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“开店跟开店又有不同,像串串这样的小吃,最好是开成那种街头巷尾的小店,从第一间开始,最后开遍全城,开到外地,开成一个大规模连锁店,这样才是最有赚头的。”
一旁的江沅表情变了变,江山说:“你还知道连锁店,看来懂得不少啊。”
“不怎么懂,但多少知道一点。”凌初夏正色道:“江大哥是怎么想的?觉得连锁店可行吗?”
“只卖串串,会不会有点悬?现在天热,吃这个的多,冬天恐怕就没人光顾了。”
“如果不止串串呢?天冷了可以加上秘制的麻辣烫,再搭配主食一起售卖。”
江山很感兴趣地问道:“麻辣烫是什么?”
“就是加汤底一起吃的串串,只是不带竹签子,还可以加面条、粉丝等主食进去。汤底分为白汤、微辣、番茄、特辣几种,可以供客人自由选择。”凌初夏说:“像这样的店,只要价格实在,开在学校跟住宅区的近处,一定会有生意的。”
江山笑了起来:“怎么?你是想把麻辣烫的配方一起卖给我吗?”
“不是卖,如果江大哥真的想做生意的话,我想技术入股。”
凌初夏这话一出,车内的几个人全都愣住了,连凌奶奶都吓得拉住了凌初夏的手臂。
“技术入股?也不是不可以,但我需要更多的技术。”江山说:“我本身就是做餐饮的,目前市内几间最大的饭店都是我开的。我必须要说,我从没想过你说的那种连锁店模式。”
“连锁快餐店才是未来最大的餐饮业巨头。”凌初夏说的这些都是有依据的,她在新闻里看过,餐饮企业排行的前几名都是快餐,不是洋快餐就是中式快餐。
这些快餐的优势在于干净卫生、味道统一,不管走进哪一家店,吃到的口味都是一致的,且开遍大街小巷,辐射面广。
江山转过身,跟江沅交换了一个眼神,又思考了一会儿才说:“好,我同意你的技术入股。不过,你有没有想过,万一我的生意没做起来,你会一分钱也分不到。但如果你直接卖配方,就可以得到上大学的全部费用。”
“没关系,如果你做不起来,等之后我考上大学有时间了,我可以自己做起来。”凌初夏说:“我会的小吃,又不止这些。再说机遇总是伴随着挑战,我只是技术入股,又不出钱,挑战失败也无所谓。反正高考之后的暑假我也可以继续摆摊,总有机会赚到学费生活费的。”
在高考之前,凌初夏还有一个稳赚不赔的赚钱机会,这是熟知原文内容才会知道的一个机会,所以她完全不担心没钱读书的事儿。
相对的,她想抓住这个送上门的机遇,如果成了,那是她运气好赚到了,如果不成,她也没什么损失。
江山忍不住哈哈大笑:“说得好,你一个高中生都不惧挑战,我有什么好怕的?”
车子拐了一个弯,开进了一条小路里。
江沅说:“到地方了,有什么事明天再细谈吧。”
车子停在一个院子前,借着路灯,凌初夏看到了高大的院墙跟院子门,一时有点儿懵——这房子是不是太大了一点?
院子很大,里面种了不少常绿植物,两侧都有路灯,晚上进出也不会影响视线。
房子也很大,除了客厅之外还有三间卧室一个小书房,卫生间干净整洁,装有太阳能热水器,厨房通了燃气,比煤球炉做饭方便太多了。
凌奶奶有些咋舌:“这么好的房子,我们肯定租不起啊。”
凌初夏也微微垂下头,虽然她很喜欢这里,但以她目前的经济实力,是住不起这样的房子的。
站在宽敞的客厅里,江山笑着拍了拍江沅的肩膀,道:“我实话实说了,这房子是我外婆留给我弟弟的,房东是他,房租多少也随他定。”
江沅看着凌初夏那双瞪大的眼睛,沉声道:“我手头刚好有点紧,你要是能一口气付一年的房租,我就一个月五十块租给你。”
“我租了!明天就付房租跟签合同。”凌初夏生怕他反悔,冲过去就抓住了江沅的右手,“咱们一言为定!”
第19章暑假
江沅的身体明显抖了一下,在没人发现的地方,他的耳根也微微红了起来。
这年代的人相对保守,江沅长到这么大,还是头一回跟同龄的女孩子手拉手,难免有点不适应。
江山噗嗤一声笑了出来,他用力拍打弟弟的肩膀:“行,那这事儿就这么定了,房东先生带她们去看看卧室,把床铺好,我回去让刘姐做点吃的,奶奶跟小凌老板都还没吃晚饭呢,一定饿坏了。”
凌初夏没意识到握手带给江沅的冲击,她松开江沅的右手,好奇地问道:“回去?江大哥就住这附近吗?”
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