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刚好,可以拿来出新菜。
鱼头先煲上,做鱼头豆腐汤,鱼肉做酸菜鱼。
虾就按商城给的菜谱,做个蒜蓉粉丝蒸虾。
再炒一个农家小炒肉。
三荤三素,素菜就做香辣手撕茄条、清炒扁豆、炝炒酸辣白菜。
免费的小菜,樊清一按照跟小女儿心声的沟通,在墙边摆了一个长几,当天送的小菜都放上面,让食客们自己按照消费自己拿。
小女儿说,让他们提前适应一下火锅的取菜模式。
樊清一觉得这样挺好的,她打饭的速度一下子就提上来了,能节省不少时间。
关键是食客们自己拿的也乐呵,觉得樊嫂子信的过他们。
拿东西从来不拿超过自己消费范围外的。
几个灶同时起火,炒菜添柴,樊清一从一开始的手忙脚乱,到现在忙中不乱、有条不紊。
菜出锅放进加热过的瓦罐内,盖上盖子,拿保暖的棉被一包。
等纺织厂下工铃声打响再掀开。
“樊嫂子,今天有新菜式了?给我来份蒜蓉粉丝蒸虾,酸菜鱼,一份手撕茄条,这鱼头汤是……送的?”
第一个食客冲进店内,听樊清一说鱼头汤居然免费,忙朝身后吆喝。
“今天的免费汤是鱼头汤!”
外头跑过去想吃其他饭菜的工人一听,立刻刹住脚步拐了进来。
“真的假的?鱼头汤拿来送,不要钱?”
“当然不要!我樊嫂子就是大气!”
“樊嫂子,全要素菜也送吗?”
“咦,你这人能不能别这么抠儿?”
“就是!樊嫂子素菜五分一份,荤菜也才一毛五,你两份素菜配一份荤菜加一大碗米也才三毛五,还有这么多免费小菜,还给你喝免费的鱼头汤,本来就只赚个辛苦钱!”
“你好意思只要素菜吗你!”
那人或许真是第一次来,连声惊呼,“多少多少!三份菜一份米菜三毛五?!开玩笑!”
“谁跟你开玩笑,我们都吃小半年了。”
那人摆手,“不、不是,我的意思是怎么会有这么便宜的饭菜?!”
他吃一碗面条也得两毛钱了,通常吃不饱,得再买个烧饼或者馒头夹菜。
这下来可就不只三毛五了,那可什么都没有。
这……
他一眼瞧到墙边那些小菜,与冒着豆腐香的鱼头汤,瞬间咽了口口水。
“给我来两份素菜,一份荤菜,一大碗米饭。”
有人哈哈大笑,拍他肩膀,让他看那一长溜队伍。
“兄弟,瞧见没?想吃得排队,你再磨叽,待会儿排到跟前也没了。”
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