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准备工作昨天就做的差不多了,桌椅碗筷都齐了,都是叶伟东带着大山小山一趟趟搬的。
食材也是该切切了,就等着被做成美食了。
连鲤鱼都杀好过油了,楚喆倒是想当天杀吃鲜的,但是叶爹娘都说正日子不见血,所以只能提前做好了。
家里三口锅都用上了,屋里两口,仓房还有个为了酿酒特意弄的锅,所以即使是十道菜也完全不是问题。
时间还早,菜还不用做,但是可以把猪骨头汤熬起来了,一会做菜可以当高汤,还可以做菌汤的底汤。
虽然在通知的时候,告诉他们不用帮忙了,家里都准备差不多了。
但是大舅妈二舅妈叶大伯母,甚至叶小姑和小姑父带着孩子们都来了。
一大早叶家就开始热闹了。
大家也没空手,都是带着礼物的。
叶大伯母送的是五块钱和三十个鸡蛋、大舅妈二舅妈估计商量了直接给的钱,一家二十块。
叶小姑父带来的几把小白菜和韭菜,还给了五块钱礼钱。
叶大伯母一进厨房就有些乍舌,一盆的肉,这二弟和弟媳妇真是疼闺女啊,可是下了血本儿了。
听到他大姑说主厨的是楚喆这个大小伙子更是惊讶,虽然说穷人的孩子早当家,很多家里男孩也会做点饭,但基础就是能做熟,味道就不要想了。
就像保东,特别懂事,平时也只是帮她烧火,要是让他做的话,也只会熬粥。
今天可是婚宴,让一个孩子主厨,可别浪费这么多肉。
林大舅妈和二舅妈直接问楚喆,“赶紧给我们分配任务吧。”
楚喆摆手,“舅妈又逗我,我还得谢你们一早就过来帮忙呢,可不敢说分配。很多食材我都准备好了,今天想做四喜丸子,肉还没剁,害怕时间长了肉沫水分跑了就不好吃了。”
林大伯母虽然是实在亲戚,但说实话没来过这边几次,虽然心里有些打突,但也没说啥,和叶红一起帮着洗菜烧火。
看到楚喆倒了半罐子油,心疼的直抽抽,这个娃可不像会过日子的,她二弟咋给冰丫头找了这么个对象。
就连叶红也是满脸吃惊,怎么样用这么多油,这些油都够她家吃两个月的了。
倒是平时和叶家经常走动的林大舅妈、二舅妈已经习惯了。
也许叶大伯母和叶小姑的表情太明显,楚喆也看出来,所以解释了句,“这些不是用来炒菜的,是准备把一些食材过遍油,这样更好吃。过完油之后,油还会盛起来的,还能再用,不会浪费。”
两人这才好受点,不够仍然不懂为啥要过油。
然后看楚喆做菜才发现做菜还有这么多工序,不是放在锅里炒一炒烧着火就完事了,有些菜还要放糖,她们听都没听说过。
菜还没盛出来,香味就出来了,两人都低头偷么咽了咽口水,这也太香了,就是油放的还是太多。
不过两人也承认楚喆这小子真是有两把刷子,怪不得让他主厨。
两人都看得认真,希望也能学两手。
要是过年或者是重要日子,也做两道硬菜,也好看啊!
叶伟东、大山小山负责帮着端菜。
爱东、康康也想帮忙,被拦住了,让他们俩带着那群更小的娃娃玩。
等叶老爷子、叔祖爷爷、叶大伯、林大舅二舅都到了,马队长和会计都到了,马上开席了,叶雪和仲雷才珊珊到来,只拿了两捆干菜。
叶冰娘有些不高兴,这什么态度,不愿意来就别来,连句喜庆话也不会说,当时她结婚她们家给没少给好东西,不说让她还差不多的,毕竟刚结婚家底薄,但态度最起码要有吧。
保东来不了,因为高考那会太多人请假,现在厂里根本不给假,谁也请不下来,人家还特意给他们写了信做了解释,东西也让他爹娘给带过来了,所以就算不来,她们也挑不出来错了。
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