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江艳红皱眉看过去,视线扫过出声嘲笑的两人的摊位,嗤笑一声。
“好像你们把东西都卖出去了一样!”
“我嫂子做的烧饼好吃,今天没人买,明天、后天总有一天能卖出去,不像有些人,做的饭菜不好吃,永远也卖不上钱!”
“哎,你这人怎么说话的?”那人脸一沉,就要撸袖子。
江艳红一叉腰,“干什么?你还想打人?!”
宋有为把架子车一放,与对面那人对上。
周围一群商贩,往这边看热闹。
那人啐了声,“我好男不跟女斗。”
说完,忙自己的摊子去了。
江艳红见好就收,拉着樊清一小声说话,“嫂子,你这样卖东西不行,你得喊出来,得吆喝,得跟人抢客人!”
樊清一张了张嘴。
江艳红皱了皱眉,满眼担忧,“喊出来,才会有人朝你这看,吆喝出来你卖的吃食,怎么好吃,哪里好吃,让客人一听就觉得,哎这家烧饼听起来很不错,要不买一个尝尝?”
樊清一很好学的连连点头。
“……客人想买了,但别人吆喝的东西也很好吃,他就会犹豫选择,你得再夸几句,从用料啊,味道啊,价格啊,让客人觉得你这里好吃还不贵,坚定的选择你这里,这个就是抢客人。”
樊清一不迭点头,“……还、还有这么多门道啊。”
“还有好多呢。”
第114章吸引食客小技巧
江艳红半点不藏私,掰着手指头教樊清一,“像我家,卖面条送两根酱黄瓜,也可以换成酸豆角;买两份我们送一根咸鸭蛋,不喜欢咸鸭蛋还有麻酱鸡蛋……”
“这样可以吗?”樊清一微睁大眼睛。
“当然可以。”
江艳红笑,“多不了几个钱,但……”
她左右扫了眼,凑到樊清一耳边,更小声的说,“……我们这样能比原先多卖大半盆的面。”
笑眯眯的夸樊清一的麻酱鸡蛋。
“你是不知道多少人冲它来我家,对了,嫂子,麻酱鸡蛋还有吗?我们就剩几个了,怕明天不够送的。”
樊清一眼睛发亮,“有,这次腌了很多,等会儿你们去我家拿。”
“嫂子,还有一点,就是你打算要送出去吸引食客的东西,最好不要卖。”
江艳红又点了樊清一一句,“你一旦开了卖的口子,别人就会只买自己喜欢吃的,不点其他的了。”
这个,是她蹲了好几天纺织厂门口,从人家生意最好那几家总结出来的。
樊清一琢磨了一会儿,恍然,“像你家手擀面是主卖,小菜是赠送,开了卖小菜的口,手擀面就赚不到钱了……”
小菜是她做的,手擀面才是小两口的买卖。
江艳红笑着点头,“嫂子不是外人,我也不说那些虚头巴脑的话,小菜我们从你这拿是要花钱的,如果我们主卖小菜,赚的钱就会缩水很多,手擀面才是我们赚钱的买卖。”
“哎哎。”
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