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第26章 上小灶的机会(第3页)

他就是这类人,但凡有点不新鲜,都能尝出来,更别说是腥味了。

这时传菜大姐忽然说:“唐师傅赶紧重做吧,客户还等着呢,是杨副厂长陪着的。”

“杨副厂长的客户,哎呀,你怎么不早说。”

唐师傅五十多岁的人了,就快退休,一般的领导,他都不放在眼里。

但这里边不包括厂长级别啊。

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当即就说:“我来炒吧,换换口味试试。”

随后唐师傅就动手了,炒个猪肝还不容易,也是快菜,一小会就走菜了。

谁知道,还没等众人躺下休息,传菜大姐又回来了。

“唐师傅,客户还是不满意,退菜了。”

“还不行?这……”

唐师傅没辙了,后厨唯二的两个小灶大将都用了,这菜炒不了了。

别的师傅也摇头,炒不了。

忽的何雨柱开口说:“唐师傅,要不让我试试,我擅长做川菜,能炒猪肝。”

“何师傅,你……也成,那赶紧的。”

唐师傅是知道何雨柱的厨艺,炒大锅菜那是浪费人才,是能上小灶的,就是人年轻。

这会应个急试试,没毛病。

就算炒不好,厂长来了又能咋滴,爱吃不吃,又不能把谁开除了。

“得嘞!”

何雨柱系上围裙,洗了手就拿了一块猪肝,这是常备食材,因为晚上还有小灶,所以中午就有剩。

他也不用别人动手,飞快切了猪肝,就开始搅和调料,至于佐料,有现成切好的。

这时自有菜墩子,也就是切菜工帮着烧火。

锅烧热,直接下宽油,油烧升上来下猪肝,不到十秒,就下了佐料,翻炒均匀,起锅装盘,成了。

唐师傅赶紧尝了一筷子,虽说他刚想的很硬气,厂领导没法开除人,但可以把人调到车间去参加劳动啊。

所以,得为菜品负责。

这会一尝,就笑着说:“陈大姐,端去包间吧!”

“好嘞!”

传菜大姐看了一眼何雨柱,这才拿着盘子快步走了,在过道上没忍住偷尝了一片,立马变脸。

这,也太好吃吧!

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