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“幺妹,你这是在做什么?”
季冬看到她的动作,不由的好奇起来,一伸头,就看到那红枣糊糊满满的透过纱布漏进了铜盆里面。
“咱们这红枣虽然去核了,但是煮熟之后皮还是比较硬,我用这个将糊糊里头的杂质给过滤出来,这样也能让千层糕更细腻一些。”
季秋见手里的红枣糊糊过滤的差不多了,又用手轻挤了一下纱布,感觉到里面没有剩下什么了,这才将纱布放在一边。
“幺妹,这就做好了?”季冬在一边看着妹妹行云流水般的动作,有些愣神。
“没呢,这才是第一层,如果想要千层糕更漂亮一些,咱们也可以加一些与红枣眼色不同的东西进去,正好,咱们家的板栗也够多。”
季秋说着用同样的方法将板栗也给捣碎了,煮熟的板栗最是软糯,只要细心一些就不会留渣,不过季秋还是放了少量的水进去,不然会粘勺子,而且一会儿也不好弄。
一切准备就绪,季秋将之前便已经发好的面团揉搓好之后,用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形大面片,在上面刷上一些油,便将弄好的红枣糊糊均匀的涂抹了一层在上面。
轻轻的用手掌按压了一下之后,将面片折叠成三层,换了个方向再次刷了一曾板栗糊糊,再折叠,再刷红枣糊糊,再折叠如此重复了十几次之后,季秋这才罢手。
满意的看着手里已经完全变了样的面片,许久没做,手虽然生了些,效果却还是挺满意的。
季秋将蒸锅里面放上水,先让水热了起来,这才将放了千层糕的盖帘子架在蒸锅里头,开始蒸千层糕了。
要想做出来的千层糕既好看又美味,便不能操之过急,季秋先让姐姐将火烧大些,等到锅开了之后,这才换成小火蒸煮,大概又过了一刻钟的功夫,这千层糕就做好了。
为了让千层糕更好看一些,季秋并没有立马掀开蒸锅盖子,而是再等了一会儿功夫之后,这才将起锅。
季秋把锅盖掀开的一瞬间,奇异的甜香铺面而来。那味道让人说不清道不明,只觉得又温暖又安逸,让人爱得不得了。
“哇,幺妹你可真行,这就做好了?”
季冬看着锅里头放着的一块层次分明眼色鲜艳的糕点,惊喜的不行,闻到那股子喜人的味道,不由的吞了口唾沫。
“嗯,差不多了,一会儿等凉了之后,我们可以随意的切成自己喜欢的形状,咱们的千层糕也就完成了。”
季秋看着眼前熟悉又陌生的糕点,心中有股说不出的感觉,千层糕,是她前世最爱的零嘴之一,每次出去都会忍不住买上一块回来吃。
此时面对这色香味俱全的千层糕,别说是季冬这从来没吃过的,就是她见了这层次分明的精致糕点,也是忍不住想要尝尝了。
随着季秋这千层糕的出炉,原本季冬还有些低落的情绪也被一扫而空,精神看起来都好了很多。
千层糕放凉了之后,季秋随手切下来两块,与姐姐一人一块的吃了起来。
季冬吃着点心,心中畅想着将来随着这点心滚滚而来的银子,心情也越发的好了起来,于是又让妹妹切了两块,给房间里的老爹送去,既然老爹晌午不吃饭,那就吃些糕点垫垫肚子吧。
而距离迷雾山百里之外的某座山峦之下,一个不起眼的石洞之中,方勇疲惫不堪的坐靠在一块大石头后边,大口的喘着粗气,转头看着同样衣服凌乱的少爷,一手捂着肩膀,面色有些苍白,鲜血从指缝中溢出。
“少爷,你没事儿吧?”
在方勇的旁边,方园此时面色苍白,同样是一脸的疲惫,一身灰色的袍子上破了好几个窟窿,他的呼吸有些紊乱,一脸关切的看向前面的方天朗。
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