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即便十年没摸菜铲有些生疏,这早就已经习惯了的活,顾安安还是牢牢记得的。
因为是奶奶的大日子,昨天爸爸从县城回来的时候,特地拎了一块猪臀肉,以及两根上头的肉被刮得干干净净的猪筒骨,顾安安让萧从衍帮忙用大菜刀把猪筒骨给剁块,用温水将骨头里的血沫清洗干净。
冷水下锅,在大铁锅里头加了大葱,生姜,八角,桂皮等香料,慢火炖煮,在猪骨汤煮开后,一边注意着撇去上头的沫。
在煮猪骨汤的时候,顾安安也没闲着,揉好了面醒着,把其他菜要用的材料也准备好了。
一盘骨香肉烂的爆炒兔丁,加了辣子,辣香扑鼻,一盘油焖茄子,事先用猪臀上的肥肉在锅上耗了油,再切了一小块瘦肉切成末,加了自家做的豆酱,整盘茄子带着股油香,茄子软烂咸甜,顾安安夹了一小块刚出锅的茄子让萧从衍帮着尝了尝味道。
别说这菜是真好吃,就是不好吃,萧从衍也不会说啊,顾安安看着对方满意地夸赞,骄傲地仰了仰自己的小脑袋。
她这手艺,比起大厨来那肯定是差远了,但是普通的家常菜,她自认做的还是比一般人来的强的。
之后又炒了碗白菜粉条,以及一盘白萝卜豆腐汤,荤素搭配,也不会显的油腻。
炒了四盘菜,这一大早就炖上的猪骨汤也差不多了,顾安安细心地撇去上头的沫,舀出一大碗已经完全熬出精华,显得有些呈奶白色微微偏黄的骨头汤,将早就切成块的萝卜,以及红枣枸杞山菇,放到剩下的锅子里,盖上盖子让这猪骨汤满满熬着。
至于盛出来的那一大碗猪骨汤,是用来做长寿面的时候,做汤头的,现在奶奶还没回来,过早的把面煮好了,那面就坨了,顾安安就决定先盛出一碗汤来,反正这面也醒好了,自己拉好面,等奶奶到了家再下锅也来得及。
看着自己做的几道菜,顾安安表示很满意,虽然已经十年没有碰铲子了,可她依旧还是那个最受孤儿院里头孩子欢迎的那个大厨安。
顾向文两兄弟被赶出来没多久就闻到了灶房里传出来的香味,只可惜,这门已经被牢牢锁上了,他们就是想进去也进不出去了。
两人趴在门缝上,翠花则是站在顾向武的脑袋上,两人一鸟凑近了闻着里头食物诱人的香味,顾安安开门的时候差点被重心不稳的两个哥哥给撞到,幸好萧从衍眼疾手快,把她拉到了边上。
“大哥二哥,后头灶房上还有几道菜,你们帮我搬到桌子上。”顾安安对着两个哥哥指挥到,总觉得不给他们找点事,恐怕他们会先给她找麻烦。
“那鸟呢,鸟干啥,鸟是不是要帮安安尝尝菜的味道啊。”翠花不是只忌口的鸟,往日里顾家人吃什么鸟就吃什么,反倒是一般鸟喜欢的虫子之类的东西,翠花一点都不喜欢。
顾安安铁面无情地推开腆着脸撒娇的翠花:“等奶奶他们回来了才开饭,现在住嘴。”
很好,翠花脑袋顶上的呆毛再次垂了下来。
自从被剃了秃头毛发再长出来后,翠花的脑袋顶上就多了一根与众不同的绿毛,这根绿毛远远长于其他的毛发,直直地翘在脑袋顶上,要是翠花心情不好的时候,就会垂下来,焉哒哒的好不委屈。
顾安安丝毫不为所动,萧从衍隐秘地笑了笑,刚刚在灶房里的时候,他可是第一个帮着胖丫头把所有的菜色都尝了一遍,果然他才是胖丫头心里最重要的人。
虽然那丫头害羞不肯说,但是他就是明白。
能看不能吃的两人一鸟坐在椅子上,盯着热腾腾香气四溢的菜肴,都快盯出火来了,终于把地里干活的爷爷奶奶妈妈给盼来了。
也不知道为什么,这会应该在县城的爸爸顾建业也回来了,难道爸爸猜到妹妹今天要下厨,特地赶回来的?两兄弟心里猜到。
“从衍啊。”
顾建业捏紧手里的电报,看着面前一脸愉悦的男孩,几度哽咽,不知道该怎么告诉他那个消息。
明明是大好的日子,回到家的大人却没一个开心的,顾安安看着爸爸妈妈还有爷爷奶奶的眼神,直觉就有些不好。
“你爷爷出事了。”顾建业几番犹豫,还是硬着心告诉了眼前的孩子,反正再过不久他也会知道的,还是让他早点有所准备的好。
即便一开始带着点利用讨好的心思,可是这五六年的相处,早就使得顾家所有人将这个男孩当成了自己的家人一样疼爱照顾。
顾建业一想到这电报上说的事,就忍不住有些心凉。
爷爷出事了?
萧从衍的眼神有一瞬间的迷茫,看着顾叔他们略带闪躲的眼神,从心底里开始泛寒。
“你爸把你爷爷给告了,现在你爷爷已经不再是黔西军区的军长了,因为封建成分,被上头勒令劳动改造,再过不久,应该会被送来咱们涟洋县的红旗农场,这是你爷爷的老朋友活动后最后的结果。”
顾建业也就纳闷了,萧敬宗到底是有多狠的心,连自己的亲爹都不放过。
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