来的蔬菜和肉,
也是一顿极好的午餐。
那麻辣锅就更不用说了,连他这种不爱吃辣的人也是吃得上瘾。
这么好吃的火锅店,不生意火爆天理难容!
想着想着,李华的口水差点又流了出来。
直到看见刚进门的两位客人,才回过神来。
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